Maximômes

Selene · Légende d'argent Inscrit le: 18 Nov 2008 Messages: 1199

Coucou,

vous avez une recette?

j'en avais une que je ne retrouve plus soupire

Merci

Oelita · Posté le: Sam Mai 01, 2010 4:49 pm Sujet du message:

Un crumble, avec de la rhubarbe comme fruits grand sourire

Perso, je fais un mélange pommes-rhubarbe pour que ce soit un peu plus doux que de la rhubarbe seule. Et je fais tout au pifomètre, donc difficile de te donner des proportions ! honte

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Selene · Légende d'argent Inscrit le: 18 Nov 2008 Messages: 1199

ben ecoute avec cette fameuse recette perdue lol on ne ressentait pas trop l'acidite de la rhubarde.

Je vais essayer au pifometre aussi...ca peut pas etre mauvais qd meme grimace

Merci

Selene · Légende d'argent Inscrit le: 18 Nov 2008 Messages: 1199

bon je viens de sortir le plat du four...verdict au dessert grand sourire

synt@x error · Déesse du forum ! Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704

Tu pele la rhubarbe;decoupe en petit des.
Tu la fait pocher pendant 3 mn dans de l'eau aditionné de sucre.
Tu égoute et met dans un plat a four beurré.
Tu prepare ton appareil a crumble.50 g de beurre,50 g de farine,50g de sucre tu amalgme et parseme de cette préparation tes rhubarbe.
Au four.

Tu peux aussi associer la rhubarbe avec des fraises ca va trés bien ensemble!.
clin d'oeil

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tulipe · Posté le: Sam Mai 01, 2010 6:41 pm Sujet du message:

comme Syntax sauf que pour les proportions je fais le grand jeu : 100 g grand sourire

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Selene · Légende d'argent Inscrit le: 18 Nov 2008 Messages: 1199

bon ben sans le savoir j'ai un mixte des conseils de syntax et de tulipe grand sourire

Merci!!!

Verdict: un regal hourrah

synt@x error · Déesse du forum ! Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704

régal toi bien...j'adore la rhubarbe....maintenant que tu en a parlé j'ai ai encore plus envie soupire

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Oelita · Posté le: Sam Mai 01, 2010 10:26 pm Sujet du message:

J'ai jamais fait poché ma rhubarbe dans le sucre pour mes crumbles. Je la mets direct dans le plat avec un peu de sucre par dessus (et de la pomme, donc). Au plus simple !
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Laury · Posté le: Dim Mai 02, 2010 9:33 am Sujet du message:

Mamienouche · Naqueçaàfaire Inscrit le: 18 Nov 2008 Messages: 13183

Selene · Légende d'argent Inscrit le: 18 Nov 2008 Messages: 1199

le fait de la pocher permet d'enlever qd meme l'acidite, enfin je prefere honte

Laury, j'essayerai avec la poudre d'amandes, ca doit donner un bon ptit gout grand sourire

en tout cas, ca a plu a mes ptits mecs hourrah

synt@x error · Déesse du forum ! Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704

Oelita · Posté le: Dim Mai 02, 2010 6:27 pm Sujet du message:

Si on prend de la rhubarbe, c'est pas pour son acidité ? J'avoue que j'adore les trucs acides, les tartes au citron bien costaudes à base de lemon curd (et pas de crème patissière), les muffins aux groseilles (le seul fruit que j'ai planté dans mon jardin !), etc.
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synt@x error · Déesse du forum ! Inscrit le: 04 Juin 2009 Messages: 4704

argggg si je mange des truc trop acide meme si j'aime ca j'ai un truc qui se déclenche en dessous des oreilles au niveau de la machoire ;les glandes salivaires s'emballe et ca fait super mal j'y comprends rien

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