Maximômes

[sybel]

pour une charlotte au chocolat! C'est la 1ère que je fais et en fin de recette un énorme doute..................
j'ai bien mis mes biscuits dans le fond du moule puis par dessus j'ai déposé une mousse au chocolat (enfin quelque chose qui doit y ressembler ) et en final est-ce que je dois remettre une couche de biscuits?????? Je sais ça a l'air idiot comme question mais c'est mon problème j'ai peur que ma mousse retombe si je mets trop de poids dessus.... donc pour l'instant je n'ai rien mis dessus (ce dessus qui deviendra mon dessous si j'arrive à démouler ) mais je m'interroge pouvez vous m'aider et me dire comment vous faites, avant que cete charlotte ou pseudo charlotte ne soit mangée ce soir...

mille mercis à toutes celles qui voudront bien nous éclairer!
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Sybel, maman de 3 enfants...

[laurence]

Je ne la fais pas du tout comme ça, mais je mettrais une couche supplémentaire de biscuits : en s'imbibant de l'humidité de la mousse, ils rafermiront tout ça (comme dans la charlotte au fromage blanc)

[Isabelle2]

moi je mets 2 ou 3 couches choco/biscuits/choco/biscuits...
et parfois aussi des morceaux d'ananas en boîte

tu vois pourquoi je n'ai pas ta ligne sybel...

[sybel]

[Isabelle2]

[sybel]

je crois que je vais aller rajouter une couche de biscuits,, je verrai bien si je les retrouve au fond du moule ou encore en surface!
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Sybel, maman de 3 enfants...

[piouceangel]

Moi je n en met pas c est comme ca que m a appris ma maman pour la charlotte aux marrons et celle au chocolat
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous

[sybel]

[Ju]

je fais comme isabelle, sauf que moi, je met des poires....