Maximômes

[Miette]

J'ai fait ça, je vous le recommande :
http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-biscuits-meringues-au-chocolat-114833458.html

"pour 20 biscuits environ

160 g de chocolat

55 g de sucre

2 blancs d'oeuf

2 cuillères à soupe de noisettes concassées



Faire fondre le chocolat au bain marie.

Monter les blancs en neige, ajouter le sucre en pluie tout en fouettant, le mélange doit devenir brillant et former des "becs d'oiseaux"

Incorporer les noisettes dans le chocolat tiédi puis le chocolat dans les blancs sucrés, ceci délicatement en soulevant l'appareil à l'aide d'une maryse.

dresser des petits tas bien bombés à l'aide de deux cuillères à café (taille d'une grosse noix) sur une feuille de cuisson.

Cuire pendant 10 minutes à 180° (four préchauffé)

Le dessus doit crouter et le centre être fondant."

C'est un régal!
Il faut que j'explore ce site à fond !
_________________

[mamanbeuns]

_________________

[flore]

j'ai de la visite demain je vais en faire

[flore]

Ca a été un vrai succès, tu as toujours ds chouettes recettes merci

[mamanbeuns]

testé et engloutis tout le monde a aimé, va falloir doubler les portions
_________________

[Lnjovir]

Je viens d'essayer : c'est une merveille !

Et c'est vrai qu'il y a quelques recettes du blog qui me tente bien.
_________________
La peste...

[marinaq]

Vous me donnez faim
je pense que je tenterai avec de la poudre d'amande, les miens n'aiment pas trop les noisettes
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber....

[karukera]

Je viens d'en faire aussi.
Mais j'ai du oublier le mot "délicatement" quand j'ai incorporé le chocolat aux blancs en neige, du coup, les blancs sont retombés et c'est liquide. J'ai mis à cuire tout de même dans des petits moules, on verra ce que ça donne tout à l'heure.

De toutes façons ça peut pas être mauvais, y'a que des bonnes choses . Par contre, ça n'ira pas en gâteaux d'accompagnement es crèmes que j'ai faites. Tant pis !
_________________
maman de (06/04), (06/06), (08/09), (08/10)

[marinaq]

Je teste à la poudre d'amande, je les servirai ce soir avec ça :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/gastronomie/jean-charles-baron-interview-de-jean-charles-baron/poelee-de-pommes-et-poires-caramelisees.shtml

Si on ne les mange pas avant

Edit : la prochaine fois je mettrai moins de chocolat, je les trouve un peu forts sinon c'est très vite fait
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber....

[flore]

[mamanbeuns]

[piouceangel]

Je vais tester cet AM pour le gouter comme on est en effectif reduit je devrais pouvoir en gouter au moins un

[karukera]

[piouceangel]

[laurence]

Très bon
juste la prochaine fois je les dresserai à la poche à douille, car il faut bien avouer qu'à la cuiller, comme l'a dit joliment un de mes garçons, ça ressemble un peu à des crottes de chien.

[Bénédicte BZH]

Tu m'étonnes qu'il fasse son difficile ton nouveau!
_________________
如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！

[laurence]

il n'aime pas la cannelle !! pour un allemand...

[Mistral]

Vous me faites envie !

J'ai des envies de faire de la patisserie en ce moment, mais une flemme pas possible... Je me demande si un robot malaxeur me serait utile, je vais regarder si vous avez des dicus sur le sujet...
_________________
2009 2011 2013

[Temperance-Lou]

Je suis en train de me faire une liste de recette a faire, et celle la, miam !
_________________
♥ Collectionneuse de Faire-part de Naissance ♥

[mel]

je vais les tester demain
_________________
2011, 2013 et ...