Maximômes

[tulipe]

Je voudrais faire mes lentilles avec un jarret mais dois-je le mettre en même temps que les lentilles ou avant ou après ? Car en terme de cuisson je ne sais pas ce qui cuit le plus vite des deux et je n'ai pas envie de manger de la bouillie de lentilles.
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[fraueza]

miam !!


j'arrive à quelle heure ?
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[fraueza]

oups j'ai oublié de t répondre

je mets le jarret avant
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[tulipe]

longtemps avant ou pas ?
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[fraueza]

[ju]

comme la dame, moi je fais cuire le jarret avec une saucisse de morteau une heure avant, aprés je met les lentilles avec le lard, une carotte et un oignon piqué avec des clous de girofle
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et ses 5 petits bouts

[tulipe]

J'ai donc fait cuire une heure le jarret avec du laurrier et des carottes.
En cours de route j'avais enlevé les carottes. A la fin de l'heure, j'ai rajouté les lentilles qui ont cuit dans le jus pendant 20 minutes.
On mangera ça demain midi.
En tout cas ça sentait bon. Il ne me manquait que la saucisse de Morteau. La prochaine fois je mettrai les deux.
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[fraueza]

comme ju j'ajoute du lard et pour les saucisses je varie
mais après tu peux le faire avec toutes sortes de morceaux du cochon : palette, échine, jambonneau...
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[fraueza]

j'ai acheté du jarret et des lentilles ce matin
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[tulipe]

par contre c'était très salé. Je précise que je n'ai pas salé.
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[fraueza]

tu avais acheté du jarret demi-sel ?
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[tulipe]

[ju]

moi je fais toujours desaler une demi journée dans l'eau
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et ses 5 petits bouts

[tulipe]