| | Voir le sujet précédent | Voir le sujet suivant | Version imprimable |
| Auteur |
Message |
lélé
Légende d'argent
Inscrit le: 21 Oct 2010
Messages: 1480
Localisation: Sud Finistère
|
 Posté le: Sam Oct 20, 2012 11:07 am Sujet du message: Idées de soupes ... |
 |
|
Je suis sûre que certaines d'entre vous ont des recettes sympas ... 
J'ai envie de changer de la traditionnelle pdt, carottes, poireaux ..., j'en fait d'autres hein, mais ça reste très classique !
Merci d'avance 
_________________
Emilie (01.03.99) Antoine (18.10.04) Valentine (08.05.2008 ), Léonie (25.03.13) |
|
| Revenir en haut |
|
 |
flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 11:10 am Sujet du message: |
|
|
| potiron/poire |
|
| Revenir en haut |
|
|
lélé
Légende d'argent
Inscrit le: 21 Oct 2010
Messages: 1480
Localisation: Sud Finistère
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 11:12 am Sujet du message: |
|
|
| flore a écrit: |
| potiron/poire |
Avec des fruits ??? Dans quelle proportion, alors, ça fait plutôt sucré ou salé ?
J'y avais pas pensé 
_________________
Emilie (01.03.99) Antoine (18.10.04) Valentine (08.05.2008 ), Léonie (25.03.13) |
|
| Revenir en haut |
|
|
marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25727
Localisation: ici...ou là, de ci, de là, par ci, par là !...
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 11:12 am Sujet du message: |
|
|
| flore a écrit: |
| potiron/poire |
C'est original  tu partages la recette ?
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
|
| Revenir en haut |
|
|
@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 11:45 am Sujet du message: |
|
|
a ce jour,j utilise les restes pour en faire,du coup ça donne:
tomates farcis
jardiniere de légumes |
|
| Revenir en haut |
|
|
nelcy
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Nov 2007
Messages: 27735
Localisation: 06
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 12:15 pm Sujet du message: |
|
|
Echalottes / courgettes / pommes de terre
Echalottes / chou fleurs / pommes de terre |
|
| Revenir en haut |
|
|
Bénédicte BZH
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 28 Juin 2003
Messages: 26876
Localisation: de l'autre côté du miroir...
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 1:30 pm Sujet du message: |
|
|
mes 2 soupes de la semaine
-1 oignon, 2 pdt moyennes, carottes, chou fleur, épinards 1kg de légumes au total + 1 l d'eau (pour 6)
-oignons (et c'est tout la classique oignons farine flotte)
en fait en cuisine et surtout pour les soupes je suis tjrs mon inspiration du jour.
_________________
如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！ |
|
| Revenir en haut |
|
|
Bénédicte BZH
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 28 Juin 2003
Messages: 26876
Localisation: de l'autre côté du miroir...
|
|
| Revenir en haut |
|
|
lélé
Légende d'argent
Inscrit le: 21 Oct 2010
Messages: 1480
Localisation: Sud Finistère
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 8:58 pm Sujet du message: |
|
|
Merci à toutes !
Béné, merci pour le lien !
_________________
Emilie (01.03.99) Antoine (18.10.04) Valentine (08.05.2008 ), Léonie (25.03.13) |
|
| Revenir en haut |
|
|
Kaloo94
Déesse du forum !
Inscrit le: 02 Déc 2009
Messages: 5968
Localisation: IDF
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 9:39 pm Sujet du message: |
|
|
| flore a écrit: |
| potiron/poire |
tu nous donnes la recette ?
_________________
2 filles, 2 gars |
|
| Revenir en haut |
|
|
TICYA
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 22 Sep 2006
Messages: 41423
Localisation: Si près du paradis
|
| Posté le: Sam Oct 20, 2012 10:13 pm Sujet du message: |
|
|
| Kaloo94 a écrit: |
| flore a écrit: |
| potiron/poire |
tu nous donnes la recette ? |
Oui je la veux bien aussi ! Flore 
_________________
Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...
Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac |
|
| Revenir en haut |
|
|
val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37447
Localisation: Lomoland
|
| Posté le: Dim Oct 21, 2012 2:57 pm Sujet du message: |
|
|
| TICYA a écrit: |
| Kaloo94 a écrit: |
| flore a écrit: |
| potiron/poire |
tu nous donnes la recette ? |
Oui je la veux bien aussi ! Flore |
|
|
| Revenir en haut |
|
|
flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
|
| Posté le: Lun Oct 22, 2012 1:42 pm Sujet du message: |
|
|
| val. a écrit: |
| TICYA a écrit: |
| Kaloo94 a écrit: |
| flore a écrit: |
| potiron/poire |
tu nous donnes la recette ? |
Oui je la veux bien aussi ! Flore |
|
Au moment de mixer la soupe de potiron j'ajoute une poire pelée |
|
| Revenir en haut |
|
|
marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25727
Localisation: ici...ou là, de ci, de là, par ci, par là !...
|
| Posté le: Lun Oct 22, 2012 2:10 pm Sujet du message: |
|
|
| flore a écrit: |
| val. a écrit: |
| TICYA a écrit: |
| Kaloo94 a écrit: |
| flore a écrit: |
| potiron/poire |
tu nous donnes la recette ? |
Oui je la veux bien aussi ! Flore |
|
Au moment de mixer la soupe de potiron j'ajoute une poire pelée |
C'est tout  ça je sais faire 
Est-ce qu'on sent beaucoup le gout de la poire ? Mon mari n'aime pas beaucoup le sucré/salé
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
|
| Revenir en haut |
|
|
val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37447
Localisation: Lomoland
|
| Posté le: Lun Oct 22, 2012 2:45 pm Sujet du message: |
|
|
J'ai trouvé cette recette :
Ingrédients
•600 g de potiron
•2 poires conférence
•4 tranches de pain d'épice
•15 cl de crème fraîche
•Beurre
•Sel et poivre
Préparation
•Pelez et coupez le potiron en cubes.
•Épluchez et épépinez les poires.
•Faites cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes environ.
•Pendant la cuisson, faites revenir dans une poêle, le pain d'épice préalablement découpé à l'emporte pièce avec une noisette de beurre. Le pain d'épice doit être légèrement grillé des deux côtés.
•Réservez sur du papier absorbant.
•Mixez alors les poires et le potiron au blender en ajoutant une louche d'eau de cuisson et la crème fraîche. Assaisonnez. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson.
•Présentez le velouté avec les croûtons de pain d'épice.
Elle m'a l'air bonne.  |
|
| Revenir en haut |
|
|
marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25727
Localisation: ici...ou là, de ci, de là, par ci, par là !...
|
| Posté le: Lun Oct 22, 2012 8:31 pm Sujet du message: |
|
|
J'ai testé potiron/poire : j'ai fait une soupe au potiron avec 3 courgettes et un oignon en + et la poire mais je n'ai pas senti le gout de la poire
Du coup j'ai de la soupe pour demain, c'est déjà ça
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
|
| Revenir en haut |
|
|
flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
|
| Posté le: Mer Oct 24, 2012 7:10 am Sujet du message: |
|
|
| marinaq a écrit: |
J'ai testé potiron/poire : j'ai fait une soupe au potiron avec 3 courgettes et un oignon en + et la poire mais je n'ai pas senti le gout de la poire
Du coup j'ai de la soupe pour demain, c'est déjà ça |
Je mets juste du potiron avec la peau et une poire |
|
| Revenir en haut |
|
|
basille42
Légende d'or
Inscrit le: 05 Fév 2011
Messages: 2374
|
| Posté le: Mer Oct 24, 2012 1:58 pm Sujet du message: |
|
|
| val. a écrit: |
J'ai trouvé cette recette :
Ingrédients
•600 g de potiron
•2 poires conférence
•4 tranches de pain d'épice
•15 cl de crème fraîche
•Beurre
•Sel et poivre
Préparation
•Pelez et coupez le potiron en cubes.
•Épluchez et épépinez les poires.
•Faites cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes environ.
•Pendant la cuisson, faites revenir dans une poêle, le pain d'épice préalablement découpé à l'emporte pièce avec une noisette de beurre. Le pain d'épice doit être légèrement grillé des deux côtés.
•Réservez sur du papier absorbant.
•Mixez alors les poires et le potiron au blender en ajoutant une louche d'eau de cuisson et la crème fraîche. Assaisonnez. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson.
•Présentez le velouté avec les croûtons de pain d'épice.
Elle m'a l'air bonne. |
c'est une recette sucre/salé?
_________________
là bas si j'y suis;carpe diem! |
|
| Revenir en haut |
|
|
Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773
|
| Posté le: Mer Oct 24, 2012 2:49 pm Sujet du message: |
|
|
| flore a écrit: |
| marinaq a écrit: |
J'ai testé potiron/poire : j'ai fait une soupe au potiron avec 3 courgettes et un oignon en + et la poire mais je n'ai pas senti le gout de la poire
Du coup j'ai de la soupe pour demain, c'est déjà ça |
Je mets juste du potiron avec la peau et une poire |
Je fais pareil avec des pommes |
|
| Revenir en haut |
|
|
lélé
Légende d'argent
Inscrit le: 21 Oct 2010
Messages: 1480
Localisation: Sud Finistère
|
| Posté le: Mer Oct 24, 2012 5:29 pm Sujet du message: |
|
|
Ma soupe de ce soir :
Une dizaine de patates, six carottes, deux poireaux, un bulbe de fenouil, deux grosses poignées de pois cassés ...
_________________
Emilie (01.03.99) Antoine (18.10.04) Valentine (08.05.2008 ), Léonie (25.03.13) |
|
| Revenir en haut |
|
|
| | Voir le sujet précédent | Voir le sujet suivant | Version imprimable |
|
