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Message |
violette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430
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 Posté le: Dim Nov 28, 2010 12:29 pm Sujet du message: Crème brûlée |
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 je cherche un chalumeau pour les crèmes brulées, des idées où je peux trouver ça? A quel prix? 
C'est vraiment mieux que le grill du four?
Merci!  |
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 12:30 pm Sujet du message: |
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A mon avis tu devrais trouver ça chez 13 à table
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"lueur dans la toundra" maman d'une  de 23 ans |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 12:38 pm Sujet du message: |
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Tu en trouveras un LA
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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violette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 3:39 pm Sujet du message: |
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Merci Piouce et Tulipe
Mais, des expériences? C'est un bon achat?  |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 4:10 pm Sujet du message: |
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| violette a écrit: |
Merci Piouce et Tulipe
Mais, des expériences? C'est un bon achat? |
Les puristes te diront que rien ne vaut le fer 
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 4:14 pm Sujet du message: |
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je n'arrive pas à les faire caraméliser correctement au four et ça réchauffe la crème, on a plus ce chaud/froid si agréable quand on mange des crèmes brûlées 
j'ai trouvé mon chalumeau au supermarché
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 00  02 03 05 07 09 13 16 17 |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 4:54 pm Sujet du message: |
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| je surveille,zom m en a fais voir un sur une pub ,je crois que c est a lidl |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 5:04 pm Sujet du message: |
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EFFECTIVEMENT
lundi 6decembre a lild 19,99 |
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 7:35 pm Sujet du message: |
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j'ai acheter mon chalumeau a leroy merlin au rayon plomberie
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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violette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 7:37 pm Sujet du message: |
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| piouceangel a écrit: |
| violette a écrit: |
Merci Piouce et Tulipe
Mais, des expériences? C'est un bon achat? |
Les puristes te diront que rien ne vaut le fer |
Je l'ai  mais ça me saoûle ce truc 
Sinon les filles pas de Liddl dans le coin 
Syntax, carrément?  |
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 7:41 pm Sujet du message: |
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| violette a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| violette a écrit: |
Merci Piouce et Tulipe
Mais, des expériences? C'est un bon achat? |
Les puristes te diront que rien ne vaut le fer |
Je l'ai mais ça me saoûle ce truc
Sinon les filles pas de Liddl dans le coin
Syntax, carrément? |
 évidement un chalumeau ca reste un chalumeau...
De plus la sole meme les chefs ne l'utilise pas!Il faut quelle vire au rouge.
T'embette pas a chercher des truc ésotérique pour le chalumeau un basic ca le fait bien c'est comme ca que j'ai appris avec un chef
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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laurence
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31300
Localisation: bretagne
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 8:10 pm Sujet du message: |
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| Nous aussi on le fait au chalumeau de plomberie. Je ne sais pas si c'est moins cher (mon mari l'a acheté quand il a fait la plomberie de la cuisine) mais c'est efficace. |
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violette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 8:14 pm Sujet du message: |
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| synt@x error a écrit: |
| violette a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| violette a écrit: |
Merci Piouce et Tulipe
Mais, des expériences? C'est un bon achat? |
Les puristes te diront que rien ne vaut le fer |
Je l'ai mais ça me saoûle ce truc
Sinon les filles pas de Liddl dans le coin
Syntax, carrément? |
évidement un chalumeau ca reste un chalumeau...
De plus la sole meme les chefs ne l'utilise pas!Il faut quelle vire au rouge.
T'embette pas a chercher des truc ésotérique pour le chalumeau un basic ca le fait bien c'est comme ca que j'ai appris avec un chef |
Après comme dit Laurence tout dépend du prix aussi..  Je vais me tuyauter  en magasin de brico |
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 8:20 pm Sujet du message: |
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| violette a écrit: |
| synt@x error a écrit: |
| violette a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| violette a écrit: |
Merci Piouce et Tulipe
Mais, des expériences? C'est un bon achat? |
Les puristes te diront que rien ne vaut le fer |
Je l'ai mais ça me saoûle ce truc
Sinon les filles pas de Liddl dans le coin
Syntax, carrément? |
évidement un chalumeau ca reste un chalumeau...
De plus la sole meme les chefs ne l'utilise pas!Il faut quelle vire au rouge.
T'embette pas a chercher des truc ésotérique pour le chalumeau un basic ca le fait bien c'est comme ca que j'ai appris avec un chef |
Après comme dit Laurence tout dépend du prix aussi.. Je vais me tuyauter en magasin de brico |
c'est pas non plus un grand chef hein!!!juste un super bon copain cuisto..mais il y a des tour de main qu'il m'a donné qui était des trucs simle mais efficace.
Quand au prix???je ne sais pas je suis presque sure que les chalumeaux que tu trouve en fourniture de cuisine sont bien plus cher.
En cuisine il y a des fois un certain snobisme qui m'enerve d'ou mon au sujet des chalumeaux.
Je me suis pris la téte avec une copine a ce sujet.
J'aime trop la cuisine pour avoir envie de me trouer les poches avec des ustensile cher et inutile
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas!
Dernière édition par synt@x error le Dim Nov 28, 2010 8:26 pm; édité 1 fois |
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violette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 8:24 pm Sujet du message: |
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| synt@x error a écrit: |
| J'aime trop la cuisine pour avoir envie de me trouver les poches avec des ustensile cher et inutile |
Alors là je suis tout comme toi Merci je vais voir ce que je trouve alors! car petit mari adoore les crèmes brûlées Et on en fait de toutes sortes maintenant. |
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diana
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2009
Messages: 13596
Localisation: montpellier
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| Posté le: Dim Nov 28, 2010 8:38 pm Sujet du message: |
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le chalumeau c'est nickel ! on a fait ca y'a pas longtemps c'était un délice !!
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mes amours , anais , clara , mathéo , ilona , ethan, lola et sarah ... |
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mesloupiots
Légende d'or
Inscrit le: 10 Mar 2008
Messages: 2192
Localisation: Dans le Sud, au soleil
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| Posté le: Lun Nov 29, 2010 9:33 am Sujet du message: |
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Ah ! oui ! le chalumeau de plombier, franchement hyper pratique, t'as pas le temps de dire "ouf" que tes crèmes sont dorées et croustillantes sur le dessus
J'ai acheté au départ un chalumeau du cuisine (celui ou il faut remettre du gaz dedans : une vraie magnolia ) ça caramélise pas assez vite. Et le bidule ronde, pas pratique non plus ...
Alors le chalumeau y a qu'ça de vrai pour les crèmes brûlés : rapide et efficace ..
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Maman de 3 loupiots : bientôt 11 ans, 7 ans, 4 ans et un petit Poupinet bien arrivé ..... |
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nelcy
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Nov 2007
Messages: 27735
Localisation: 06
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| Posté le: Lun Nov 29, 2010 11:34 pm Sujet du message: |
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Sinon il y en a sur Mathon, j'adore regarder le catalogue j'ai envie de tout acheter.
http://www.mathon.fr/?s_kwcid=TC|7876|mathon||S||5568229105&gclid=CK-aud-Kx6UCFUY24wodvnbjng |
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diana
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2009
Messages: 13596
Localisation: montpellier
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| Posté le: Lun Nov 29, 2010 11:48 pm Sujet du message: |
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ouais ca donne envie !!!
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Mar Déc 07, 2010 10:02 am Sujet du message: |
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violette
si tu as un gifi près de chez toi, ils vendent des chalumeaux de cuisine, rechargeables au gaz à briquet, pour 9,99 euros
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00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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