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Message |
Brune
Déesse du forum !
Inscrit le: 13 Avr 2008
Messages: 4735
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 Posté le: Mer Juin 29, 2011 6:28 pm Sujet du message: graines germées |
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Restau de fin d'année à midi avec les collègues et au menu choisi par avance : un mille-feuilles de tomates-mozzarella avec des graines germées...!
Certains ne les ont pas mangés.
Est-ce cela fait partie de vos habitudes de consommation ce type d'aliments ? |
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zoline
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 30 Avr 2005
Messages: 40953
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 6:30 pm Sujet du message: |
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alors pas du tout du tout et j'ai toujours entendu mon pére dire qu'il fallait se méfier de ce type d'aliments !  |
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Doudounette
Invité
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 6:34 pm Sujet du message: |
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En quoi il faut se méfier des graines germées? 
J'en consomme de temps en temps, je trouve ça délicieux sur une trande de pain aux céréales avec du hoummous 
D'ailleurs j'en ai deux ou trois paquets à faire germer. |
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LAB
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Mar 2006
Messages: 14392
Localisation: dans la boucle
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 6:53 pm Sujet du message: |
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Parce que pour avoir des graines germées il faut les faire pousser sur un milieu très riche que les bactéries et autres champignons mauvais aiment bien, donc elles sont plus facilement contaminées et "dangereuses".
Nous n'en mangeons jamais.
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"La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugitive, l'experience trompeuse, le jugement difficile." Hippocrate |
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Doudounette
Invité
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 6:55 pm Sujet du message: |
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| LAB a écrit: |
Parce que pour avoir des graines germées il faut les faire pousser sur un milieu très riche que les bactéries et autres champignons mauvais aiment bien, donc elles sont plus facilement contaminées et "dangereuses".
Nous n'en mangeons jamais. |
Un milieu très riche de quoi??
Les graines germées c'est dans un peu d'eau une nuit, puis tu les rinces tous les jours. |
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Bénédicte BZH
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 28 Juin 2003
Messages: 26870
Localisation: de l'autre côté du miroir...
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:03 pm Sujet du message: Re: graines germées |
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| isabelle2 a écrit: |
Certains ne les ont pas mangés. |
en d'autres temps j'aurai aimé gouter d'autant plus que ça fait un bout de t'emps que je me dis que je vais essayer d'en faire... mais là j'aurai fait de même et pourtant je ne suis pas du genre stressée par ces histoires =j'ai continué à manger et acheter du concombre car rien n'était sur mais là qd mm les cas sont avérés et de deux provenances différentes donc je me dis que ça peut aussi venir d'un autre fournisseur!
| isabelle2 a écrit: |
Est-ce cela fait partie de vos habitudes de consommation ce type d'aliments ? |
non mm si j'avais depuis un bout de temps envie de m'y mettre mais je voulais les faire moi mm et ça prend de la place et aussi l'équipement de base à acheter et j'ai tjrs d'autres priorités d'achat, donc ça fait un bout de temps que je repousse et là mon mari m'a dit "non jamais" HI!
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如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！ |
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mirena
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 16 Nov 2003
Messages: 21267
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:12 pm Sujet du message: |
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Ca ne me viendrait même pas a l'idée 
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Crée une vie a l'intérieur de laquelle tu te sens bien, pas une vie qui parait bien de l'extérieur.... |
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LAB
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Mar 2006
Messages: 14392
Localisation: dans la boucle
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:13 pm Sujet du message: |
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| Doudounette a écrit: |
| LAB a écrit: |
Parce que pour avoir des graines germées il faut les faire pousser sur un milieu très riche que les bactéries et autres champignons mauvais aiment bien, donc elles sont plus facilement contaminées et "dangereuses".
Nous n'en mangeons jamais. |
Un milieu très riche de quoi??
Les graines germées c'est dans un peu d'eau une nuit, puis tu les rinces tous les jours. |
Très riche en élèments de croissance (vitamines, sucres, oligoéléments... ) qui servent de bouillon de culture
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Doudounette
Invité
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:13 pm Sujet du message: |
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Je croyais que c'était le soja l'histoire de la contamination? Les graines germées y'en a de toutes sortes, de la roquette à la graine de moutarde.
Et sinon t'as pas besoin de matériel couteux, un pot de confiture vide, un élastique, une gaze et c'est bon. |
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Doudounette
Invité
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:14 pm Sujet du message: |
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| LAB a écrit: |
| Doudounette a écrit: |
| LAB a écrit: |
Parce que pour avoir des graines germées il faut les faire pousser sur un milieu très riche que les bactéries et autres champignons mauvais aiment bien, donc elles sont plus facilement contaminées et "dangereuses".
Nous n'en mangeons jamais. |
Un milieu très riche de quoi??
Les graines germées c'est dans un peu d'eau une nuit, puis tu les rinces tous les jours. |
Très riche en élèments de croissance (vitamines, sucres, oligoéléments... ) qui servent de bouillon de culture |
Tu dis que pour faire pousser des graines faut les mettre sur quelque chose de particulier? J'ai du mal à comprendre. |
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Bénédicte BZH
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 28 Juin 2003
Messages: 26870
Localisation: de l'autre côté du miroir...
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:14 pm Sujet du message: |
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| Doudounette a écrit: |
Et sinon t'as pas besoin de matériel couteux, un pot de confiture vide, un élastique, une gaze et c'est bon. |
ah non si je m'y mettais je voulais jouer à fond à la germeuse de graines moi avec un joli matos ds ma cuisine!
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如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！ |
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rlullier
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 21 Mar 2005
Messages: 20641
Localisation: Annecy (Haute-Savoie)
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:20 pm Sujet du message: |
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On en mangeait de temps en temps avant ... avec des crudités, c'es un régal! La roquette germée, hummmm!
Depuis , on n'en a pas encore remangé , on attend un peu |
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JeanneC
Légende d'or
Inscrit le: 09 Oct 2004
Messages: 3045
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:20 pm Sujet du message: |
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Oui j'en mange : c délicieux!
Et là je viens d'en "semer" et ça marche pas  |
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:29 pm Sujet du message: |
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Je n'en ai jamais mangé de ma vie et ça ne me tente pas du tout du tout.
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"lueur dans la toundra" maman d'une  de 23 ans |
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sandrine
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:38 pm Sujet du message: |
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| tulipe a écrit: |
| Je n'en ai jamais mangé de ma vie et ça ne me tente pas du tout du tout. |
idem. |
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Zézette
Déesse du forum !
Inscrit le: 12 Oct 2008
Messages: 5991
Localisation: Le trou du Q du monde
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:40 pm Sujet du message: |
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| je n'ai jamais essayer mais j'imagine que çà doit être bon, mais avec les dernières infos du coup je ne tente pas. |
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:50 pm Sujet du message: |
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| JeanneC a écrit: |
Oui j'en mange : c délicieux!
Et là je viens d'en "semer" et ça marche pas |
Oui c'est en effet très bon.
J'ai un germoir en terre cuite, ca fonctionne super. |
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JeanneC
Légende d'or
Inscrit le: 09 Oct 2004
Messages: 3045
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 7:55 pm Sujet du message: |
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| Mélissandre a écrit: |
| JeanneC a écrit: |
Oui j'en mange : c délicieux!
Et là je viens d'en "semer" et ça marche pas |
Oui c'est en effet très bon.
J'ai un germoir en terre cuite, ca fonctionne super. |
c'est une coupelle en verre avec un tamis dessus : j'ai rempli la coupe d'eau et posé mes graines sur le tamis  |
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carpediem27
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Sep 2009
Messages: 19635
Localisation: quelque part en Normandie
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 8:03 pm Sujet du message: |
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| sandrine a écrit: |
| tulipe a écrit: |
| Je n'en ai jamais mangé de ma vie et ça ne me tente pas du tout du tout. |
idem. |
+1
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Pat et sa tribu :  1996 ,  1999 , 2000 , 2007
Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson capturé , alors seulement vous vous apercevrez que l'argent ne se mange pas. |
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plusbelavie
Déesse du forum !
Inscrit le: 28 Mar 2008
Messages: 9452
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| Posté le: Mer Juin 29, 2011 8:09 pm Sujet du message: |
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| carpediem27 a écrit: |
| sandrine a écrit: |
| tulipe a écrit: |
| Je n'en ai jamais mangé de ma vie et ça ne me tente pas du tout du tout. |
idem. |
+1 |
+ 1 et étant donné les circonstances, ce n'est pas maintenant que je vais essayer ! |
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