Maximômes

[weill]

Eh oui !! Nous avons investit dans une yaourtière (24 E), étant incapable de faire du yaourth digne de ce nom dans notre MAP (qui possède pourtant un programme yogourt !!).

Lors de notre première utilisation : réussite totale (enfin !)

Par contre, le mode d'emploi nous précise que pour faire des yaourths aromatisés il faut ajouter les fruits ou aromes en fin de programme : cela donne-t-il réellement du goût ??

D'autre part, j'adore les yaourth au citron , en ajoutant de l'extrait naturel de citron en fin de "prise", est-ce que je ne risque pas de faire "tourner" mes laitages ....???
Merci de vos conseils de yaourteuses expérimentées
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maman de 5 enfants

[@nge]

ta une map qui fais de yaya?
c est quoi comme marque
pour au citron je ne sais pas je me servirai de tes reponses
pour l instant je ne fais que des natures

[weill]

C'est une revelys, acheté(cher !!) pour mon homme, à une époque ou les MAP était peu à la mode et où du coup les machines basiques, bon marché (et sans doute, bien suffisante !!)ne se trouvaient pas dans les commerces français.
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maman de 5 enfants

[@nge]

[weill]

Au fait, si cela t'interesse, c'est distribué par La redoute (leur marque ??), et elle est super contenante ...
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maman de 5 enfants

[@nge]

[kriséa]

[fraueza]

je fais des yaourts au citron délicieux

1 cuillère à café d'extrait dans 1L de lait que je fais bouillir
je laisse refroidir avant de mélanger mon yaourt
dans les pots eux même dans la yaourtière et ça roule
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[Mélissandre]

[fraueza]

[Mélissandre]

[weill]

[weill]

Au fait, merci à toutes pour vos réponses , à la prochaine tournée j'essaie ...

D'autres astuces pour d'autres parfum ?? (j'sais j'abuse ...)


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maman de 5 enfants

[booboon]

pas d'autres astuces
mais ça m'intéresse... je n'ai réussi jusqu' maintenant que des yaourts nature
et vous utilisez quel lait , parce que je prends du lait entier UHT, mais quelqufois c'est trop liquide.... pas touours, c'est ça qui est bizarre....
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"Aujourd'hui, on est face à un double problème : on ne sait plus croire, par contre, on croit savoir." (Marion Muller-Collard, théologienne protestante)

[Cubitus]

[Mélissandre]

Avec de l'extrait de vanille, un délice.

[@nge]

[bénédicte72]

Pour faire des yaourts au citron, je me contente de faire infuser le zeste d'un citron dans le litre de lait qui me sert à faire 8 yaourts. Le goût y est. Si le zeste est râpé assez fin, on ne sent pas les mroceaux.
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maman d'Alexandre (01/94) ; Paul-Antoine (09/95) ; Pierre-Emmanuel (08/98 ) ; Etienne (06/99) ; Aymeric (09/01)

[Ju]

Pour des yaourths vanille,moi je fais bouillir mon lait avec une gousse de vanille,rien a voir avec l'extrait, c'est a tomber !

[fraueza]

je prends plutôt du lait entier auquel j'ajout 2 CS de lait en poudre et du sucre en poudre avant l'ébullition, j'ai l'impression que ce dernier aide également à rendre les yaourts plus ferme

en même temps, il faut arriver à ce sortir de la consistance formatée du commerce, les yaourts sont fermes certes mais pas naturellement

j'ai aussi testé chocolat en fesant fondre des pastilles de chocolat dans le lait avant de le faire bouillir, les enfants ont beaucoup apprécié

par contre pas de fruits crus sinon ça tourne
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