Maximômes

[karukera]

On a un gros chou lisse mais je ne sais pas comment le cuisiner (surtout que vue la taille, je peux tester plusieurs recettes.)

Les recettes que je trouve concernent plutôt les choux frisés, chou-fleur, chou rouge... mais rien sur le chou lisse.


C'est avec ça qu'on fait de la choucroute?

Si vous avez des idées, n'hésitez pas!!

Merci.
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maman de (06/04), (06/06), (08/09), (08/10)

[@nge]

je l utilise comme le frisé
tu peux aussi le coupé en fine lanniere en salade comme le rouge

[nelcy]

Je le débite en fines lamelles avec des pommes de terre coupées en morceaux, oignons et lardons le tout dans une cocotte qui va au four arrosé d'une rasade d'huile d'olive, j'enfourne le tout et c'est super bon, ça reste moelleux.

[Mélissandre]

[Mamienouche]

fines lamelles aussi, avec des carottes, de l'oignon, de l'ail, un peu de vin blanc. J'ajoute des saucisses fumées en fin de cuisson. C'est très bon.

[marinaq]

[basille42]

une salade que je pourrais manger sur la téte d'un pouilleux tellement j'aime ca le coleslaw.
recette typique américaine du chou rapé avec des carotte je te met un lein avec une bonne recette.
L'astuce pour la réussite de cette salade c'est de la faire la veille;et ensuite de rapée trés trés fin les légumes.
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/313136-coleslaw
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là bas si j'y suis;carpe diem!

[karukera]

[karukera]

Bon, merci pour les idées, je vais pouvoir tester. A ce rythme, je n'en aurai pas assez finalement.

allez, .
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maman de (06/04), (06/06), (08/09), (08/10)

[basille42]

pour la r7 du coleslaw,j'y ajoute un oignons rapé aussi.
Je met un peu de sel de céleri c'est l'ingrediant secret!
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