Maximômes

[virmaauco]

pour ce soir, j'ai envie d'un truc un peu élaboré, sans y passer 3 heures mais alors pas d'idée du tout du tout. Juste pour 2 adultes.

Pleaseeeee!!
_________________
1999/2002/2004/2008.

http://virginietsabande.canalblog.com/

Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/

[Selene]

on s'est fait un truc sympa avec zom cette semaine: filet de soles avec noix de st jacques avec pommes de terre lardees...
Ecoute, un vrai regal, rapide et facile en plus...

[virmaauco]

[Selene]

Ma recette est toute simple: je trempe dans du lait les filets de soles (ou de carrelet si t'as pas de soles) et tu les enfarines. tu les fais revenir dans une poele avec du beurre.
Pour les coquilles, je les aussi revenir a la poele avec persil, ail.
Pour les pommes de terre, je les cuis prealablement a l'eau pour les faire revenir a la poele apres les avoir entourees de poitrine fumee maintenue par un curedent.
Voila

[virmaauco]

Hmmmm, c'est alléchant!! Merci Sélène.
_________________
1999/2002/2004/2008.

http://virginietsabande.canalblog.com/

Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/

[Selene]

de rien

[Madec]

Cassolette de lotte
tremper dans un mélagne farine, persil, poivre, sel
cuire à la poele 2 minutes de chaque côté, retirer
dégalcer avec 1dl de cognac
ajouter un demi-cube de bouillon de légumes, puis 1dl de crème
mettre le tout en cassolette

Tu peux service avec du riz nature présenté dans une corbeille de parmesan (mettre sur du papier sulfu du parmesan que tu passes au four jusqu'a ce que ca dore, puis démoller et poser sur un verre pour refroidir.
_________________
Clémentine 97, Aymeric 98, Léonie mon petit ange, Charlotte 05 et Justine 05

[Madec]

Hum hum la lotte du la coupe en médaillon
_________________
Clémentine 97, Aymeric 98, Léonie mon petit ange, Charlotte 05 et Justine 05

[virmaauco]

[Selene]

c'est super bon la lotte!

Je note ta recette

[virmaauco]

sinon autre que du poisson vous avez?!
_________________
1999/2002/2004/2008.

http://virginietsabande.canalblog.com/

Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/

[Selene]

tournedos rossini? ou au poivre?

[Selene]

ou cote d'agneau a la croute d'ail...bon ce plat la je le finis avec les mains, c pas tres classe

[virmaauco]

[Selene]

[Fétiche]

Pourquoi pas des crêpes de sarassin avec béchamel+saumon ou béchamel blanc de poulet avec une tite salade et en dessert une coupe de glace. C'est simple et t'y passeras pas des heures!!
_________________
"Ca ne m 'intéresse pas de savoir en qui ou en quoi tu crois! Ce qui m'intéresse, c'est de savoir ce que tu fais avec cette foi..."Ibrahim Aslane

LE SEUL PARADIS QU'ON PUISSE ESPERER, C'EST CELUI QU'ON CREE POUR LES AUTRES.

[violette]

Virma, quand j'ai une envie pressante de petit diner à deux je m'embête pas je file chez Pic Pic (parfois ça coûte plus cher de tout acheter et préparer soi même... )

[nelcy]

[titfamille]

[violette]