Maximômes

[zoline]

steph veut manger un cassoulet qui sait comment cela se fait et est ce dur???
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill

[zzou]

Il me semble que ça se vend en boîte de conserve...
Bon, ça va, j'arrête de polluer.

[zoline]

[Ysa 73]

Je ne pourrai pas t'aider car je n'en ai jamais fait, mais j'ai de la famille dans le sud ouest, et je sais que lorsqu'ils en font, cela demande beaucoup de temps !
C'est long, mais c'est si bon !
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Ysabelle, maman de Marie(1999), Julia(2000) ,Charlotte(2003), et Clément (2006)

[@nge]

un des premier plat mijoter fais au debut d emon mariage on n en a manger ...................................................................................pire que la potée de zezette

[Mélissandre]

C'est succulent un cassoulet maison, je te mets la recette demain si tu veux!

[zoline]

[karine16]

[bibiche]

il y a des années, j'en ai fait un, délicieux .... mais j'ai été malade comme un chien la nuit suivante ! rien à voir avec le repas, mais depuis j'associe ce plat à ma .....

bon appétit quand même ! si la recette n'est pas torp compliqué, je retenterai peut être le coup !
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[zoline]

[Mélissandre]

Cassoulet de mouton!

Pour 6 personnes.
500gr de haricots blancs que l'on fait tremper la veille.
600gr d'épaule de mouton.
1 oignon émincé.
1 tranche de lard.
30ml de concentré de tomate.
1 bouquet garni.
3 éclats d ail.
1l d'eau chaude.
1 saucise fumé.

Faire couper l'épaule en morceaux, faire dorer les morceaux de viande dans une grande cocotte avec l'oignon et un peu de matière grasse.
Ajouter le lard lorsque la viande et bien dorée, le concentré de tomate delayé dans l'eau, le bouquet garni, l'ail et les haricots trempés!.
Cuire à feu doux pendant 1 bonne heure, piqué la saucisse fumée et poursuivre la cuisson 30 à 45 minutes.

Servir bien chaud en ayant coupé la saucisse en tronçons.
je sers avec des tranches de pain de campagne dorées.

[virmaauco]

hummm!
j'ai faim!
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1999/2002/2004/2008.

http://virginietsabande.canalblog.com/

Et puis là aussi:
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[Mélissandre]

[zoline]

merci meli
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill

[bibiche]

hum çà semble facile et délicieux, tu vas peut être me réconcilier avec le cassoulet méli !
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[elizzem]

question idiote
on fait tremper les haricot dans quoi?

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[Mélissandre]

[zzou]

[zoline]

[syntax error]

hello dans l'absolu c'est une bonne idée mais étant donner que les haricots on besoin d'eau pour se réidrater je ne pense pas que du vin sa marche bien!
sinon j'ai une r7 de cassoullet mais la r7 est longue a préparer.GEnre 3 jours de préparation.
Si tu veux je te la poste parce qu'en + elle est super longue a écrire.
Elle me viens d'un cuisto toulousin.!