Maximômes

[Lorence-re]

Face au bide répétés de la ratatouille chez moi (pour donner un exemple), mis à part la soupe, c'est pas simple simple de trouver des plats de légumes qui plaisent ici...

Lesquels ont la côte chez vous?

[bibiche]

MA ratatouille.
potée.(pdt carottes navets chou poireaux)
carottes à la crême.
julienne de légumes crême et riz.
épinards béchamel.
fondue de poireaux.
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[Lorence-re]

Ok, ben Ma ratatouille comme les autres c'est pas la peine, et le reste non plus, sauf les épinards mais pas pour tous...

[val.]

- une poêlée : pdt (beaucoup), un peu de champignon, un peu d'haricot vert, un peu de carotte.

- une quiche aux légumes : la base d'une quiche classique mais tu rajoutes une mini boîte de macédoine.

- riz + maïs + petit pois

[Miette]

Les lasagnes, je mets toujours plein de légumes dedans, ça passe tout seul.
Il m'arrive d'incorporer à ma pâte à crêpes des côtes de bettes cuites (la partie blanche), cela donne un petit goût qui ne leur déplaît pas. On peut ajouter la partie verte (cuite aussi), le goût est + prononcé, proche des épinards, et la crêpe est verte.
Des courgettes râpées dans les cakes au jambon, ça donne un moelleux et ça reste discret question goût.
Il existe même un gâteau au chocolat aux courgettes mais je n'ai jamais tenté.
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[val.]

Gâteau à la carotte et à la noix de coco.

Des cakes salés.

[Lolo]

[Gwenaelle]

lasagnes avec épinards souvent,tartes salées avec brocolis,pizza avec bcp de tomates.
Enfin chez nous,cela passe plutôt bien les légumes.C'est la viande/poisson que j'ai plus de mal à faire passer.
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98 99 01 03 07 11

[baobab]

Lasagnes aussi, hachis camarguais(courgettes+riz+viande hachée+tomates), grosses poêlées.
Je rajoute souvent des tomates ou des épinards dans les pâtes, et pour la ratatouille je la sers mélangée avec des farfalles et de la mozarella, ils adorent .
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Quand on veut, on peut.

1999-2001-2005
En essai bébé 4

[booboon]

Les "courgettes saucisses" : c'est un hot dog sauf qu'au lieu de mettre du pain, je mets des courgettes

Courgettes/Tomates/chèvre : tout en rondelles, cuit au four et gratiné

Des soupes (récemment velouté courgettes/Kiri a pas mal marché...)

Des salades : carottes rapées, betteraves, ou endives/ noix/pommes/gruyère ou endives/noix/roquefort etc... ou encore salade verte, tous n'en mangent pas, mais ça viendra... je ne fais pas de fixette là dessus, on goûte, on laisse tomber, on regoûte plus tard, on finit par aimer.... je dis à mes enfants : "il faut avoir goûter 15 fois pour être sûr d'aimer ou pas"....
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"Aujourd'hui, on est face à un double problème : on ne sait plus croire, par contre, on croit savoir." (Marion Muller-Collard, théologienne protestante)

[mimosa]

ici le gosse adore la poelée de courgettes, saisies dans un tout petit peu d'huile d'olive, en fin de cuisson j'éteins et je parsème de fromage râpé, le gosse est cap de manger tout (prévoir bcp ça "réduit" pas mal), sinon il adore les épinards, avec un peu de crème fraiche

[rlullier]

les légumes au wok,un peu craquants, avec une sauce "soja",mélangés à des nouilles chinoises, énorme succès chez nous!
les lasagnes aux légumes.
Les épinards / béchamel,elles adorent.
Tarte aux poireaux. ou aux asperges.
les crudités.
Les carottes à la crème.
Les courgettes revenues à la poele.
Toutes les soupes.
Les tomates sous toutes les formes.

[tulipe]

Ici ma fille adore les légumes.

Ce midi par exemple :
salade persil frisé/radis/poireaux/chou fleur : tu as toutes les couleurs

Sinon dans un plat à terrine à mettre au four : une couche de pommes de terre, une couche de poireaux, une couche de pommes de terre, des herbes, de l'huile d'olive et ça cuit tout seul.

La purée de céleri avec du fromage à raclette dessus c'est bon
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[Bénédicte BZH]

J'ai eu il y a peu du succès (mm auprès des petits) avec une quiche sans pate aux brocolis/chou fleur

ce genre là
http://www.marmiton.org/recettes/recette_quiche-sans-pate-aux-brocolis_18628.aspx
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如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！

[mammig]

Les gratins de chou (fleur, brocoli...)
Les potées
Les haricots verts au beurre
Les petits pois au beurre
Le riz aux épinards et à la crème...

[nanon]

Aucun.
Seul Nestor mange des légumes de bon cœur, même crus, même les épluchures....
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Appelez-moi Blanche-Neige!
Natha maman comblée de Thomas, Gaston, Paulin, Gabin, Merlin, Nestor, , Joseph et Azélie.

[TICYA]

Les miens adorent les légumes sauf Ferdinand mais il goûte obligatoirement et s'il n'en veut pas, il n'a pas rien en compensation. Ca, ça marche bien.
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Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...

Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac

[Mélissandre]

[karukera]

Pas de soucis ici non plus pour leur faire manger des légumes;

Lasagnes, tartes et cakes peuvent être déclinés avec n’importe quoi : (cf post cuisine)
tarte petit-pois / thon / chèvre
brocolis / saumon
aubergines / tomates
poireaux/ lardons
épinards / ricotta / moutarde
.....

Ici, je mélange la ratatouille avec la semoule, ça passe mieux et la semoule est moins sèche.

Et aussi:
- courgettes au thon: à la poêle + thon et crème fraiche en fin de cuisson
- Tomates à la provençale: coupées en 2 et faire cuire au four avec des herbes / épices par dessus.
- Poêlés de légumes: tout ce que j'ai sous la main à faire rissoler à la poêle avec des PDT.
- gratin ou purée de chou-fleur, courge butternut....


Et idem pour tout ce qui est cru: en entrées, salades...
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maman de (06/04), (06/06), (08/09), (08/10)

[flore]