Maximômes

[Choutica]

Pardon Bénédicte la Bretonne et Bénédicte la Sarthoise pour la confusion...
Hip....heu, Maminouche, les vins que ti ci...hip...tes, là, on les boit à la queue leu leu ou...hip...séparément....parce que là je vais être beurrée comme un ...hip...petit LU....
Pour le reste, chacun fait ce qu'il veut avec ce qu'il a car si on peut manger du foie et boire du bon vin de temps en temps c'est qu'il doit y avoir plus malheureux que nous!!
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choutica, maman comblée de 3 poisons (96/99/03)

[SANDY68]

Alors pour enlever la pellicule plus facilement .... le faire tremper dans du lait pdt une bonne heure .... et après la peua s'enlève facilement.....
Et puis le vrai foie gras vient d' Alsace ..... et non d'ailleurs !!!

[Choutica]

Heu ...Alsace....c'est vers Bayonne çà non?....Alsace dans le Gers ou dans les Landes?....
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choutica, maman comblée de 3 poisons (96/99/03)

[SANDY68]

non non ... tu sais dans l'est .... vous n'aurez ni l'Alsace ni la Lorraine !!!!!
Contre toutes idées .... le fois gras vient de l'est .... et oui !!!!!

[Choutica]

non, non, je t'assure, je ne vois pas.... :lol:
Par contre c'est un coin que j'aimerais beaucoup visiter! .
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choutica, maman comblée de 3 poisons (96/99/03)

[SANDY68]

C'est vrai que c'est une très belle région ... et comme dicton bien de chez nous : En france on mange bien, En Allemagne on mange bcp mais en Alsace on mange bien et beaucoup.... y compris le foie gras .....

[violette]

[Bénédicte BZH]

[fra]

j'ai trouvé du foie gras congelé à 12 euros, est ce que ça vaut le coup que je me lance dans cette expérience de préparation culinaire???
y en a t-il qui se sont loupées en le préparant???

[fraueza]

ca sera pas encore pour cet annee pour toi bene ;)

miam miam
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[pepite]

hummmmmmmmmmmmm ce post sent bon le sud ouest!!!!!
moi j'ai une petite recette de foi gras toute simple et rapide
je sais que je vais en faire sursauter certains mais avant de juger faut gouter!!!!!!!des amis amateurs de foi gras, ne s'en son pas rendu compte
le foi gras au micro-onde!!!!!aieeeeee si si si je vous assure tu n'y vois que du feu!!!
denerver le foi
le rouler dans un melange de sel et poivre (on peu rajouter de l'armaniac ,mais je prefere nature)
le mettre dans une terrine ,envelopper celle-ci completement dans du film pour cuisson
2mn au micro-onde pleine puissance,laisser reposer 2mn sans ouvrire le micro-onde
puis de nouveau 2 mn a pleine puissance et repos 2mn avant d'ouvrir
placer le plat 24 heures au frigo
bon appetie
le seul truc c'est qu'on ne peu pas le conserver c'est a manger de suite!!!!!!!!!!!!!!!

[Bénédicte BZH]

[fra]

[Véro4]

[zoline]

purée vivemeny que j'accouche
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill

[zoline]

isabelle2 viens par ici il y a plein de bonnes choses
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill

[Bénédicte BZH]

[Bénédicte BZH]

[Bénédicte BZH]

ça y est je viens de le préparer..........à déguster dans 3 jours!
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如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！

[Nono]

merci
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Nono Maman de 4 P'tits Lous entre 16 et 4 ans