Maximômes

[sandra73]

bonjour, je suis à la recherche de recettes de patisseries Orientales, si vous avez des recettes pas trop difficiles à réaliser alors je suis intéressée
merci
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38 ans sur mon acte de naissance mais 25 maxi dans l'esprit,
3 moussaillons:
97 00 05

[virgulle]

recette en reportage photo :
http://www.marmiton.org/coin-partage/blog_recette_maamoouls.cfm
et surtout celle là est très bonne:
http://www.marmiton.org/coin-partage/blog_recette_baklavas.cfm
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[laurence]

J'en ai une qui est bien, avec des pommes, ça allège (un peu...)
Baklawa aux pommes et noisettes.

100g de beurre salé, 6cu soupe de miel (d'acacia). 2 cu soupe d'eau de fleur d'oranger, 4-5 pommes rainettes, 3 cu soupe de sucre roux, 1 cu soupe de cannelle, un paquet de pâte filo (croustipâte ), 125 g poudre de noisettes.

1. faire fondre le beurre, mélanger le miel et la fleur d'oranger.
peler les pommes, découper en fine tranches, saupodrer avec le sucre et la cannelle.

2. four à 180°C.

3. poser dans le fond du plat 4 épaisseurs de feuilles filo badigeonées au fur et à mesure du beurre fondu. + de la noisette, + des pommes+4 autres éapisseurs de feuilles + idem (genre lasagnes quoi).
Finir de 8 épaisseurs de feuilles beurrées.

4. inciser avec la pointe d'un couteau en losanges pour prédoucer les parts , arroser de la moitié du miel parfumé.

5. enfourner environ 30-40 min jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, arroser du reste du miel à la sortie du four.

Non non, ce n'est pas calorique du tout ...

[sandra73]

Merci virgulle et laurence je vais pouvoir me mêttre à la patisserie orientale car nous sommes des gourmands

Meilleurs voeux 2007
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38 ans sur mon acte de naissance mais 25 maxi dans l'esprit,
3 moussaillons:
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