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Maximômes
Le forum des familles nombreuses !
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Message |
Dilette
Déesse du forum !
Inscrit le: 21 Sep 2006
Messages: 5248
Localisation: Rhône
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 Posté le: Sam Juil 17, 2010 6:12 pm Sujet du message: |
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| mamanbeuns a écrit: |
| Dilette a écrit: |
Je fais revenir oignons,lardons et courgettes dans un peu d'huile d'olive.
Même si j'ai l'impression qu'il n'y a pas de liquide,je laisse le tout un petit moment dans une passoire.
Puis je mets dans un plat à gratin et je verse dessus une préparation oeufs+crème fraiche.Je couvre de gruyère rapé et hop au four |
bon je fais remonter car ca y est les courgettes commencent a donner!
cette recette,qq'unn a testé?
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Ben oui,moi 
_________________
Dilette
Mère de famille....pas nombreuse!!!! |
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mamanbeuns
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Aoû 2006
Messages: 19323
Localisation: 03
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| Posté le: Dim Juil 18, 2010 10:43 am Sujet du message: |
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| Dilette a écrit: |
| mamanbeuns a écrit: |
| Dilette a écrit: |
Je fais revenir oignons,lardons et courgettes dans un peu d'huile d'olive.
Même si j'ai l'impression qu'il n'y a pas de liquide,je laisse le tout un petit moment dans une passoire.
Puis je mets dans un plat à gratin et je verse dessus une préparation oeufs+crème fraiche.Je couvre de gruyère rapé et hop au four |
bon je fais remonter car ca y est les courgettes commencent a donner!
cette recette,qq'unn a testé?
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Ben oui,moi |
ben ca donne quoi niveau enfants?
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Orély
Déesse du forum !
Inscrit le: 31 Juil 2008
Messages: 7069
Localisation: pas loin de chez Steph7
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| Posté le: Dim Juil 18, 2010 1:54 pm Sujet du message: |
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les miens ne mangent la courgette que :
- en ratatouille
- en velouté de courgettes : à la cocotte tu fais cuire courgettes (épluchées) + 1 ou 2 pommes de terres + 1 gousse d'ail, quand c cuit tu vides l'eau et tu mixes avec 6 à 8 vache qui rit, tu mets sel poivre, moi je mets à la place un mélange d'herbes et d'épices (secret d'arômes plein sud de kn*r)
et là je peux te dire qu'ils en redemandent et qu'ils lèchent l'assiette!!!!!
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Score final : 4  (04,06,07,09) à 2  (11,12) |
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Dilette
Déesse du forum !
Inscrit le: 21 Sep 2006
Messages: 5248
Localisation: Rhône
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| Posté le: Dim Juil 18, 2010 8:38 pm Sujet du message: |
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| mamanbeuns a écrit: |
| Dilette a écrit: |
| mamanbeuns a écrit: |
| Dilette a écrit: |
Je fais revenir oignons,lardons et courgettes dans un peu d'huile d'olive.
Même si j'ai l'impression qu'il n'y a pas de liquide,je laisse le tout un petit moment dans une passoire.
Puis je mets dans un plat à gratin et je verse dessus une préparation oeufs+crème fraiche.Je couvre de gruyère rapé et hop au four |
bon je fais remonter car ca y est les courgettes commencent a donner!
cette recette,qq'unn a testé?
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Ben oui,moi |
ben ca donne quoi niveau enfants? |
Quand ma fille était petite,c'était la seule manière de lui faire manger des courgettes.
Quand à mon homme qui est un grand enfant lui aussi  ,il ne grogne pas lorsque je cuisine les courgettes en gratin.
_________________
Dilette
Mère de famille....pas nombreuse!!!! |
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mamanbeuns
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Aoû 2006
Messages: 19323
Localisation: 03
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| Posté le: Dim Juil 18, 2010 8:42 pm Sujet du message: |
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| Mamienouche a écrit: |
Je coupe mes courgettes en dés, je les fais revenir avec des lardons fumés. Je mélange avec des pâtes.
Je coupe les courgettes en deux, dans le sens de la longueur. Je prépare un beurre avec de l'air, des herbes, du sel du poivre. Je tartine les deux moitiés et au four.
Avec les plus grosses, tu peux faire des beignets. Tu coupes des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur que tu trempes dans ta pâte avant de les faire revenir à la poêle.
Si tu as des tomates, des aubergines, de l'oignon, tu fais un tian.
Toujours avec des cubes de courgettes auquel tu ajoutes des cubes d'aubergines. Tu prépares une sauce tomate avec oignons, thym, sel, poivre, huile d'olive que tu réserves. TU fais revenir de la viande hachée (j'utilise du boeuf), tu ajoutes tes légumes en dés puis tu couvres avec la sauce tomate. Tu haches plusieurs gousses d'ail et tu les ajoutes à la préparation. Tu laisses mijoter le tout que tu serviras avec du couscous.
Quiche à la courgette (comme une quiche normal mais tu ajoutes de la courgette préalablement revenue à la poêle).
Brochettes de légumes : courgette aubergine tomate poivron.
Velouté froid courgette/concombre .
Toutes testées et approuvées !
si j'en ai d'autres... je reviens
1ere testée ce soir  ,un regale pour ma 3ans et moi 
cette semaine velouté
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Mamienouche
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 13183
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| Posté le: Lun Juil 19, 2010 8:12 am Sujet du message: |
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| mamanbeuns a écrit: |
1ere testée ce soir ,un regale pour ma 3ans et moi
cette semaine velouté
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[/quote]
cool... ici, tout le monde mange toutes les recettes  Ils aiment particulièrement le mélange courgettes/aubergines/ail/sauce tomate avec couscous |
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