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Caribou Légende de bronze

Inscrit le: 26 Jan 2010 Messages: 603
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Posté le: Lun Oct 04, 2010 5:23 pm Sujet du message: cherche recette marbré |
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je recherche une recette de marbré, j'ai souvent été déçue par des recettes prises sur des sites de cuisine, auriez vous une recette favorite? |
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piouceangel Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 14 Mar 2007 Messages: 30144 Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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Posté le: Lun Oct 04, 2010 5:25 pm Sujet du message: Re: cherche recette marbré |
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Caribou a écrit: |
je recherche une recette de marbré, j'ai souvent été déçue par des recettes prises sur des sites de cuisine, auriez vous une recette favorite? |
Je le fais avec une base de gateau au yaourth 2/3 nature et 1/3 chocolat je divise la pate et dans le 1/3 chocolat je rajoute du chocolat noir fondu  _________________ Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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val. PuréeJeCroisQueJeSuisAccro


Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 37449 Localisation: Lomoland
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Posté le: Lun Oct 04, 2010 8:44 pm Sujet du message: Re: cherche recette marbré |
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piouceangel a écrit: |
Caribou a écrit: |
je recherche une recette de marbré, j'ai souvent été déçue par des recettes prises sur des sites de cuisine, auriez vous une recette favorite? |
Je le fais avec une base de gateau au yaourth 2/3 nature et 1/3 chocolat je divise la pate et dans le 1/3 chocolat je rajoute du chocolat noir fondu  |
pareil que la dame. _________________ "L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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violette Naqueçaàfaire


Inscrit le: 16 Mai 2003 Messages: 12430
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Posté le: Mar Oct 05, 2010 7:31 am Sujet du message: |
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J'ai une super recette j'essaie de la mettre aujourd'hui...  |
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synt@x error Déesse du forum !


Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704
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Posté le: Mar Oct 05, 2010 12:10 pm Sujet du message: |
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voici la recette d'un marbré qu'une copine m'avait donné et qui est top!
125 G de beurre
200 g de sucre
3 oeufs
6 c a S de lait tiéde
250 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
de la vanille liquide
1 c a s de cacao en poudre van houten
travaillez le beurre+ le sucre en pommade.Ajoutez les jaunes d'oeufs battu ensuite le lait,farine melangez a la levure.
Battre les blancs en neige.Ajoutez a la premiére partie de la pate en faisant attention.
Divisez cette pate en deux;dans la premiére partie mettre la vanille et la seconde le cacao.
Dans un plat a cake mettre une couche de vanille le reste de cacao en alternant.
Avec une fourchette faire quelques tourbillon dans la pate.
Four a 175° mais je n'ai plus le temps je dirais 35 A 45 mn _________________ girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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violette Naqueçaàfaire


Inscrit le: 16 Mai 2003 Messages: 12430
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 7:34 am Sujet du message: |
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Voilà LA mienne
Cake marbré au choco
Pour un moule 30 cm
200g de beurre mou
350g de sucre glace
5 oeufs
350g de farine
1 sachet levure chimique
1 verre de lait
25g de cacao
1) Fouetter beurre fondu et sucre. Ajouter un oeuf puis un peu de farine mélangée à la levure remuer puis un autre oeuf + un peu de farine etc etc..
2) Prélever 1/3 de la pâte et y ajouter le cacao délayé dans le verre de lait
3) Verser 1/3 de la pâte blanche puis 1/2 pâte cacao et ainsi de suite...
4) Enfourner le cake 1 heure à 170°. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Laisser refroidir avant de démouler.
Pou ma part j'en fais d'ailleurs un pour le goûter  |
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TICYA DemainJarreteOuPas


Inscrit le: 22 Sep 2006 Messages: 41423 Localisation: Si près du paradis
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 10:57 am Sujet du message: |
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violette a écrit: |
Voilà LA mienne
Cake marbré au choco
Pour un moule 30 cm
200g de beurre mou
350g de sucre glace
5 oeufs
350g de farine
1 sachet levure chimique
1 verre de lait
25g de cacao
1) Fouetter beurre fondu et sucre. Ajouter un oeuf puis un peu de farine mélangée à la levure remuer puis un autre oeuf + un peu de farine etc etc..
2) Prélever 1/3 de la pâte et y ajouter le cacao délayé dans le verre de lait
3) Verser 1/3 de la pâte blanche puis 1/2 pâte cacao et ainsi de suite...
4) Enfourner le cake 1 heure à 170°. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Laisser refroidir avant de démouler.
Pou ma part j'en fais d'ailleurs un pour le goûter  |
Tiens je vais l'essayer aujourd'hui  _________________ Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...
Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac |
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synt@x error Déesse du forum !


Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 11:34 am Sujet du message: |
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Et ma rectte a moi???je pue?!!!  _________________ girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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tequelle Déesse du forum !

Inscrit le: 20 Fév 2010 Messages: 9274 Localisation: belgique
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 11:37 am Sujet du message: |
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synt@x error a écrit: |
Et ma rectte a moi???je pue?!!!  |
moi je vais tester le tien
je n'ai pas de sucre glace pur tester celui de violette  _________________ maman de 2000 2002 2005 et 06 Mai 2013 |
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Caribou Légende de bronze

Inscrit le: 26 Jan 2010 Messages: 603
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 12:46 pm Sujet du message: |
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violette a écrit: |
Voilà LA mienne
Cake marbré au choco
Pour un moule 30 cm
200g de beurre mou
350g de sucre glace
5 oeufs
350g de farine
1 sachet levure chimique
1 verre de lait
25g de cacao
1) Fouetter beurre fondu et sucre. Ajouter un oeuf puis un peu de farine mélangée à la levure remuer puis un autre oeuf + un peu de farine etc etc..
2) Prélever 1/3 de la pâte et y ajouter le cacao délayé dans le verre de lait
3) Verser 1/3 de la pâte blanche puis 1/2 pâte cacao et ainsi de suite...
4) Enfourner le cake 1 heure à 170°. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Laisser refroidir avant de démouler.
Pou ma part j'en fais d'ailleurs un pour le goûter  |
merci , violette, j'aurai bien essayé mais je n'ai pas de balance(pour le sucre glace) je n'ai qu'un gobelet doseur, alors pour l'instant je vais essayer les autres recettes
merci les filles  |
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synt@x error Déesse du forum !


Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 12:53 pm Sujet du message: |
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je te met les correspondance en cup si tu veux?
voici la recette d'un marbré qu'une copine m'avait donné et qui est top!
125 G de beurre1/2 cup de beurre
200 g de sucre 1 cup de sucre
3 oeufs
6 c a S de lait tiéde
250 g de farine 2 cup de farine
1/2 paquet de levure chimique
de la vanille liquide
1 c a s de cacao en poudre van houten
travaillez le beurre+ le sucre en pommade.Ajoutez les jaunes d'oeufs battu ensuite le lait,farine melangez a la levure.
Battre les blancs en neige.Ajoutez a la premiére partie de la pate en faisant attention.
Divisez cette pate en deux;dans la premiére partie mettre la vanille et la seconde le cacao.
Dans un plat a cake mettre une couche de vanille le reste de cacao en alternant.
Avec une fourchette faire quelques tourbillon dans la pate.
Four a 175° mais je n'ai plus le temps je dirais 35 A 45 mn _________________ girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas!
Dernière édition par synt@x error le Mer Oct 06, 2010 12:55 pm; édité 1 fois |
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piouceangel Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 14 Mar 2007 Messages: 30144 Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 12:55 pm Sujet du message: |
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J aurai bien teste la tienne Syntax mais je n ai pas de cacao en poudre autre que du Nesqui*k _________________ Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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synt@x error Déesse du forum !


Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 12:57 pm Sujet du message: |
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piouceangel a écrit: |
J aurai bien teste la tienne Syntax mais je n ai pas de cacao en poudre autre que du Nesqui*k |
Si tu as du vrais chocolat tu le rape. Sinon essaye mais je ne jure pas du resultat. _________________ girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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piouceangel Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 14 Mar 2007 Messages: 30144 Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 1:03 pm Sujet du message: |
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synt@x error a écrit: |
piouceangel a écrit: |
J aurai bien teste la tienne Syntax mais je n ai pas de cacao en poudre autre que du Nesqui*k |
Si tu as du vrais chocolat tu le rape. Sinon essaye mais je ne jure pas du resultat. |
Oui directement le faire fondre peut etre  _________________ Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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TICYA DemainJarreteOuPas


Inscrit le: 22 Sep 2006 Messages: 41423 Localisation: Si près du paradis
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Posté le: Mer Oct 06, 2010 5:52 pm Sujet du message: |
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Bon je l'ai fait avec des quantités moindres et du sucre cristal car bien que persuadée d'avoir du sucre glace je n'en ai pas trouvé dans mon garde-manger et en plus je l'ai fait dans un moule à kouglof Résultat des courses : marbré certes mais une grande partie de la pâte au chocolat s'est retrouvée au fond ce qui fait qu'il y a comme de la crème au chocolat un peu compacte au fond. _________________ Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...
Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac |
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tequelle Déesse du forum !

Inscrit le: 20 Fév 2010 Messages: 9274 Localisation: belgique
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Posté le: Jeu Oct 07, 2010 2:27 pm Sujet du message: |
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Sint@x,il étais trés bon ton gateau
recette aprouvé par mes enfants,merci
La prochaine fois j'essaie celui de Violette  _________________ maman de 2000 2002 2005 et 06 Mai 2013 |
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synt@x error Déesse du forum !


Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704
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Posté le: Jeu Oct 07, 2010 6:31 pm Sujet du message: |
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tequelle a écrit: |
Sint@x,il étais trés bon ton gateau
recette aprouvé par mes enfants,merci
La prochaine fois j'essaie celui de Violette  |
mais de rien  _________________ girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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tulipe AllezEncoreUnPetitMessage


Inscrit le: 19 Sep 2006 Messages: 49038 Localisation: Paris
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Posté le: Jeu Oct 07, 2010 7:11 pm Sujet du message: |
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syntax, moi je voulais ta recette de gâteau au citron  _________________ "lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans |
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synt@x error Déesse du forum !


Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704
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Posté le: Ven Oct 08, 2010 11:44 am Sujet du message: |
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tulipe a écrit: |
syntax, moi je voulais ta recette de gâteau au citron  |
laquelle tarte au citron meringué?gateau au citron italien avec de la ricotta ou gateau au citron avec du sirop? _________________ girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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