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basille42
Légende d'or
Inscrit le: 05 Fév 2011
Messages: 2374
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 Posté le: Dim Sep 02, 2012 4:44 pm Sujet du message: c'est quoi ce truc? |
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sur le marché j'ai découvert une sorte de légume,le vendeur m'en a donné un nom en arabe que je n'ai pas retenu bien sur 
Une dame a coté de moi m'a dit c'est un épinard ...????
bref j'aimerais bien savoir ce que c'est.
Ca se cuisine à la vapeur.ON mange toute la plante en enlevant surtout la base des tiges.
Au gout c'est trés fin,entre les épinard et l’artichaut légèrement acidulé.
c'est vraiment trés bon mais je ne connais pas le nom en français vous en avez déja vu? vous savez comment ca s’appelle?
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voila une photo de la plante.
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là bas si j'y suis;carpe diem! |
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Mamienouche
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 13184
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 5:01 pm Sujet du message: |
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Des épinards... 
C'est du pourpier... autrement dit, de la mauvaise herbe que l'on ôte de notre potager On en a à la pelle chez nous. La soeur aînée de mr maminouche en mange parfois... nous, non. |
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carpediem27
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Sep 2009
Messages: 19635
Localisation: quelque part en Normandie
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 5:10 pm Sujet du message: |
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| Mamienouche a écrit: |
Des épinards...
C'est du pourpier... autrement dit, de la mauvaise herbe que l'on ôte de notre potager On en a à la pelle chez nous. La soeur aînée de mr maminouche en mange parfois... nous, non. |
je rigole mais je n'aurais pas su dire le nom 
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Pat et sa tribu :  1996 ,  1999 , 2000 , 2007
Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson capturé , alors seulement vous vous apercevrez que l'argent ne se mange pas. |
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Bleuette
Légende d'or
Inscrit le: 13 Jan 2011
Messages: 2215
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 5:10 pm Sujet du message: |
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Pourpier... Ça se mange en salade aussi. Et quand on en a au jardin, on pleure pour s'en débarrasser
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G(2000) G(2001) F(2002) G(2005) F(2006) F(2009) F(2010) et F(2011) |
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basille42
Légende d'or
Inscrit le: 05 Fév 2011
Messages: 2374
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 5:10 pm Sujet du message: |
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| Mamienouche a écrit: |
Des épinards...
C'est du pourpier... autrement dit, de la mauvaise herbe que l'on ôte de notre potager On en a à la pelle chez nous. La soeur aînée de mr maminouche en mange parfois... nous, non. |
merci!ben je sais que ce truc n'est pas des épinard je lui ai dit mais elle ne savais pas le nom.C'est bon ce truc.
Tu dit que c'es tune mauvais herbes?
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basille42
Légende d'or
Inscrit le: 05 Fév 2011
Messages: 2374
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 5:24 pm Sujet du message: |
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ben nous ont c'est regalé avec une mauvaise herbes alors! 
merci pour l'info donc c'est du pourpier 
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là bas si j'y suis;carpe diem! |
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Mamienouche
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 13184
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 6:35 pm Sujet du message: |
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| basille42 a écrit: |
| Mamienouche a écrit: |
Des épinards...
C'est du pourpier... autrement dit, de la mauvaise herbe que l'on ôte de notre potager On en a à la pelle chez nous. La soeur aînée de mr maminouche en mange parfois... nous, non. |
merci!ben je sais que ce truc n'est pas des épinard je lui ai dit mais elle ne savais pas le nom.C'est bon ce truc.
Tu dit que c'es tune mauvais herbes? |
comme dit Bleuette... on considère que c'est une mauvaise herbe parce que c'est très envahissant et qu'il est difficile de s'en débarrasser. Je n'aurais jamais imaginé que l'on puisse en vendre sur des marchés  |
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Savane
Légende d'or
Inscrit le: 16 Juin 2008
Messages: 3813
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 7:12 pm Sujet du message: |
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| Mamienouche a écrit: |
| basille42 a écrit: |
| Mamienouche a écrit: |
Des épinards...
C'est du pourpier... autrement dit, de la mauvaise herbe que l'on ôte de notre potager On en a à la pelle chez nous. La soeur aînée de mr maminouche en mange parfois... nous, non. |
merci!ben je sais que ce truc n'est pas des épinard je lui ai dit mais elle ne savais pas le nom.C'est bon ce truc.
Tu dit que c'es tune mauvais herbes? |
comme dit Bleuette... on considère que c'est une mauvaise herbe parce que c'est très envahissant et qu'il est difficile de s'en débarrasser. Je n'aurais jamais imaginé que l'on puisse en vendre sur des marchés |
Et vendre ça en lui donnant un nom arabe, histoire de rendre la plante plus exotique !
On en avait, nous aussi, dans le jardin. Une vraie saloperie à enlever, en effet.
_________________
2000 - 2002 x 2 - 2011 |
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basille42
Légende d'or
Inscrit le: 05 Fév 2011
Messages: 2374
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 7:44 pm Sujet du message: |
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| barbara a écrit: |
| Mamienouche a écrit: |
| basille42 a écrit: |
| Mamienouche a écrit: |
Des épinards...
C'est du pourpier... autrement dit, de la mauvaise herbe que l'on ôte de notre potager On en a à la pelle chez nous. La soeur aînée de mr maminouche en mange parfois... nous, non. |
merci!ben je sais que ce truc n'est pas des épinard je lui ai dit mais elle ne savais pas le nom.C'est bon ce truc.
Tu dit que c'es tune mauvais herbes? |
comme dit Bleuette... on considère que c'est une mauvaise herbe parce que c'est très envahissant et qu'il est difficile de s'en débarrasser. Je n'aurais jamais imaginé que l'on puisse en vendre sur des marchés |
Et vendre ça en lui donnant un nom arabe, histoire de rendre la plante plus exotique !
On en avait, nous aussi, dans le jardin. Une vraie saloperie à enlever, en effet. |
ben le vendeur parlant a peine francais je ne pense pas qu'il y avait la moindre démarche marketing a son intention
Je pense qu'il ne sait pas effectivement pas comment cela se nome en francais.
Sinon c'est pas vendu cher 1 euro le kilos...
Mais tu sais c'est comme les pissenlit;a Paris j'ai vu des marchant de primeur vendre du pissenlit super cher alors qu'il suffit d'aller dans un parc et d'en ramasser.
Aprés il faut avoir un parc ou un jardin pour pouvoir faire pousser quoi que ce soit.
Je n'ai pas de jardin alors ca me va bien;le pourprier a 1euro je suis contente d'en trouver car se genre de chose en super marché tu n'en trouve pas ou sinon trés cher.
C'ets aussi pour ca que je fait le marché,j'y trouve des légumes comme des navets blanc ou des panais.Je ne connais aucun supermarché dans ma zone qui ont ca dans leur rayons primeur.
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là bas si j'y suis;carpe diem! |
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flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 8:38 pm Sujet du message: |
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| Ce genre de plantes allié à la frugalité est le secret du régime crétois |
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MARIKA
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Sep 2004
Messages: 27606
Localisation: Ailleurs
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 9:15 pm Sujet du message: |
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| flore a écrit: |
| Ce genre de plantes allié à la frugalité est le secret du régime crétois |
mais c'est vrai que le pourpier est très à la mode en ce moment dans les cuisines branchouilles !!! |
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fifi
Légende d'argent
Inscrit le: 24 Nov 2009
Messages: 1004
Localisation: isere
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 9:30 pm Sujet du message: |
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quand j'ai vu la photo, je me suis dit tiens on dirait une mauvaise herbe qu'il y a dans le jardin 
je n'aurais jamais pu imaginer que l'on pouvait la manger
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mamou de 4 garçons : 19 16 10 8 : déjà |
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Savane
Légende d'or
Inscrit le: 16 Juin 2008
Messages: 3813
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 9:33 pm Sujet du message: |
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| basille42 a écrit: |
| barbara a écrit: |
| Mamienouche a écrit: |
| basille42 a écrit: |
| Mamienouche a écrit: |
Des épinards...
C'est du pourpier... autrement dit, de la mauvaise herbe que l'on ôte de notre potager On en a à la pelle chez nous. La soeur aînée de mr maminouche en mange parfois... nous, non. |
merci!ben je sais que ce truc n'est pas des épinard je lui ai dit mais elle ne savais pas le nom.C'est bon ce truc.
Tu dit que c'es tune mauvais herbes? |
comme dit Bleuette... on considère que c'est une mauvaise herbe parce que c'est très envahissant et qu'il est difficile de s'en débarrasser. Je n'aurais jamais imaginé que l'on puisse en vendre sur des marchés |
Et vendre ça en lui donnant un nom arabe, histoire de rendre la plante plus exotique !
On en avait, nous aussi, dans le jardin. Une vraie saloperie à enlever, en effet. |
ben le vendeur parlant a peine francais je ne pense pas qu'il y avait la moindre démarche marketing a son intention
Je pense qu'il ne sait pas effectivement pas comment cela se nome en francais.
Sinon c'est pas vendu cher 1 euro le kilos...
Mais tu sais c'est comme les pissenlit;a Paris j'ai vu des marchant de primeur vendre du pissenlit super cher alors qu'il suffit d'aller dans un parc et d'en ramasser.
Aprés il faut avoir un parc ou un jardin pour pouvoir faire pousser quoi que ce soit.
Je n'ai pas de jardin alors ca me va bien;le pourprier a 1euro je suis contente d'en trouver car se genre de chose en super marché tu n'en trouve pas ou sinon trés cher.
C'ets aussi pour ca que je fait le marché,j'y trouve des légumes comme des navets blanc ou des panais.Je ne connais aucun supermarché dans ma zone qui ont ca dans leur rayons primeur. |
C'est vrai qu'on ne trouve pas tous les légumes au supermarché. D'ailleurs, il faudra que j'aille faire un tour au marché de primeurs du village, un de ces 4. Il paraît qu'il est très bien, et surtout, il est plus près de chez moi que la grande surface. Vive les trous perdus ! 
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scoubidou
Déesse du forum !
Inscrit le: 16 Aoû 2011
Messages: 5455
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| Posté le: Dim Sep 02, 2012 10:55 pm Sujet du message: |
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| ben moi je trouve ça très bon, le pourpier, na ! |
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rlullier
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 21 Mar 2005
Messages: 20645
Localisation: Annecy (Haute-Savoie)
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| Posté le: Lun Sep 03, 2012 6:21 am Sujet du message: |
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Basille, moi aussi, j'adore le marché, tu n'es pas la seule 
Et si je trouvais ce genre de plantes, oui, j'achèterais également pour gouter (je suis très curieuse dans les légumes, les fruits...) |
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Mamienouche
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 13184
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| Posté le: Lun Sep 03, 2012 7:19 am Sujet du message: |
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Bien sûr que c'est bon... on connait tout ça lorsqu'on est natif de la cambrouse mais ça fait partie des trucs "oubliés" ou assimilés aux périodes de vaches maigres et dont, ça n'est pas obligatoirement transmis, un peu comme le topinambour
Par contre, la dame en question n'a pas dû voir beaucoup d'épinard dans sa vie |
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