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Message |
Madec
Déesse du forum !
Inscrit le: 28 Juin 2005
Messages: 6227
Localisation: Par ici ou par là !
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 Posté le: Ven Avr 16, 2010 1:56 pm Sujet du message: Caramel à tartiner |
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une boîte de lait concentré sucré, faire chauffer dans une casserole de facon a ce que la boite soit couverte d'eau toute la cuisson. (environ 2h lorsque l'eau est bouillante)
Miam miam 
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 Clémentine 97,  Aymeric 98, Léonie mon petit ange,  Charlotte 05 et  Justine 05 |
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Miette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 06 Déc 2005
Messages: 15576
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| Posté le: Sam Avr 17, 2010 6:04 pm Sujet du message: |
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J'avais vu cette recette, mais j'ai peur que ça explose. 
J'avais fait l'équivalent en transvasant le lait concentré dans un récipient au bain-marie, c'était chiant comme tout. 
Tu essaies ton truc et tu nous dis ? 
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Madec
Déesse du forum !
Inscrit le: 28 Juin 2005
Messages: 6227
Localisation: Par ici ou par là !
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| Posté le: Sam Avr 17, 2010 6:08 pm Sujet du message: |
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Ca fait des années que je fais cette recette et ..... jamais fait exploser de boîte. Justement il faut avoir de l'eau toujours au dessus du niveau de la boite.
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Clémentine 97, Aymeric 98, Léonie mon petit ange, Charlotte 05 et Justine 05 |
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diana
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2009
Messages: 13596
Localisation: montpellier
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| Posté le: Sam Avr 17, 2010 6:32 pm Sujet du message: |
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ah ouais les boites en métal ???
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mes amours , anais , clara , mathéo , ilona , ethan, lola et sarah ... |
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Fétiche
Légende d'or
Inscrit le: 10 Jan 2010
Messages: 2171
Localisation: Est de la France
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| Posté le: Sam Avr 17, 2010 7:37 pm Sujet du message: |
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et si j'ai des boites de lait concentré mais NON sucré, je rajoute du sucre en poudre après?????sur le caramel?????
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"Ca ne m 'intéresse pas de savoir en qui ou en quoi tu crois! Ce qui m'intéresse, c'est de savoir ce que tu fais avec cette foi..."Ibrahim Aslane
LE SEUL PARADIS QU'ON PUISSE ESPERER, C'EST CELUI QU'ON CREE POUR LES AUTRES. |
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Miette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 06 Déc 2005
Messages: 15576
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| Posté le: Sam Avr 17, 2010 9:14 pm Sujet du message: |
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| Fétiche a écrit: |
et si j'ai des boites de lait concentré mais NON sucré, je rajoute du sucre en poudre après?????sur le caramel????? |
Mais si ton lait n'est pas sucré, tu n'obtiendras jamais de caramel. Il vaut mieux le faire avec du concentré sucré.
Madec, je vais tenter.  Tu ne perces aucun trou dans la boîte, hein ? De l'eau qui arrive jusqu'au dessus, et il faut que cela bouillonne ?
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Dim Avr 18, 2010 11:53 am Sujet du message: |
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ca s'apellle de la confiture de lait.
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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| Posté le: Lun Avr 26, 2010 10:25 am Sujet du message: |
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| on appelle ça du nénesse et oui ça peut exploser |
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mamanbeuns
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Aoû 2006
Messages: 19323
Localisation: 03
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| Posté le: Lun Avr 26, 2010 10:51 am Sujet du message: |
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| flore a écrit: |
| on appelle ça du nénesse et oui ça peut exploser |
je suis sure que tu les rassure la 
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