Maximômes

@nge · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:04 pm Sujet du message: pain maison

celle qui le font au four et au robot,pouvez vous me dire comment et jusqu a quelle quantité de farine pouvez vous faire(aussi la façon de procéder,recette,temps et nombre d epousse...)
la je fais 750g de farine dans ma map,et cuit au four ,apres levée,mais j aimerais bien faire des pains plus gros,car j ai l impression de ne faire que ça (mini 3 fois par jours+ brioches) honte

val. · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:16 pm Sujet du message:

Je ne peux te répondre, je ne fais que des pains de 500 g. C'est suffisant pour ma p'tite famille. clin d'oeil

@nge · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:18 pm Sujet du message:

lélé · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:20 pm Sujet du message:

Je fais des pains d'un kg en map ... tous les jours et une brioche tous les deux jours ... Jamais essayé avec mon four ...
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Emilie (01.03.99) Antoine (18.10.04) Valentine (08.05.2008 ), Léonie (25.03.13)

@nge · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:21 pm Sujet du message:

lélé · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:28 pm Sujet du message:

val. · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:29 pm Sujet du message:

@nge · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:30 pm Sujet du message:

@nge · Posté le: Lun Sep 17, 2012 2:32 pm Sujet du message:

tulipe · Posté le: Lun Sep 17, 2012 3:42 pm Sujet du message:

comme Val sauf qu'ici c'est pétri au robot et cuit au four
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"lueur dans la toundra" maman d'une fille

de 23 ans

@nge · Posté le: Lun Sep 17, 2012 4:25 pm Sujet du message:

Citronnelle · Passionné(e) Inscrit le: 16 Juin 2012 Messages: 394

Juju, je prends la farine à pain de lidl, en suivant les instructions. 10 mn au robot ( kenwood ) avec le crochet, 1 première levée dans un plat, une seconde dans les moules, et au four.
Parfois c'est bon, parfois c'est raté, mais du moment qu'il y a du nutella ou du fromage dessus, tout le monde s'en satisfait.

@nge · Posté le: Lun Sep 17, 2012 4:39 pm Sujet du message:

pleine lune · Posté le: Lun Sep 17, 2012 4:45 pm Sujet du message:

J'ai une MAP pour maximum 1k5 (comme kty), je dois pouvoir trouver les correspondances si tu veux.
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Heureuse maman d'une famille nombreuse.

sandrine · Posté le: Lun Sep 17, 2012 4:46 pm Sujet du message:

@nge · Posté le: Lun Sep 17, 2012 4:48 pm Sujet du message:

phanou · Posté le: Lun Sep 17, 2012 5:01 pm Sujet du message:

Moi, je les fais
mais au pifomètre
1kg de farine
de l'eau ( genre 3 verre d'eau, je suppose honte

) un peu tiède, dedans je mets en gros une cuillère à café de levure de boulanger , du sel ( cela donne un pain pas du tout salé
Après je mélange le tout dans mon K, jusqu’à avoir une boule genre pâte à pizza honte

après je huile un plaque, je farine, je fais un pain ( genre , quoi honte

)
après j'attends en gros 30 min à 160 ( le truc pour faire lever les bateaux) et après, je dore mon main en montant, jusqu’à 200 en gros 15 min
le pain, je le fais à l’œil alors je ne sais pas trop ,

pleine lune · Posté le: Lun Sep 17, 2012 5:06 pm Sujet du message:

bichette · Habitué(e) Inscrit le: 18 Nov 2010 Messages: 196

question bete, ca reviens vraiment moins cher que de l'acheter ?
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La vie nous réserve bien des surprises, bonnes ou mauvaises.

val. · Posté le: Lun Sep 17, 2012 5:50 pm Sujet du message: