Maximômes

[virmaauco]

J'en ai envie, qui peut me donner la sienne INRATABLE??!!


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1999/2002/2004/2008.

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Et puis là aussi:
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[Laury]

on m'a parlé d'une rectte super : à faire dans une cocotte minute, comme ça, les fruits dans le panier donneront la compote ou la pate et le jus de la gelée....
L'an dernier, on avait super bien fait : un serveur du boulot de ma moitié a voulu faire de la pate de coings, je lui ai donné tout ce que j'avais (et il y en a eu des 10aines de kg!!!!) personne chez lui n' aimé : on a récupéré le produit fini

[virmaauco]

Tu as les doses?!
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[@nge]

ça m interesse aussi,les miens attendent que je trouve LA recette

[Laury]

Ben, non
Demain, je vais voir la maman qui m'en a parlé. Promis, juré, je lui saute dessus et je ne la lache pas avant d'avoir la recette

[synt@x error]

plus bas je l'ai donné!
mm poids de sucre que de pulpe de coing cuire en secahnt la pate.
étaler sur une tole a patisserie et recouvrir de sucre galce.
laisser sécher quelque semaine et decouper.
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas!

[virmaauco]

Oups!! merci Syntax!!
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[Laury]

bon, j'ai enfin, pour celles qui ont encore des coings ou ont trainé à faire la cuisine
Couper en 2, mettre dans le panier du cuiseur automatique avec environ 1l d'eau .
Cuire 10 bonnes minutes.
Ensuite, on peut facilement enlever la peau et oter le milieu.
Mettre la même quantité de sucre et tourner pdt près d'une h, jusqu'à ce que ça se décolle bien des bords de la casserole : pate de coings

Avec le jus au fond du cuiseur, mettre le sucre, touiller pareil, ça devrait prendre assez vite : gelée de coings.

J'ai plus qu'à me faire preter un auto cuiseur et j'essaie avec les coings qui me restent

[Laury]

et bien, j'ai testé et ça a l'air vraiment bien. Ma gelée est niquel et la pate de coings se tient déjà tres bien

[kty]

99 ct les 400 g à lidll et elle est très bonne.

[Laury]

[kty]

[Laury]

Oui, la pate de coings, je ne suis pas vraiment convaincue (de la mienne ). Par contre, je vais refaire pour la gelée, pommes coings et le reste, je le ferai en compote plutôt (la pate de coing, je l'acheterai chez Liddl, merci du tuyau)

[kty]