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Message |
Miette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 06 Déc 2005
Messages: 15576
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 Posté le: Sam Juin 13, 2009 8:35 pm Sujet du message: Vous faites quoi, de vos blancs d'oeufs ? |
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... Lorsqu'il vous en reste après une recette qui n'utilise que des jaunes ?
Parce que j'ai déjà fait les rochers coco, les biscuits chocolat-noisette...
Merci !  |
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cassiop
Déesse du forum !
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 9502
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| Posté le: Sam Juin 13, 2009 8:38 pm Sujet du message: |
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ile flottante
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"Keep looking up that's secret of life " dit Snoopy ! Je valide !!! |
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Orély
Déesse du forum !
Inscrit le: 31 Juil 2008
Messages: 7069
Localisation: pas loin de chez Steph7
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| Posté le: Sam Juin 13, 2009 8:57 pm Sujet du message: |
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meringues!!! 
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Score final : 4  (04,06,07,09) à 2  (11,12) |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Sam Juin 13, 2009 9:06 pm Sujet du message: |
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ils flottantes
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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laurence
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31300
Localisation: bretagne
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| Posté le: Sam Juin 13, 2009 9:15 pm Sujet du message: |
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| Meringues ou tuiles aux amandes. |
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37449
Localisation: Lomoland
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| Posté le: Sam Juin 13, 2009 9:31 pm Sujet du message: |
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les rochers coco justement !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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Oelita
Cheffe du forum
Inscrit le: 24 Fév 2003
Messages: 6628
Localisation: région parisienne
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| Posté le: Dim Juin 14, 2009 11:15 am Sujet du message: |
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des financiers.
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Oelita, maman de C. 31 ans, L. 28 ans, T. 26 ans, V. 20 ans, et R. 16 ans
co-animatrice de Maximômes |
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Véro4
Déesse du forum !
Inscrit le: 03 Avr 2003
Messages: 5887
Localisation: Sarthe
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| Posté le: Dim Juin 14, 2009 3:09 pm Sujet du message: |
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| Orély a écrit: |
| meringues!!! |
+1
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95 96 99 01 07 |
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Miette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 06 Déc 2005
Messages: 15576
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| Posté le: Dim Juin 14, 2009 4:20 pm Sujet du message: |
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Mais ce n'est pas très délicat à réaliser, les meringues et les îles flottantes ?  Je n'en ai jamais fait non plus. |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Dim Juin 14, 2009 4:22 pm Sujet du message: |
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le truc des îles flottantes c'est qu'il faut faire la crème anglaise et pour ça il ne faut que les jaunes
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00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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Véro4
Déesse du forum !
Inscrit le: 03 Avr 2003
Messages: 5887
Localisation: Sarthe
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| Posté le: Dim Juin 14, 2009 9:21 pm Sujet du message: |
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| Miette a écrit: |
| Mais ce n'est pas très délicat à réaliser, les meringues et les îles flottantes ? Je n'en ai jamais fait non plus. |
Pour les meringues, il faut trouver le bon réglage de la température selon ton four, à chaleur tournante ou pas, il faut faire des essais 
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95 96 99 01 07 |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Dim Juin 14, 2009 9:27 pm Sujet du message: |
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| fraueza a écrit: |
| le truc des îles flottantes c'est qu'il faut faire la crème anglaise et pour ça il ne faut que les jaunes |
Moi je prends de la creme anglaise toute faite
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Dim Juin 14, 2009 9:41 pm Sujet du message: |
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| piouceangel a écrit: |
| fraueza a écrit: |
| le truc des îles flottantes c'est qu'il faut faire la crème anglaise et pour ça il ne faut que les jaunes |
Moi je prends de la creme anglaise toute faite |
ah bravo 
pourtant c'est tout bête à faire
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00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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MissLoulou
Légende d'or
Inscrit le: 03 Fév 2006
Messages: 2802
Localisation: Paris
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| Posté le: Lun Juin 15, 2009 12:14 pm Sujet du message: |
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financiers
tuiles aux amandes ou aux raisins
langues de chat
mousse au chocolat
macarons
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MissLoulou, maman de 5 loustics : 2 filles (98, 00), 2 gars (02, 04) et une fille (07) |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Lun Juin 15, 2009 12:47 pm Sujet du message: |
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| fraueza a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| fraueza a écrit: |
| le truc des îles flottantes c'est qu'il faut faire la crème anglaise et pour ça il ne faut que les jaunes |
Moi je prends de la creme anglaise toute faite |
ah bravo
pourtant c'est tout bête à faire |
Ben oui mais a chaque fois je la loupe 
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous |
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37449
Localisation: Lomoland
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| Posté le: Lun Juin 15, 2009 4:37 pm Sujet du message: |
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| piouceangel a écrit: |
| fraueza a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| fraueza a écrit: |
| le truc des îles flottantes c'est qu'il faut faire la crème anglaise et pour ça il ne faut que les jaunes |
Moi je prends de la creme anglaise toute faite |
ah bravo
pourtant c'est tout bête à faire |
Ben oui mais a chaque fois je la loupe |
Et ben moi je n'ai jamais essayé d'en faire !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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mesloupiots
Légende d'or
Inscrit le: 10 Mar 2008
Messages: 2192
Localisation: Dans le Sud, au soleil
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| Posté le: Mer Juin 17, 2009 7:51 pm Sujet du message: |
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Iles flottantes  j'en ai fait la semaine dernière, avec le kitchenaid les blancs en neige sont montés en deux temps trois mouvements, le top j 'ai fait la créme anglaise, un vrai délice selon mes hommes
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Maman de 3 loupiots : bientôt 11 ans, 7 ans, 4 ans et un petit Poupinet bien arrivé ..... |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Mer Juin 17, 2009 7:57 pm Sujet du message: |
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| piouceangel a écrit: |
| fraueza a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| fraueza a écrit: |
| le truc des îles flottantes c'est qu'il faut faire la crème anglaise et pour ça il ne faut que les jaunes |
Moi je prends de la creme anglaise toute faite |
ah bravo
pourtant c'est tout bête à faire |
Ben oui mais a chaque fois je la loupe |
as tu essayé de mettre de la maïzéna pour la texture ?
j'avais trouvé une recette, sur marmiton il me semble, de crème anglaise pour les nuls
j'ai testé, ça marche, depuis je la fais moi même mais c'est vrai qu'avant ça je l'achetais toute prête, ça me semblait trop compliqué à faire
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virmaauco
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 29 Mar 2006
Messages: 26302
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Mer Juin 17, 2009 10:29 pm Sujet du message: |
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| fraueza a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| fraueza a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| fraueza a écrit: |
| le truc des îles flottantes c'est qu'il faut faire la crème anglaise et pour ça il ne faut que les jaunes |
Moi je prends de la creme anglaise toute faite |
ah bravo
pourtant c'est tout bête à faire |
Ben oui mais a chaque fois je la loupe |
as tu essayé de mettre de la maïzéna pour la texture ?
j'avais trouvé une recette, sur marmiton il me semble, de crème anglaise pour les nuls
j'ai testé, ça marche, depuis je la fais moi même mais c'est vrai qu'avant ça je l'achetais toute prête, ça me semblait trop compliqué à faire |
non jamais teste mais la prochaine fois je tenterai alors
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous |
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