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Maximômes
Le forum des familles nombreuses !
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phanou
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 09 Fév 2005
Messages: 20734
Localisation: Paris
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 Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 4:18 pm Sujet du message: |
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| ingrid (le retour...) a écrit: |
| Mon Dieu, je trouve que je fais déjà assez de cuisine comme ça, je détesterais devoir préparer des lunch boxes ! |
Moi aussi.
J'apprécie tellement le service cantine |
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Coquelicot.fr
Déesse du forum !
Inscrit le: 30 Aoû 2008
Messages: 6455
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| Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 4:53 pm Sujet du message: |
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| steph7 a écrit: |
| Coquelicot.fr a écrit: |
| steph7 a écrit: |
| jogadel a écrit: |
Oui c'est très procédurier car si un gamin apporte quelque chose de contaminé par une bactérie ça peut aller très vite dans la contamination.
Mon mari fait environ 800 repas/jour. Tu imagines la catastrophe si des conditions strictes ne sont pas appliquées et qu'une bactérie se mets dans le frigo ou une pièce de stockage? |
Mais je ne vois pas pourquoi il y aurait risque de contamination ou quoique ce soit si les enfants qui apportent leur déjeuner froid comme un pique-nique le gardent avec eux jusqu'à l'heure du de et vont dans une salle différente ou une partie de la cantine???
Comment ça se passe dans les pays anglo-saxons qui ont ce système? ils ont des contaminations sans arrêt? des pb d'hygiène?
Moi j'aimerais beaucoup que ça soit possible sans mon école (il y a une petite fille qui apporte son déjeuner et vient le mettre dans le frigo de la salle des profs chaque matin, elle est allergique à beaucoup de choses) mais on a un pb de surveillance (de salaire quoi)... et j'ai l'impression qu'au niveau de la direction il y a la peur de perdre pas mal d'argent si le nb de repas de cantine baisse bcp... |
Absolument pas. Les parents ont l'habitude et savent quels aliments donner. Il y a des thermos, des sacs isotherm, etc... Et des listes longues comme le bras dans les magazines tous les mois de septembre avec des idées: quoi donner pour varier les fameux "lunch". Tout le monde déteste en faire, mais qu'est-ce que c'est économique et pratique! |
C'était de l'ironie, j'aurais du mettre un smiley ! Il y a plein de pays où ça fonctionne et je trouverais ça top que chaque famille ait le choix en fait... |
Je ne l'ai pas mal pris  J'ai bien perçu l'ironie et j'abondais dans ton sens pour démontrer que cette histoire de contamination de tient pas la route!
Ingrid, la plupart des parents détestent cela. Une de mes amies avait envie de se cacher dans le placart quand la rentrée revenait et qu'il fallait qu'elle fasse chaque soir les "lunchs" de ses 4 fils!!!
Moi aussi je déteste faire cela! Mais, si c'était pour économiser, je le ferais... surtout que pendant un temps, on offrait bcp de "fast-food" dans les cntines nord-américaines. mais cela a dû changer depuis. 
_________________
Ravie d'avoir une grande famille!
http://grandirpresduchataignier.com/
Oscar Wilde:"Sois toi-même, les autres sont déjà pris!" |
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rlullier
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 21 Mar 2005
Messages: 20640
Localisation: Annecy (Haute-Savoie)
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| Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 5:51 pm Sujet du message: |
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| Ca ne me dérangerait pas de préparer des lunchboxs, je cuisine quasiment tous les matins avant de partir au travail (et ce depuis des annèes ), c'est juste une habitude à prendre. |
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nanon
Déesse du forum !
Inscrit le: 23 Jan 2007
Messages: 8795
Localisation: ardennes belges
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| Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 6:12 pm Sujet du message: |
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| Maxie a écrit: |
| Lila a écrit: |
mais qui aimerait nourrir son enfant dès la maternelle d'un sandwich tous les midis ?
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Moi! Et l'immense majorité des familles belges fonctionnent comme ça. Et nos enfants se portent très bien, je vous rassure! De même que nous qui avons connu cela toute notre enfance, et qui continuons presque tous les jours de notre vie à nous nourrir de cette manière... |
Ben oui....
Même que c'est des tartines et même pas des sandwiches.
Charcut, poisson, fromages et même choco.
Avec fruits et /ou légumes pour les plus téméraires. Ou laitage.
Au final, complètement complet en fait.
_________________
Appelez-moi Blanche-Neige!
Natha maman comblée de Thomas, Gaston, Paulin, Gabin, Merlin, Nestor,  , Joseph et Azélie. |
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Charlotte
Déesse du forum !
Inscrit le: 03 Jan 2008
Messages: 6366
Localisation: Paris
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| Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 6:20 pm Sujet du message: |
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| Lila a écrit: |
| Charlotte a écrit: |
Je rêve dans d'un système où si on le souhaite on pourrait amener son repas....je pense que cela se fait dans pas mal de pays. Lorsque j'étais au lycée les élèves non inscrit à la cantine pouvaient disposer d'une salle pour prendre le repas qu'ils apportaient.
Et puis l'histoire des bactéries faut pas exagérer un repas apporté bien conditionné peut se conserver une matinée sans problèmes.
Je n'ai connu que des cantines dégueu  alors si mes filles pouvaient amener leur repas ce serait une vraie libération ! |
Je suis très contente de ne pas avoir à préparer quatre "lunch boxes" tous les matins, les repas à la cantine, même si ce n'est pas très bon, c'est tout de même mieux qu'un sandwich, au moins il y a entrée, plat chaud, dessert. Lorsque j'étais aux EU, mon déjeuner c'était un gâteau et une tasse de thé, ceux qui prenaient un plat chaud au self avaient le choix entre pizza et hamburger ou des choses comme ça. D'autres encore apportaient un sandwich, mais qui aimerait nourrir son enfant dès la maternelle d'un sandwich tous les midis ?
Sinon, pour ce qui est de la contamination, ici les enfants apportent un pique-nique les jours de grève de cantine (qui sont récurrentes), on voit bien que ça se conserve sans problème toute une matinée. |
Sincèrement je préfèrerais 1000fois qu'elles mangent un sandwich/des crudités et un fruit plutôt que le repas de la cantine où la plupart du temps elles finissent avec un morceau de pain et un verre d'eau dans le ventre pour la modique somme de....je n'ose même pas l'écrire...
De toutes façons ici nous prenons beaucoup de repas à l'extérieur et je prépare très souvent des lunchboxes ça ne me prends pas beaucoup de temps c'est une question d'habitude...en fait je ne demande pas qu'on supprime la cantine juste qu'on laisse le choix.
Et puis je ne vois sincèrement pas où est le problème de se nourrir avec des sandwiches quelques midis par semaine, j'adore les sandwiches et franchement en tout cas les miens d'un point vue purement nutritionnel valent largement les repas de la cantine. |
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Brune
Déesse du forum !
Inscrit le: 13 Avr 2008
Messages: 4736
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| Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 8:08 pm Sujet du message: |
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ça doit vraiment être une question d'habitude, effectivement pour les pays qui fonctionnent comme ça.
Je suis en plein dedans pour 15 jours avec le stage de patinage des enfants où je fais 4 lunchbox pour les midis, et je suis contente de ne pas faire toute l'année. Je varie comme je peux (sandwichs, salade de riz, de pâtes, de pommes de terre...etc...)
Mais d'une part, je suis trouve ça contraignant. C'est toujours du froid et au final assez répétitif. Et honnêtement, je ne trouve pas mal que mes enfants mangent à la cantine. J'y mange moi-même depuis 20 ans, et je trouve que le self du collège n'est pas si mal. Evidemment, il y a des choses meilleures que d'autres, mais c'est très correct. Pour 4 euros, ils ont effectivement entrée, plat chaud, dessert, et c'est varié. |
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Maxie
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 05 Jan 2005
Messages: 22210
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| Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 8:15 pm Sujet du message: |
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| Brune a écrit: |
ça doit vraiment être une question d'habitude, effectivement pour les pays qui fonctionnent comme ça.
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Oui c'est plus dans la tête que ça se passe que dans l'apport nutritionnel d'un plat par rapport à l'autre... Un peu comme de manger du chien, du cochon d'Inde ou des insectes sans doute... Pourtant, une tartine aux insectes avec quelques tomates cerises, je parie que c'est super bon! |
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jogadel
Déesse du forum !
Inscrit le: 27 Jan 2007
Messages: 4956
Localisation: Sous le vent
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| Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 8:47 pm Sujet du message: |
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E va peut-être intégrer une nouvelle école en octobre. Ce sera cantine tous les midi et il va falloir faire un PAI.
Dans notre commune les agents de cantine savent parfaitement ce qu'il mange et ce qu'il ne mange pas , lui enlève la chapelure sur le poisson pané, lui remplace le dessert par une compote ,etc...
L ça va être PAI obligatoire et devant la complexité de lui adapter ses repas j'ai bien peur de devoir cuisiner une lunchbox tous les matins. 
Mon 18 ans prépare déjà seul son thermos (son lycée n'a pas de cantine).
Purée un autre thermos à acheter , les efficaces sont à plus de 40€.
Et ça ne va pas être évident de varier. 
Ah au fait non Lab tu n'exagères pas. En théorie le chef d'établissement peut se retrouver au tribunal et le chef de cuisine en geôle.
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steph7
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 20 Mai 2006
Messages: 32810
Localisation: Pas loin de chez Orély !
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| Posté le: Jeu Aoû 13, 2015 9:04 pm Sujet du message: |
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Je crois qu'on est d'accord, ce qui serait bien ça serait d'avoir le choix quoi...
Jogadel, pourquoi le chef de cuisine et le chef d'établissement risqueraient quoique ce soit si la nourriture qui a rendu un enfant malade provient de chez lui et n'a pas du tout été en contact avec la cantine?
_________________
 98 00 06  08 et 2011 |
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LAB
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Mar 2006
Messages: 14392
Localisation: dans la boucle
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| Posté le: Ven Aoû 14, 2015 9:51 am Sujet du message: |
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| steph7 a écrit: |
Je crois qu'on est d'accord, ce qui serait bien ça serait d'avoir le choix quoi...
Jogadel, pourquoi le chef de cuisine et le chef d'établissement risqueraient quoique ce soit si la nourriture qui a rendu un enfant malade provient de chez lui et n'a pas du tout été en contact avec la cantine? |
Parce qu'ils doivent surveiller. Quand des parents nous apportent les repas des petits que l'on garde c'est à nous de vérifier.
_________________
"La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugitive, l'experience trompeuse, le jugement difficile." Hippocrate |
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barnaby
Déesse du forum !
Inscrit le: 12 Mai 2010
Messages: 8580
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| Posté le: Ven Aoû 14, 2015 10:04 am Sujet du message: |
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| LAB a écrit: |
| steph7 a écrit: |
Je crois qu'on est d'accord, ce qui serait bien ça serait d'avoir le choix quoi...
Jogadel, pourquoi le chef de cuisine et le chef d'établissement risqueraient quoique ce soit si la nourriture qui a rendu un enfant malade provient de chez lui et n'a pas du tout été en contact avec la cantine? |
Parce qu'ils doivent surveiller. Quand des parents nous apportent les repas des petits que l'on garde c'est à nous de vérifier. |
Oui, si pour une raison ou une autre, l'enfant est malade du fait du repas, qui est responsable?
Sinon, j'apprécie aussi le service cantine et de ne pas avoir à préparer tous les jours des repas froids. Et puis, cela doit être une question d'habitude alimentaire, j'aime bien qu'il ai un repas chaud à midi, d'autant plus en hiver; le sandwich, pour moi, est plus associé aux pique-niques.
_________________
Le silence est d'or ... Sauf quand on a des enfants ... Quand on a des enfants le silence est suspect ... |
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steph7
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 20 Mai 2006
Messages: 32810
Localisation: Pas loin de chez Orély !
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| Posté le: Ven Aoû 14, 2015 10:41 am Sujet du message: |
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| barnaby a écrit: |
| LAB a écrit: |
| steph7 a écrit: |
Je crois qu'on est d'accord, ce qui serait bien ça serait d'avoir le choix quoi...
Jogadel, pourquoi le chef de cuisine et le chef d'établissement risqueraient quoique ce soit si la nourriture qui a rendu un enfant malade provient de chez lui et n'a pas du tout été en contact avec la cantine? |
Parce qu'ils doivent surveiller. Quand des parents nous apportent les repas des petits que l'on garde c'est à nous de vérifier. |
Oui, si pour une raison ou une autre, l'enfant est malade du fait du repas, qui est responsable?
Sinon, j'apprécie aussi le service cantine et de ne pas avoir à préparer tous les jours des repas froids. Et puis, cela doit être une question d'habitude alimentaire, j'aime bien qu'il ai un repas chaud à midi, d'autant plus en hiver; le sandwich, pour moi, est plus associé aux pique-niques. |
Je ne vois pas les choses comme ça... mais je rêve d'un monde ou chacun serait responsable de soi et de ses enfants sans cette mentalité à la c... de toujours chercher à reporter la "faute" sur qq d'autre sans assumer ses erreurs...
Pour moi l'idée serait qu'il y ait une partie de la cantine ou une autre salle quand c'est possible où les enfants qui ne prennent pas le repas de la cantine puissent manger le repas qu'ils apportent. Personne ne serait responsable en cas de pb alimentaire à part les parents du gamin en question s'ils n'ont pas fait attention à ce que leur enfant emporte quoi... 
_________________
98 00 06 08 et 2011 |
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LAB
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Mar 2006
Messages: 14392
Localisation: dans la boucle
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| Posté le: Ven Aoû 14, 2015 10:50 am Sujet du message: |
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| steph7 a écrit: |
| barnaby a écrit: |
| LAB a écrit: |
| steph7 a écrit: |
Je crois qu'on est d'accord, ce qui serait bien ça serait d'avoir le choix quoi...
Jogadel, pourquoi le chef de cuisine et le chef d'établissement risqueraient quoique ce soit si la nourriture qui a rendu un enfant malade provient de chez lui et n'a pas du tout été en contact avec la cantine? |
Parce qu'ils doivent surveiller. Quand des parents nous apportent les repas des petits que l'on garde c'est à nous de vérifier. |
Oui, si pour une raison ou une autre, l'enfant est malade du fait du repas, qui est responsable?
Sinon, j'apprécie aussi le service cantine et de ne pas avoir à préparer tous les jours des repas froids. Et puis, cela doit être une question d'habitude alimentaire, j'aime bien qu'il ai un repas chaud à midi, d'autant plus en hiver; le sandwich, pour moi, est plus associé aux pique-niques. |
Je ne vois pas les choses comme ça... mais je rêve d'un monde ou chacun serait responsable de soi et de ses enfants sans cette mentalité à la c... de toujours chercher à reporter la "faute" sur qq d'autre sans assumer ses erreurs...
Pour moi l'idée serait qu'il y ait une partie de la cantine ou une autre salle quand c'est possible où les enfants qui ne prennent pas le repas de la cantine puissent manger le repas qu'ils apportent. Personne ne serait responsable en cas de pb alimentaire à part les parents du gamin en question s'ils n'ont pas fait attention à ce que leur enfant emporte quoi... |
Rassure toi je rêve du même monde, mais on n'en prend pas le chemin....et tant qu'on donnera raison aux chercheurs de procès ça ne changera pas.
_________________
"La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugitive, l'experience trompeuse, le jugement difficile." Hippocrate |
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Maxie
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 05 Jan 2005
Messages: 22210
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| Posté le: Ven Aoû 14, 2015 11:42 am Sujet du message: |
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| steph7 a écrit: |
| Pour moi l'idée serait qu'il y ait une partie de la cantine ou une autre salle quand c'est possible où les enfants qui ne prennent pas le repas de la cantine puissent manger le repas qu'ils apportent. Personne ne serait responsable en cas de pb alimentaire à part les parents du gamin en question s'ils n'ont pas fait attention à ce que leur enfant emporte quoi... |
Exactement comme ça se passe chez nous. Comme il n'y a qu'une salle et qu'elle devenait trop petite pour le nombre d'élèves, ils ont fait deux services: d'abord ceux qui mangent le repas cantine, puis ceux qui ont leurs tartines. Mais chez mes grands, c'est tout le monde en même temps. |
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25727
Localisation: ici...ou là, de ci, de là, par ci, par là !...
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| Posté le: Ven Aoû 14, 2015 1:17 pm Sujet du message: |
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| Maxie a écrit: |
| steph7 a écrit: |
| Pour moi l'idée serait qu'il y ait une partie de la cantine ou une autre salle quand c'est possible où les enfants qui ne prennent pas le repas de la cantine puissent manger le repas qu'ils apportent. Personne ne serait responsable en cas de pb alimentaire à part les parents du gamin en question s'ils n'ont pas fait attention à ce que leur enfant emporte quoi... |
Exactement comme ça se passe chez nous. Comme il n'y a qu'une salle et qu'elle devenait trop petite pour le nombre d'élèves, ils ont fait deux services: d'abord ceux qui mangent le repas cantine, puis ceux qui ont leurs tartines. Mais chez mes grands, c'est tout le monde en même temps. |
Chez nous il y avait 1 salle pour 2 écoles maternelles, 2 primaires, collège et lycée pro... le timing était serré entre 11 h 30 et 14 h
Depuis le mois de Juin il y a une cantine pour les maternelles avec du matériel adapté
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
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guimellorique
Légende d'argent
Inscrit le: 24 Mar 2012
Messages: 1079
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| Posté le: Dim Aoû 16, 2015 2:34 pm Sujet du message: |
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Je précise que mon grand avait pendant quelques temps zappé la cantine. C'est possible, mais pas idéal.
Dans le public où allaient mes enfants en région parisienne, pour certains enfants c'est le seul repas équilibré de la journée. |
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booboon
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 20 Juil 2005
Messages: 27627
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| Posté le: Lun Aoû 17, 2015 8:58 pm Sujet du message: |
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| guimellorique a écrit: |
Je précise que mon grand avait pendant quelques temps zappé la cantine. C'est possible, mais pas idéal.
Dans le public où allaient mes enfants en région parisienne, pour certains enfants c'est le seul repas équilibré de la journée. |
Oui mais alors là pardon hein, mais ce n'est pas en 4 repas repas équilibrés par semaine sur les 14 de la semaine qu'on va rééquilibrer l'alimentation des familles, et ce n'est pas le rôle de l'école. La cantine est un service, si on en fait un moment éducatif tant mieux, mais la cantine ne pourra jamais se substituer aux familles....
_________________
"Aujourd'hui, on est face à un double problème : on ne sait plus croire, par contre, on croit savoir." (Marion Muller-Collard, théologienne protestante) |
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phanou
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 09 Fév 2005
Messages: 20734
Localisation: Paris
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| Posté le: Lun Aoû 17, 2015 9:03 pm Sujet du message: |
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| booboon a écrit: |
| guimellorique a écrit: |
Je précise que mon grand avait pendant quelques temps zappé la cantine. C'est possible, mais pas idéal.
Dans le public où allaient mes enfants en région parisienne, pour certains enfants c'est le seul repas équilibré de la journée. |
Oui mais alors là pardon hein, mais ce n'est pas en 4 repas repas équilibrés par semaine sur les 14 de la semaine qu'on va rééquilibrer l'alimentation des familles, et ce n'est pas le rôle de l'école. La cantine est un service, si on en fait un moment éducatif tant mieux, mais la cantine ne pourra jamais se substituer aux familles.... |
Si on considère que certains enfants ne recevront qu'un seul repas équilibré de la journée parce que les parents ne savent pas ou ne peuvent pas si je considère que c'est une des missions du service public. |
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Adara
Légende d'or
Inscrit le: 25 Sep 2007
Messages: 3245
Localisation: Ottawa, Canada
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| Posté le: Lun Aoû 17, 2015 10:53 pm Sujet du message: |
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Nous voyons que c'est bien culturel cette question d'alimentation. Je suis bien contente de pouvoir préparer le repas que mes enfants mangent, même à l'école.
Ça prend un peu d'organisation, mais je le fait habituellement en même temps que le repas du soir: c'est facile de faire cuire un peu plus de féculant pour faire une salade et de couper un peu plus de légumes. Nous mangeons aussi des omelettes, quiches, soupes, reste de pâtes... J'ai mangé beaucoup de sandwich enfant donc je n'en fait plus beaucoup, mais Mila adore cela.
_________________
Petite famille québécoise deviendra grande
Et de 2! |
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MARIKA
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Sep 2004
Messages: 27606
Localisation: Ailleurs
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| Posté le: Mar Aoû 18, 2015 4:09 am Sujet du message: |
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| phanou a écrit: |
| booboon a écrit: |
| guimellorique a écrit: |
Je précise que mon grand avait pendant quelques temps zappé la cantine. C'est possible, mais pas idéal.
Dans le public où allaient mes enfants en région parisienne, pour certains enfants c'est le seul repas équilibré de la journée. |
Oui mais alors là pardon hein, mais ce n'est pas en 4 repas repas équilibrés par semaine sur les 14 de la semaine qu'on va rééquilibrer l'alimentation des familles, et ce n'est pas le rôle de l'école. La cantine est un service, si on en fait un moment éducatif tant mieux, mais la cantine ne pourra jamais se substituer aux familles.... |
Si on considère que certains enfants ne recevront qu'un seul repas équilibré de la journée parce que les parents ne savent pas ou ne peuvent pas si je considère que c'est une des missions du service public. |
j'ai bossé 2 ans dans un quartier "difficile" et oui, si le service public peut au moins faire cela pour les enfants, 4 repas chaud et équilibrés par semaine, c'est déjà cela.
Dans le cadre de mon travail je suis sur un cas difficile et le "ce n'est pas notre rôle" de beaucoup d'organismes publics me sidère. On ne peut pas tout faire à la place des parents défaillants, mais il y a un minimum. Et on ne peut pas aider les adultes contre leur gré. |
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