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Recette de panacotta

 
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Ysa 73
Déesse du forum !
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Inscrit le: 22 Aoû 2005
Messages: 6483
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MessagePosté le: Ven Mai 06, 2011 1:20 pm    Sujet du message: Recette de panacotta Répondre en citant

Qui aurait une recette de panacotta à me conseiller, svp . coucou
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laurence
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Messages: 31300
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MessagePosté le: Dim Mai 08, 2011 7:38 pm    Sujet du message: Répondre en citant

1 litre de crème liquide mis à bouillir avec 100 g de sucre. Au tout premier bouillon on retire et on ajoute un peu d'essence d'amandes amères et cinq feuilles de gélatine ramollies dans de l'eau froide. Et on met à prendre plusieurs heures au frigo, avant de servir avec des fruits rouges par exemple.

je ne sais plus où quelqu'un avait mis une autre recette ?
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Bénédicte BZH
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 28 Juin 2003
Messages: 26876
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MessagePosté le: Dim Mai 08, 2011 8:02 pm    Sujet du message: Répondre en citant

une fois j'avais fait ça..........
http://www.sylcuisine.com/article-24258485.html
pour une 30 aine de personne.......ça prend du temps (surtout pour ouvrir et lire les blagues) j'avais eu un super succès.

(plein d'autres trucs très mauvais ds ce blog!)
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Bénédicte BZH
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MessagePosté le: Dim Mai 08, 2011 8:10 pm    Sujet du message: Répondre en citant

http://www.sylcuisine.com/article-22123099.html

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