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Orangettes...

 
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Ysa 73
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Inscrit le: 22 Aoû 2005
Messages: 6483
Localisation: Ain

MessagePosté le: Jeu Déc 22, 2011 5:24 pm    Sujet du message: Orangettes... Répondre en citant

Qui en a déjà fait ? Ou qui a une recette ?

Cet été, en provence, j'ai acheté des oranges confites et autres assortiments de fruits confits et je pensais les utiliser à cet usage......
_________________
Ysabelle, maman de Marie(1999), Julia(2000) ,Charlotte(2003), et Clément (2006)
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catz_be
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Inscrit le: 01 Oct 2009
Messages: 79
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MessagePosté le: Jeu Déc 22, 2011 8:12 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Si tu as les écorces d'oranges confites, le plus difficile est déjà fait.
Il suffit alors de les couper en fines lanières.
Ensuite faire fondre le chocolat (noir ou au lait selon les goûts) et à l'aide d'une pique à brochette, enrober une à une les lanières d'orange.
Laisser sècher une nuit et conserver dans une boîte en métal.
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basille42
Légende d'or
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Inscrit le: 05 Fév 2011
Messages: 2374

MessagePosté le: Ven Déc 23, 2011 6:23 pm    Sujet du message: Répondre en citant

la recette est là

http://chefsimon.com/ecorces-oranges-confites.html
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là bas si j'y suis;carpe diem!
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