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Lorence-re Déesse du forum !

Inscrit le: 08 Juin 2010 Messages: 5788
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 8:57 am Sujet du message: Conservation poisson |
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J'ai acheté hier du poisson surgelé, et on l'a oublié dans la véranda cette nuit, où il doit y faire quasi aussi froid que dehors (en gros s'il faisait -3° cette nuit, dans la véranda il y fait -1° je pense), alors j'en fais quoi?
Je le fais aujourd'hui, ou je peux le remettre au congel (j'avais pas prévu de le faire ce soir, mais plutôt vendredi ).
Il faut dire que dans ce sac il y a plein d'autres choses, dont des moules (fraiches) à faire assez rapidement....je suis dég  |
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celinette Légende de bronze

Inscrit le: 03 Juil 2010 Messages: 748
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:12 am Sujet du message: |
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ben si c'est toujours congelé moi je remettrais au congel _________________ 4 ch'tits gars : 2002, 2004, 2006 et 2008 |
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marinaq Jarrêtequandjeveux

Inscrit le: 03 Mar 2005 Messages: 25727 Localisation: ici...ou là, de ci, de là, par ci, par là !...
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:21 am Sujet du message: |
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celinette a écrit: |
ben si c'est toujours congelé moi je remettrais au congel |
A -3° je sais pas s'il est encore congelé, il faut voir s'il est encore bien dur ou pas...
Sinon tu le cuis et tu le congèles, là pas de problème  _________________ La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
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Bénédicte BZH Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 28 Juin 2003 Messages: 26870 Localisation: de l'autre côté du miroir...
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:27 am Sujet du message: |
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moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas. _________________ 如果年轻人有经验,老年人有精力,那该多好 呀! |
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virgulle Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:29 am Sujet du message: |
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Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon  _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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titfamille Déesse du forum !

Inscrit le: 25 Jan 2007 Messages: 8450 Localisation: Un petit coin de verdure ...
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:29 am Sujet du message: |
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Bénédicte BZH a écrit: |
moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas. |
moi non plus il y a une trop grande différence de degré. _________________ Maman de (03 06 08 11) |
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Miette Naqueçaàfaire


Inscrit le: 06 Déc 2005 Messages: 15576
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:30 am Sujet du message: |
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Bénédicte BZH a écrit: |
moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas. |
Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°. _________________
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Lorence-re Déesse du forum !

Inscrit le: 08 Juin 2010 Messages: 5788
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:38 am Sujet du message: |
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Miette a écrit: |
Bénédicte BZH a écrit: |
moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas. |
Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°. |
ok mais du coup je le met où?
Je le laisse dehors (plus froide que le frigo, moins que le congel pour pas "recongeler"?) |
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Bénédicte BZH Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 28 Juin 2003 Messages: 26870 Localisation: de l'autre côté du miroir...
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:46 am Sujet du message: |
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Lorence-re a écrit: |
Miette a écrit: |
Bénédicte BZH a écrit: |
moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas. |
Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°. |
ok mais du coup je le met où?
Je le laisse dehors (plus froide que le frigo, moins que le congel pour pas "recongeler"?) |
frigo _________________ 如果年轻人有经验,老年人有精力,那该多好 呀! |
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MARIKA Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 18 Sep 2004 Messages: 27606 Localisation: Ailleurs
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:52 am Sujet du message: |
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-3° c'est comme si cela avait été dans un freezer : à manger dans les 3 jours. |
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zoline DemainJarreteOuPas


Inscrit le: 30 Avr 2005 Messages: 40953
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 9:53 am Sujet du message: |
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virgulle a écrit: |
Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon  |
je suis comme ta grand mère |
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diana Naqueçaàfaire


Inscrit le: 10 Nov 2009 Messages: 13596 Localisation: montpellier
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 10:14 am Sujet du message: |
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zoline a écrit: |
virgulle a écrit: |
Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon  |
je suis comme ta grand mère |
 _________________ mes amours , anais , clara , mathéo , ilona , ethan, lola et sarah ... |
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Be@ Déesse du forum !


Inscrit le: 22 Juin 2006 Messages: 6420 Localisation: - Touraine -
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 2:00 pm Sujet du message: |
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C'est du poisson cru ? Je le cuisinerais je pense, et le recongelerai comme ça. ( genre papillotes, gratin, brandade...).
Pour les moules à faire rapidos par contre !!! _________________ Tribu Heureuse !
www.lepetitjardindanslaprairie.fr |
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Lorence-re Déesse du forum !

Inscrit le: 08 Juin 2010 Messages: 5788
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 2:32 pm Sujet du message: |
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Poisson mangé ce midi .
Moules, je pensais les congeler, non? |
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booboon Jarrêtequandjeveux

Inscrit le: 20 Juil 2005 Messages: 27628
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 2:35 pm Sujet du message: |
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j'aurais mangé les moules d'abord moi et cuisiné et congelé le poisson...
bon ben ça t'aide pas... mais j'oserais pas congeler des moules  _________________ "Aujourd'hui, on est face à un double problème : on ne sait plus croire, par contre, on croit savoir." (Marion Muller-Collard, théologienne protestante) |
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Orély Déesse du forum !


Inscrit le: 31 Juil 2008 Messages: 7069 Localisation: pas loin de chez Steph7
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Posté le: Mar Fév 01, 2011 3:29 pm Sujet du message: |
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poisson ce midi, moules ce soir  _________________ Score final : 4 (04,06,07,09) à 2 (11,12) |
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