Maximômes

[karine16]

j'ai un pot de ricotta dans le frigo qui se périme au 20 octobre.

je pourrais faire quoi avec?

je sais pas pourquoi j'ai de la ricotta dans mon frigo d'ailleurs

[marinaq]

Tu peux en mettre sur une tarte aux tomates, aux courgettes...
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La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber....

[karine16]

[basille42]

si tu as envie de t’enquiquiner bien tu fait des ravioli maison
la farce a ravioli un pot de ricota,du parmesan rapé;1 ou 2 oeuf,des herbes aromatiques persil,basilic,sel poivres.
Tu mixe le tout et voila tu as la farce a ravioli.
je pense que tu peux aussi mettre cette farce dans des canellonis.
Sinon dans un gateau type cheescake?
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là bas si j'y suis;carpe diem!

[nelcy]

Lasagnes saumon, ricotta, épinards.

[marinaq]

[flore]

J'en ai mis un pot dans la béchamel de mes lasagnes courge/pancetta hier. C'etait très bon.

Ce soir je fais des courgettes rondes farcies à la ricotta.

[karine16]

vous n'auriez pas un truc plus simple?

[flore]

des verrines alors avec du saumon fumé, des avocats enfin ce que tu auras

[karine16]

[flore]

tu mixes un peu d'avocat avec la ricotta tu mets une couche au fond, une couche de ricotta avec du tabasco ou du citron vert, du saumon fumé mixé avec de ricotta, des lamelles de saumon et un peu de ciboulette, sel et poivre.

tu peux remplacer l'avocat par du poivron cuit.

tu peux faire aussi une crème de sardine ou de thon à mettre sur des tartines grillées . Tu mixes l'un ou l'autre avec la ricotta sel poivre et citron, une touche de concentré de tomates pour la couleur.

[Chance]

Un reste de légumes cuits/épinards + un pot de ricotta ->mixé et hop sur des pâtes.

[marinaq]

Un tiramisu
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[Kaloo94]

[karine16]

mon pot est otujours dans le frigo, et périmé depuis hier

[basille42]