Maximômes

[steph7]

le premier de ma vie fait hier en suivant une recette n'était pas génial...

trop sucré, trop vanillé, cerises sans gout (à la base elles n'en avaient pas bcp faut dire)


vous auriez une recette classique, basique de clafoutis? merci!!
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98 00 06 08 et 2011

[mirena]

200ml lait
200ml de crème fraîche liquide
150g de sucre
100g de farine
4 oeufs
75g de beurre

Mes cerises sont exquises ça aide
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Crée une vie a l'intérieur de laquelle tu te sens bien, pas une vie qui parait bien de l'extérieur....

[steph7]

merci!
avec ou sans noyaux les cerises?, j'ai cru comprendre qu'il y a plusieurs écoles...
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98 00 06 08 et 2011

[mirena]

Sans noyaux ici pour les enfants c'est plus pratique mais en effet il paraît que tu perds du jus etc.....
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Crée une vie a l'intérieur de laquelle tu te sens bien, pas une vie qui parait bien de l'extérieur....

[laurence]

Les noyaux c'est pour donner un gout d'amande (soit-disant, je pense que c'est plutôt pour ne pas se fouler), avec des enfants bof, et puis recracher à chaque bouchée, rebof.
Ma recette ressemble à celle de mirena: 125g farine, 5 oeufs, 25cl lait, 25cl crème liquide, 150g sucre, kirsch et qq gouttes essence amandes (on récupère l'arome).

Et l'astuce pour qu'il soit bien homogène, c'est dechauffer le mélange crème lait avant de l'incorporer à la farine +oeufs+sucre.

Enfin je ne mets pas tout à fait tout le sucre dans la pâte, je parsème le clafoutis avec le reste 15 min avant la fin de la cuisson.

[tramontane]

sur mon blog il y a une recette ....


www.aux4vents.canalblog.com

[steph7]

merci à toutes!
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98 00 06 08 et 2011

[Ysa 73]

J'ai trop envie d'un bon clafoutis, là tout de suite maintenant !

Mais qu'est ce qu'elles sont chères cette année les cerises !!!!!!
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Ysabelle, maman de Marie(1999), Julia(2000) ,Charlotte(2003), et Clément (2006)

[lorence]

[fraueza]

[Mélissandre]

[Ysa 73]

Chez moi, elles sont à 5 euros le kilo !
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Ysabelle, maman de Marie(1999), Julia(2000) ,Charlotte(2003), et Clément (2006)

[tulipe]

Les cerises vont de 4 à 7 kgs cette année. J'en ai déjà acheté 2 fois : un régal.
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[mamanbeuns]

j'en ai ramassé 1 kilo plus grignotée qq unes sur l'arbre t le collegue de zom en a ramassé kilos et ma donné de la confiture! trop liquide que je vais devoir refaire cuire!
et moi les clafoutis je garde les noyaux! on aime bien crachouiller!!
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[fraueza]

[tulipe]

[virmaauco]

[virgulle]

entre 1,80 à 1,99 le Kg à Alligre dimanche
Trop chère pour ma pomme ... j'ai acheté plutot un cageot de pêche blanche à 3 euros (pour 4,5 kilos ) et un cageot de brugnons à 2 euros !!!! ( pour seulement 3 kilos ) !
J'aime acheter des cageots car les fruits ne se cognent pas ! ça change la conservation ....... et pour 5 euros on va se gaver de fruits toute la semaine : quand je vois le prix des fruits en bas de chez moi : je meurre ...............
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[val.]

Mon mari a acheté des fruits cette année.... je les trouve pas génial... peut-être qu'il ne sait pas les choisir !

Je n'ai pas encore acheté de cerises.... pourtant j'adore les clafoutis !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[Eolia]

je remonte ce psot car j'en ai besoin !!!
pis savoir aussi la T° et le temps de cuisson

pis les prix me font rire
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Maman de