Maximômes

[Maxie]

Comment fait-on pour les avoir murs au moment où on veut les manger?

La semiane dernière, j'avais préparé une entrée d'avocats. Mais pas de bol, au moment de les ouvrir, ils étaient complètements durs, on devait les attaquer au couteau . Je recevais mes parents et beaux-parents, donc pas grave. Là, ma belle-mère me dit: quand tu fais des avocats, il faut les acheter une semaine à l'avance. Donc, comme je reçois ce soir, j'achète des avocats il y a une semaine et je les mets au frigo. Hier soir, je décide de voir s'ils sont à point. J'en sors un (j'en avais acheté un de plus exprès, pas bête la Maxie!). DUR! Bref, ce soir ce sera scampis à l'italienne...et les avocats, je les ai sortis du frigo, et on les mangera plus tard. J'en ai déduit qu'il ne faut pas les mettre au frigo. Mais si je les achète une semaine à l'avance, et que je ne les mets pas au frigo, ils seront bons???

[mirena]

Un truc de grand mère mais qui marche pour faire murir un avocat tu le mets au milieu des pommes et surtout pas au frigo
_________________
Crée une vie a l'intérieur de laquelle tu te sens bien, pas une vie qui parait bien de l'extérieur....

[vanille]

je n'ai jamais mis les avocats au frigo.
s'ils sont un peu juste pour le repas prévu, je les mets ausoleil...quand il y en a

[Mélissandre]

Tu les laisses au soleil...

[Maxie]

[Maxie]

[vanille]

bah...là ou j'habite je ne te nargue pas de trop !!! quoique aujourd'hui c'est pas trop mal

[vaccla]

tu les env la vielle dans du papier journal...............
_________________
Béatrice , maman de 5 merveilles
Il ne faut pas avoir peur du bonheur. C'est seulement un bon moment à passer. Romain GARY
Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie, mais aussi la façon dont on s'y rend. Marc LEVY

[sandrineandco]

comme vaccla ,tu les enroules dans du papier journal,mais je dirais quelque jours à l'avance et pas au frigo.

[CARLOTTA]

Pas au frigo si tu veux qu'ils murissent. Et puis je trouve qu'il n'y a pas de secret (et je suis un peu une spécialiste des avocats : j'en mange à peu près un par jour. Je crois qu'il y a une drogue dedans), ça dépend énormément de ton fournisseur. Je trouve ça quasiment impossible d'avoir des avocats avec du goût, qui ne noircissent pas etc... en grandes surfaces. J'ai prospecté jusqu'à ce que je trouve mon fournisseur qui a quasiment toujours des avocats biens, même si pas forcément murs, ils sont petits (donc pas très chers par 3 ou 4), avec la peau épaisse et foncée.
_________________
5 enfants (fille 1997, fille 1999, garçon 2001, garçon 2003, garçon 2005)

[Bénédicte BZH]

[Pauline]

Moi je ne les mets jamais au frigo, c'est un fruit et en dehors des fraises je ne mets aucun fruits dans mon frigo.
_________________
2 petits loups (99 et 04)

[Solveig]

Je ne les mets jamais au frigo non plus. Quand je les achète, j'essaie d'évaluer le degré de maturité en les palpant un peu, et d'acheter un dont la maturité convient, selon que je veux les manger le lendemain ou 3 jours après. Je ne les achète jamais une semaine à l'avance. Mais si je suis pressée, c'est parfois dur d'en trouver un mûr....
_________________
Catherine, maman d'Ariane (9/94, décédée le lendemain de sa naissance), Héléna (15 ans) , Johanna (12 ans) , Alice (6 ans)

[mimosa]

[Maxie]

Merci! J'ai noté pas de frigo et papier journal.

[zzou]

Pour dimanche dernier, il me fallait 6 avocats murs. J'en ai acheté 10 pas murs du tout une semaine avant. Je les ai emballés dans du papier journal et, tous les deux jours, je vérifiais chacun. Ceux qui me semblaient murs filaient au frigo, et les autres retournaient dans leur papier journal. Résultat: j'en avais 8 parfaits dimanche, un toujours pas mur et un trop avancé. Bon, OK, ça prend du temps, mais quand on aime on ne compte pas, hein?

[rlullier]

je les mets avec les pommes et je ne les mange pas tous en même temps

[Lolo]

Dans ma cuisine il y fait assez chaud donc je les laisse et ils murissent rapidement....
Jamais au frigo

[Celpie]

Pas au frigo...
En revanche, je les mets en haut d'un meuble de cuisine. En trois jours ils sont mûrs

[Oelita]

je les achète chez un marchand en lui disant pour quand je veux qu'ils soient murs, et il les choisit pour moi
_________________
Oelita, maman de C. 31 ans, L. 28 ans, T. 26 ans, V. 20 ans, et R. 16 ans
co-animatrice de Maximômes