Maximômes

toutes les discussions - conserves

sandrac - Dim Juil 09, 2017 2:00 pm
Sujet du message: conserves
novice en la matiere, je souhaite faire pour miss des conserves ratatouille tomate, plats cuisinées en pots, car pas de congel en cité u et rien de mieux niveau bonne cuisine moins de déchet que le fait maison.
est t'il possible de stériliser en pots en confiture ou uniquement bocaux a joints ?
merci de vos idées
Poulette - Lun Juil 10, 2017 6:40 am
Sujet du message:
Je n'ai jamais fait de conserves, mais je ne tenterais pas les pots de confiture. Il faut une très bonne étanchéité, si tu ne veux pas que ça travaille. Tu pourrais regarder sur des sites de cuisine, il y a sans doute des posts avec plein d'idées.
Bonne cuisine sourit !
LAB - Lun Juil 10, 2017 7:00 am
Sujet du message:
Pareil que Poulette.
marinaq - Lun Juil 10, 2017 8:04 am
Sujet du message:
Poulette a écrit:
Je n'ai jamais fait de conserves, mais je ne tenterais pas les pots de confiture. Il faut une très bonne étanchéité, si tu ne veux pas que ça travaille. Tu pourrais regarder sur des sites de cuisine, il y a sans doute des posts avec plein d'idées.
Bonne cuisine sourit !


+ 1 tu peux acheter des bocaux "le parfait" en vide grenier, en recyclerie,...
ou en récupérer à droite à gauche !
Sinon neuf ça coûte la peau des fesses clin d'oeil
Alyssia - Mar Juil 11, 2017 12:02 pm
Sujet du message: Re: conserves
sandrac a écrit:
novice en la matiere, je souhaite faire pour miss des conserves ratatouille tomate, plats cuisinées en pots, car pas de congel en cité u et rien de mieux niveau bonne cuisine moins de déchet que le fait maison.
est t'il possible de stériliser en pots en confiture ou uniquement bocaux a joints ?
merci de vos idées


Mes parents faisaient des conserves en bocaux avec caoutchouc. Ils stérilisaient les conserves dans un grand stérilisateur.

http://www.leparfait.fr/comment-faire-ses-conserves
sandrac - Mar Juil 11, 2017 1:59 pm
Sujet du message:
merci j'est trouvé les pots une mamies m'a donnée 40 pots petits hourrah hourrah
et j'ai les recettes reste a cuisiner.
Quit62 - Mar Juil 11, 2017 4:56 pm
Sujet du message:
Attention à bien faire tes conserves ! Mais c'est une bonne idée.
ingrid (le retour...) - Mar Juil 11, 2017 5:00 pm
Sujet du message:
Oui, les conserves, c'est facile mais c'est assez long... Ici, n'ayant pas de stérilisateur à bocaux, j'ai laissé tombé. Pourtant, je pourrais faire des sauces tomate pour tout le quartier !
sandrac - Mar Juil 11, 2017 8:14 pm
Sujet du message:
ingrid (le retour...) a écrit:
Oui, les conserves, c'est facile mais c'est assez long... Ici, n'ayant pas de stérilisateur à bocaux, j'ai laissé tombé. Pourtant, je pourrais faire des sauces tomate pour tout le quartier !

j ai une copine qui a 4 stérilisateur elle m'en prete un
marinaq - Mar Juil 11, 2017 8:35 pm
Sujet du message:
sandrac a écrit:
merci j'est trouvé les pots une mamies m'a donnée 40 pots petits hourrah hourrah
et j'ai les recettes reste a cuisiner.


Il faut des caoutchoucs neufs clin d'oeil
Bonne cuisine grand sourire
pleine lune - Mer Juil 12, 2017 7:12 am
Sujet du message:
Oui Sandra, n'oublie pas de racheter des caoutchoucs. Quand ils ont été utilisés ils ne sont plus étanches, quand ils sont vieux ils sont poreux etc.
Bonne cuisine !
sandrac - Mer Juil 12, 2017 8:29 am
Sujet du message:
pleine lune a écrit:
Oui Sandra, n'oublie pas de racheter des caoutchoucs. Quand ils ont été utilisés ils ne sont plus étanches, quand ils sont vieux ils sont poreux etc.
Bonne cuisine !

oui je vais aller acheter des caoutchouc.
et ce matin je vais au jardin de cocagne acheter des légumes et cueillir des fraises.
Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Powered by phpBB 2.0.23 © 2001 phpBB Group