Maximômes

[flore]

on reçoit pour un big anniv ce week-end (12 adultes et bcp d'enfants ) je cherche des recettes de gateaux ( pas de charlotte).

J'avais pensé à un fraisier pour les adultes. Est ce que vous auriez des recettes géniales et testées ? merci

[meriadeg]

Euh... Un patissier !

[flore]

[meriadeg]

T'es pas drole! Tu demandes de l'aide et quant tu l'as ça ne te va pas.....

[flore]

[meriadeg]

Je devais etre là le WE dernier mais pas toi

[flore]

[yris33]

quand on est nombreux comme ca j'adore faire des tiramisus (tu peux en faire a la fraise pour les petits)

[fraueza]

une fôret noire, je n'ai pas de recette mais ce n'est pas super compliqué à réaliser

avec la base du fraisier, tu peux faire un poirier ou un framboisier pour avoir plusieurs gâteaux

il me semble que laurence sait faire les fraisiers
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[Miette]

[laurence]

J'avais mis la recette (tu recherches fraisier) de la crème, je l'ai refaite plusieurs fois ça tient impecc; il faut le faire assez à l'avance (la veille au soir pour le midi, c'est le mieux)
ce sont les proportions pour 10-12, tu fais une génoise, tu la coupes en deux, tu l'imbibes de sirop+kirsch, la crème, les fraises autour coupées en deux et beaucoup dedans (du coup c'est meilleur que ceux du patissier qui est regardant sur la quantité de fraises), deuxième disque de génoise, sirop, 1mm de crème+ pâte d'amande roulée. Et ouf j'ai une fille artiste qui fait des jolies déco en pâte d'amande (parce que moi....)

[Brune]

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=51881

celui-là est très facile à faire et vraiment très bon
je ne fais pas la mousse au choc, mais juste un glaçage choco/crème pour le dessus
et je ne fais que 2 gâteaux, ça suffit, que je coupe en deux

[karinek]

pour fraisier(poirier....framboisier...)je fais 2 biscuit de savoie(facile )pas trop épais...pendant ce temps je laisse un peu macérer les fraises avec un peu d'eau du sucre(alcool pour ceux qui veulent)
je récupère le jus parfumé aux fraises pour en imbiber mes gateaux(si c'est des poires aux sirop ou pêches je prends le siropje prépare une crème fouéttée
et ensuite je monte mon fraisier biscuit imbibé,crème fruits et on recommence...en terminant par crème et fruits bien sur!hop au frigo!il est très simple et délicieux....
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heureuse maman de 4 enfants

le bonheur est une trajectoire,pas une destination!Profitons de l'instant présent!

[flore]

merci pour vos idées, j'avais des fraises alors j'ai tenté le fraisier. Nickel Laurence, un vrai succès