Maximômes

[MARIKA]

le soir on fait des repas style

soupe de légumes + pain + fromage + salade de fruits
pommes de terres sautées + fromage blanc + ciboulette/oignons
soupe de flocons d'avoine (porridge salé) + compote
salade composée + calfouti (en été)
gnochhis à la sauce tomate + salade verte + fromage
quiche lorraine ou quiche aux legumes + crudités variés
crêpes au St-Moret et au jambon/saumon avec des gros cornichons (Mollosol)

ce qui est sûr c'est que le repas de midi c'est un plus gros budget que celui du soir.
le soir il y a toujours un plateau de fromage pour les grosses faims (c'est aussi un budget, mais mes ados ont faim !! ils font des km en vélos tous les jours pour se déplacer)

[kty]

je vais vous marquer mes menus, ça donnera peut-être des idées à quelqu'un , donc tous les soirs c'est soit soupe avec le reste des féculents du midi dedans, soit avec du pain map, et un dessert ou alors riz au lait ou semoule au lait, et bien sûr une soirée "restes" s'il y en a.
de temps en temps je fais des crudités en entrée, plus rarement de la charcuterie, mais les entrées ne sont pas systématique, c'est surtout quand le plat principal est "léger".
les desserts c'est soit fromage et confiture, soit yaourts natures sucrés, soit fruits de saison, soit un dessert fait maison.
le goûter, soit un fruit, soit pain confiture ou gâteau maison
je vais tourner sur les 3 principaux féculents qu'on mange, pâtes, riz, pdt.

- brandade de poisson salade
- pâtes aux épinards steaks hachés
- risotto aux escalopes de dinde
- pâté bourbonnais lardons/oignons salade verte
- pâtes au jambon/oeufs
- riz à la tomate poisson
- endives au jambon pdt
- oeufs brouillés pâtes à la tomate
- saucisses riz et courgettes au chèvre
- omelette aux pdt salade

voilà !

[Lorence-re]

Voici donc ma trame de menus, sachant que le matin c'est pain ou brioches/pains au lait etc ou biscottes ou céréales selon les jours, et au goûter fruit ou compote de fruits.

Midi: Salade verte, quiche, fruit
Soir: Soupe, gateau aux pommes

Midi: Riz, thon en sauce blanche, yaourt/dessert
Soir: Cake jambon/olives, soupe, fruit

Midi: Salade verte, gratin dauphinois, roti de porc
Soir: Soupe, riz au lait

Midi: PDT sautées à l'ail, poisson pané, dessert
Soir: Soupe de vermicelles, yaourt, fruit

Midi: Fagots de haricots verts, Marrons, Cotes de porc, desssert
Soir: Soupe, yaourt

Midi: Riz et/ou quinoa, Filets de poisson (cabillaus, saumon selon) sauce beurre blanc, fruit
Soir: Soupe et tarte au citron

Midi: Epinards et Oeufs durs béchamel, crèpes
Soir: Soupe, Gateau au yaourt

Midi: Salade verte/lardons, Pâtes bolo avec de la vraie viande hâchée, yaourt/fruit au choix
Soir: Soupe avec croûtons, Gateau de semoule

Midi: Saucisses aux lentilles (chez moi 3 boites de lentilles et 20 knackis), gauffres
Soir: Soupe, flan vanille

Midi: Couscous maison merguez poulet, fruit
Soir: Soupe, flan de Kty

Midi: Carottes rapées, Purée, steaks hâchés, dessert
Soir: Soupe, gateau maison

Midi: Betteraves, Escalopes de porcs, flageolets, yaourts
Soir: Soupe, gateau de semoule

Midi: Salade tomates/concombres (je sais c'est pas la saison, mais j'ai des fans de tomates), Pâtes carbonara, fruit
Soir: Soupe, tarte aux pommes

Midi: Taboulé maison, endives mi cuites au jambon, dessert
Soir: Soupe, yaourt

Midi: Salade verte, Croque monsieur
Soir: Soupe, yaourts, fruits.

Voilà.

[kty]

[mirena]

Puisque le post organisation a un peu dégénéré j'ai ressorti les listes types de menus Qu'est ce qu'on dit ????
Pour linstant je le laisse là le temps que vous le voyez après il basculera dans le coté cuisine
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Crée une vie a l'intérieur de laquelle tu te sens bien, pas une vie qui parait bien de l'extérieur....

[Lnjovir]

Très bonne idée Mirena
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La peste...

[mirena]

J'en profite pour vous mettre mon menu de la semaine

Midi Saumon/epinards/riz
Soir Quiche/soupe

Midi Poulet/haricots verts
Soir Pain perdu/soupe

Midi Lapin/carottes/pätes
Soir croques monsieur/salade

Midi Rougail saucisses/riz
Soir oeufs au bacon/semoule

Midi Steack frites
Soir gratin de poireaux jambon

Midi Emincés de poulet ananas soja/nouilles chinoises
Soir Gateau de saucisses /soupe

Midi Cuisse de dinde/ratatouille
Soir Tourtes aux pommes de terres/salade

Je ne fais jamais d'entrée en fait l'hiver a part la salade on ne mange pas de crudités et les desserts sont au choix laitage et/ou fruit

Et notre soupe d'été c'est du lait et des biscottes tout le monde adore
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Crée une vie a l'intérieur de laquelle tu te sens bien, pas une vie qui parait bien de l'extérieur....

[pleine lune]

Hmm, j'ai envie de ma faire inviter, j'aime manger chez les autres, mettre les pieds sous la table....
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Heureuse maman d'une famille nombreuse.

[mammig]

Super, la récap !

Ici, un menu de vacances (sinon, il y a la cantine), par exemple cette semaine

lundi midi : potée de légumes/haricots cocos (avec les restes de viande de la veille), salade verte, yaourt, fruits
Lundi soir : soupe de laitue, quiche, fruits

mardi midi : ravioli aux épinards, salade verte,salade de fruits maison
mardi soir : potage de potiron/champignons/châtaignes, fromage blanc, fruits

mercredi midi : riz/épinards à la crème, crème maison à la vanille, fruits
mercredi soir : soupe de vermicelle, compote de pommes

jeudi midi : concombre, raclette, fruits
jeudi soir : soupe de pois cassés, yaourt, fruits

vendredi midi : gratin de pommes de terre, choux fleur et brocolis, yaourt, fruits
vendredi soir : carottes rapées, hamburgers maison, fruit

samedi midi : repas de restes
samedi soir : crêpes et galettes, jus de pomme

dimanche midi : viande dominicale et potée, sorbet
dimanche soir : moulinée de légumes/lentilles corail, fruits


C'est grosso modo la trame hebdomadaire, ce pour quoi je ne fais pas de menu. Le soir, ceux qui ont faim complètent avec du pain ou des fruits.

[Orély]

chez nous on a pour principe viande / féculent le midi, légumes le soir...
donc le soir c'est soupes variées maison et complément...
fromage et/ou laitage à chaque repas
dessert en priorité fruits ou bien crêmes dessert, laitage, gateau de semoule, gateaux, tartes...

donc en trame pour le midi en semaine ça donne :

riz cantonnais
riz au thon
rizotto de saumon fumé
riz/poisson pané

pâtes alla carbonara
pâtes / chair à saucisses, oignons, aîl, tomates
pâtes au saumon
lasagnes/salade verte

pommes de terres sautées/steack haché
purée de pomme de terre/jambon
poêlée savoyarde
gnocchis/steack haché

semoule/oeufs au plat
couscous

lentilles/saucisses
purée de pois cassés/escaloppe de poulet
chili concarne

croque monsieur /salade
flammenküche ou pizza / salade

et des poêlée restes en tout genre quand le besoin s'en fait sentir

le we on se fait plaisir avec des bons petits plats familiaux genre :
poule au pot
blanquette
pot au feu
boeuf/carottes
roti de cheval ou saucisse de toulouse / aligot
raclette
tartiflette
saumon au beurre blanc/riz...

en fait on adore manger
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Score final : 4 (04,06,07,09) à 2 (11,12)

[fraueza]

merci
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00 02 03 05 07 09 13 16 17

[booboon]

Je ne réfléchis jamais aux menus d'avance, sauf quand on est nombreux, mais une semaine ordinaire chez nous en cette saison ça pourrait donner :

Midi : salade endives, purée, steak haché
Soir : carottes cuites aux lardons

Midi : pamplemousse, pulet au curry, riz
soir : poêlëe de légumes

Midi : poissons panés, haricots verts
soir : gnocchis à la romaine, salade verte

Midi : saucisses, pâtes
Soir : tomates farcies

Midi : salade de carottes, poisson au four, blé
Soir : soupe, salade de betteraves

Midi : rôti de boeuf, pommes de terre
Soir : soupe de poisson croûtons fromage

Midi : poulet, petits pois carottes
Soir : chocolat chaud tartines ou restes ou repas n'importe quoi

En dessert cest toujours à la carte : yaourt ou laitge ou compote ou fruit

Voilã
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"Aujourd'hui, on est face à un double problème : on ne sait plus croire, par contre, on croit savoir." (Marion Muller-Collard, théologienne protestante)

[Lorence-re]

Oh la laaaa, j'attends que ça s'étoffe et je te fais un copié-collé-imprimé du tonnerre qui va m'éviter des noeuds au cerveau

[Zézette]

ici c'est plus anarchique çà peut être viande midi et soir comme pas de viande du tout.
cette semaine çà a donné :

lundi
- midi : sandwich au jambon yaourt
- soir :filet mignon de porc courgettes

Mardi
- midi : restant du filet mignon gnocki au st moret
- pizza pour les enfants restau le soir (pas original mais sympa comme st valentin)

mercredi
- midi : crêpes sucrées (levé à 11 h pour tous donc genre petit déj décalé)
- soir : crêpes à la carte (lardons/oignons:crème fraîche - saumon/crème fraîche - bacon/oeuf...)

jeudi :
midi : salade composée pour moi et pâtes carbonara pour les enfants
soir : soupe - gratin dauphinois

vendredi :
midi : pizza - salade
soir : morbiflette - tartiflette et salade composée - salade de fruits frais

à me relire çà manque cruellement de fruits et légumes

[booboon]

[rlullier]

zézette, c'est peut-être parce que c'est les vacances, non?
Hier, c'était mac'do le midi et pizza le soir mais c'est exceptionnel...

Ce midi, rouelle de porc (plat très économique) et pâtes fraiches; pommes en dessert.

[Zézette]

[kty]

ah oui, ça va être le post le plus copié-collé de la création toutes les familles MM vont manger pareil.
par contre je pense qu'il faudrait qu'il reste là pour qu'il soit suivi non ?

[Mélissandre]

La semaine qui vient , nous serons 16

Midi: lasagnes/ salade/ salade de fruits frais
Soir: velouté de poireaux/ fromage et salade/ tergoule

Midi: potée au chou/ sorbet pomme
Soir: soupe de potiron/chataigne/ tarte poires/chocolat

Midi:picnic ( sandwichs/ salade de riz/fruits)
Soir: galettes complètes et crèpes sucrées

Midi: Roti de veau au lait/ tagliatelles/ clémentines
Soir:flammenkûche/salade/ fromage blanc et crème de caramel

Midi: raie à la crème/ riz/ banane
Soir:resto pour les parents et pizza maison/glace pour les enfants.

Midi:lentilles et jambon cru/ fruits
Soir: soupe à l'oignon / croutons/ gateau de semoule .

Midi: poulet/ frites/ haricots verts/ paris-brest
Soir: velouté de carottes au curry/ fromage/ salade / compote

[diana]

c'est vrai que ca donne des idées !!
moi j'suis bien incapable de préparer un menu à la semaine ,j'sais jamais ce qu'on va manger avant l'heure du repas
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mes amours , anais , clara , mathéo , ilona , ethan, lola et sarah ...