Maximômes

[lilou4]

pour celles qui en font

comment le conservez vous ?

je fais des petites galettes le soir mais si je les met dans un sac plastique pour le lendemain matin ,ça devient caoutchouteux
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moi 73 : 93 , 95 , 98, 00

19 mai 2012

[val.]

Je ne connais pas, désolée.
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[Bénédicte BZH]

comme le pain que je fais dans un torchon ça irait peut être?
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如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！

[lilou4]

[ju]

comment tu le fais ? et tu fais quoi avec ?
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et ses 5 petits bouts

[mamanbeuns]

oui on veut bien une recette
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[lilou4]

500 g de farine ,2 c.à c de sel ,2 c.à s.d'huile d'olive ,1 sachet de briochin,eau tiède

je lance le programme "pate " à la MAP
quand c'est fini ,j'étale la pate au rouleau ,je fais des galettes avec un bol à l'envers (pour la jolie forme ),je laisse lever environ 30 min/1heure en posant un torchon dessus

ensuite je fais chauffer mes poeles (anti adhésives),et je fais cuire mes galettes 5 min de chaque coté ,elles vont gonfler ,on peut meme les farcir

mes enfants adorent au petitdéj,au gouter .... ,avec confiture ,miel ,pate à tartiner .....

j'en fais aussi au four(en grande galette,avec plus de mie)mais ils aiment moins

là ça resssemble plus à des gateaux ,c'est plus sympa je trouve pour les enfatns

il existe des tas de recettes pour le pain marocain
j'avais une amie marocaine ,elle m'avait appris à la faire à la main ,mais c'était pas encore avec les memes ingrédients ,elle mettait du sucre et aussi de la semoule
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moi 73 : 93 , 95 , 98, 00

19 mai 2012

[marinaq]

Super ça fait longtemps que j'ai envie d'en faire Merci!!!!

Edit : tu mets combien d'eau ?????
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La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber....

[ju]

tu peux les manger avec des trucs salées ? les fourrer, non lilou ?
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et ses 5 petits bouts

[lilou4]

[lilou4]

[lilou4]

ce soir on les a garni de jambon salade mayo et c'était miam miam
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moi 73 : 93 , 95 , 98, 00

19 mai 2012

[lorence]

Ca ressemble au pain à kebab?

[tulipe]

[Miette]

J'ai suivi cette recette pour le goûter : énorme succès !

http://www.monmaghreb.com/painmsemmen.htm

Par contre, j'ai mis un sachet entier de levure, pas la moitié >> les galettes étaient très gonflées !
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[Charlotte]

[Miette]

[mamanbeuns]

ca c une recettev que je vais tenter
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