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Message |
marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25727
Localisation: ici...ou là, de ci, de là, par ci, par là !...
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 Posté le: Jeu Jan 19, 2012 9:07 pm Sujet du message: Riz cantonais |
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Qui a une recette ?
J'en ai fait ce soir c'était très sec 
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La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
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basille42
Légende d'or
Inscrit le: 05 Fév 2011
Messages: 2374
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| Posté le: Jeu Jan 19, 2012 9:17 pm Sujet du message: |
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ma r7 est simple.
Je fait cuire du riz,dans lequel j'ajoute des lardons cuit a la poele;dans cette poele je fait cuire mes oeufs brouillé,j'y ajoute des crevettes decortiqué que j'ai poêlé trés vite avec un peu de sauce soja.J'y ajoute des petit pois que je ne cuit pas complétement et qui finissent de cuire avec le reste de riz.
je met tout les ingrédients dans la casserole et c'est tout.
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là bas si j'y suis;carpe diem! |
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laurence
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31300
Localisation: bretagne
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| Posté le: Jeu Jan 19, 2012 9:19 pm Sujet du message: |
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Je fais cuire le riz pilaf, je le mets de côté à refroidir.
Dans la même sauteuse, je fais revenir 2 ou 3 oeufs battus en omelette dans pas mal d'huile (2 ou 3 CS) je mets de côté.
Toujours dans la même sauteuse, je mets de l'huile (pas mal) du sel (beaucoup aussi) du poivre, je rajoute du blanc de cébette haché, le riz, touille avec deux spatules, rajoute des petits pois surgelés, des crevettes surgelées, touille, du jambon en petit morceaux, l'omelette, qu'on cisaille avec les deux spatules. Et à la fin le vert des cébettes en petites tranches.
Recette donnée par une chinoise, il y a une grosse communauté au technopôle ici  |
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mamanbeuns
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Aoû 2006
Messages: 19322
Localisation: 03
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| Posté le: Jeu Jan 19, 2012 11:02 pm Sujet du message: |
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 j'ouvre la barquette et je rechauffe
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angelique
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Fév 2006
Messages: 7524
Localisation: Au soleil
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| Posté le: Jeu Jan 19, 2012 11:14 pm Sujet du message: |
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| mamanbeuns a écrit: |
| j'ouvre la barquette et je rechauffe |
moi j'ouvre le sachet
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Youna 15 ans , Mahée 12 ans 1/2,
Kéran 9 ans 1/2 et Hagen 20 mois |
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laurence
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31300
Localisation: bretagne
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| Posté le: Ven Jan 20, 2012 10:05 am Sujet du message: |
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| Franchement quand tu vois le prix où ils vendent le tout fait, par rapport au coût minime auquel ça revient de le faire, ça vaut le coup d'y passer cinq minutes ! |
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violette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430
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| Posté le: Ven Jan 20, 2012 12:19 pm Sujet du message: |
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ça me donne des idées pour ce soir tiens!  |
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Kaloo94
Déesse du forum !
Inscrit le: 02 Déc 2009
Messages: 5968
Localisation: IDF
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| Posté le: Sam Jan 21, 2012 11:20 am Sujet du message: |
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| laurence a écrit: |
| Franchement quand tu vois le prix où ils vendent le tout fait, par rapport au coût minime auquel ça revient de le faire, ça vaut le coup d'y passer cinq minutes ! |
oui puis alors il existe du riz à tout avec la même technique :
- viande
- fruits de mer
- légumes
- fruits
- un peu de tout
- ...
heureusement, parce que quand c'est riz tous les jours ...
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2 filles, 2 gars |
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25727
Localisation: ici...ou là, de ci, de là, par ci, par là !...
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| Posté le: Sam Jan 21, 2012 12:27 pm Sujet du message: |
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| angelique a écrit: |
| mamanbeuns a écrit: |
| j'ouvre la barquette et je rechauffe |
moi j'ouvre le sachet |
Jusque là j'achetais en surgelé mais quand je vois toutes les "cochonneries" ajoutées alors que c'est facile et vite fait, je préfère le faire moi même
Merci pour vos recettes, je testerais
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La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
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sandrine
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde
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| Posté le: Sam Jan 21, 2012 3:13 pm Sujet du message: |
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| marinaq a écrit: |
| angelique a écrit: |
| mamanbeuns a écrit: |
| j'ouvre la barquette et je rechauffe |
moi j'ouvre le sachet |
Jusque là j'achetais en surgelé mais quand je vois toutes les "cochonneries" ajoutées alors que c'est facile et vite fait, je préfère le faire moi même
Merci pour vos recettes, je testerais |
je vais tester aussi.
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Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015 |
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flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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| Posté le: Sam Jan 21, 2012 4:03 pm Sujet du message: |
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| tiens je vais en faire aussi, c'est le nouvel an chinois non ? |
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Kaloo94
Déesse du forum !
Inscrit le: 02 Déc 2009
Messages: 5968
Localisation: IDF
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| Posté le: Sam Jan 21, 2012 4:05 pm Sujet du message: |
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| flore a écrit: |
| tiens je vais en faire aussi, c'est le nouvel an chinois non ? |
yes !
la semaine de festivités démarre demain
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2 filles, 2 gars |
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flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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| Posté le: Sam Jan 21, 2012 4:07 pm Sujet du message: |
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| Kaloo94 a écrit: |
| flore a écrit: |
| tiens je vais en faire aussi, c'est le nouvel an chinois non ? |
yes !
la semaine de festivités démarre demain |
ça va être marrant pour vous, je vais me contenter d'aller chez Tang frères |
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Kaloo94
Déesse du forum !
Inscrit le: 02 Déc 2009
Messages: 5968
Localisation: IDF
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| Posté le: Sam Jan 21, 2012 4:09 pm Sujet du message: |
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| flore a écrit: |
| Kaloo94 a écrit: |
| flore a écrit: |
| tiens je vais en faire aussi, c'est le nouvel an chinois non ? |
yes !
la semaine de festivités démarre demain |
ça va être marrant pour vous, je vais me contenter d'aller chez Tang frères |
oui
si tu y vas le jour du défilé à Paris, va y avoir de l'animation !!!
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2 filles, 2 gars |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Sam Jan 21, 2012 6:40 pm Sujet du message: |
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je fais cuire du riz que je mélange à de la sauce poisson quand il est froid
ensuite je fais revenir du jambon puis des oeufs brouillés, l'un après l'autre puis les ajoute au riz
ensuite j'y incorpore des cébettes et des petits pois surgelés préalablement cuits
parfois des petites crevettes
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Dadou
Légende d'or
Inscrit le: 01 Mai 2007
Messages: 2127
Localisation: midi-pyrénées
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| Posté le: Lun Jan 23, 2012 12:02 am Sujet du message: |
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Merci Laurence, j'ai fait ta recette de riz cantonais, sans cébette ni crevette.
Tout le monde s'est régalé
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Dadou et ses grandes filles |
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sandrine
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde
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| Posté le: Sam Jan 28, 2012 12:35 pm Sujet du message: |
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| Dadou a écrit: |
Merci Laurence, j'ai fait ta recette de riz cantonais, sans cébette ni crevette.
Tout le monde s'est régalé |
pareil , trés facile et trés bon.
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Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015 |
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