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Message |
Charlotte
Invité
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 Posté le: Mar Mai 29, 2007 8:44 pm Sujet du message: Lasagnes |
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| Je sais c'est pas très original mais je cherche une recette de lasagne bolognaise et/ou légumes....Merci ! |
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virmaauco
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 29 Mar 2006
Messages: 26302
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Charlotte
Invité
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| Posté le: Mar Mai 29, 2007 8:53 pm Sujet du message: |
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| virmaauco a écrit: |
| j'en ai au crabe si tu veux!!! a la viande je les fait avec du steack haché + sauce bolo (finit le temps ou je faisait tout de A à Z!!!) |
Tu veux dire que tu utilises une sauce toute prête et tu ne mets pas de béchamel (je n'aime pas du tout la béchamel)...le crabe pourquoi pas ? |
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virmaauco
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 29 Mar 2006
Messages: 26302
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| Posté le: Mar Mai 29, 2007 9:00 pm Sujet du message: |
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si je met qd même la béchamel mais tu n'es pas obligé je pense que ca ne changerai pas grand chose!
recette au crabe (de mémoire),
3 boites de crabe émietté,
1 poivron rouge,
2 tomates,
1 petit piment, (si vous aimez le risque... nous on adore vivre dangereusement!)
sel poivre,
2 boules de mozarella,
béchamel (un petit peu qd même)!!!
faire ta béchamel puis y incorporer ton crabe émietté+tes tomates en dés+ton poivron en dés+ ton piment (voir 2 si vous ne craignez pas, en espérant qu'un enfant ne le croque pas!!!)+sel et poivre,
huiler ton plat mettre tes plaques de lasagnes ensuite ta préparation de nouveau tes lasagnes et ainsi de suite puis finir par la préparation recouverte de mozarella, mettre au four environ 3/4 d'heure puis faire gratiner.
ATTENTION: je ne fais JAMAIS cuire les pates avant donc c'est un peu +long cuire, planter son couteau pour voir la consistance!
BON APPETIT!!!
_________________
1999/2002/2004/2008.
http://virginietsabande.canalblog.com/
Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/ |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Mar Mai 29, 2007 11:21 pm Sujet du message: |
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ma mère fait les lasagnes bolo sans béchamel 
elle remplace par de la crème fraiche et de la brousse 
_________________
 00  02 03 05 07 09 13  16 17 |
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37450
Localisation: Lomoland
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| Posté le: Mer Mai 30, 2007 1:12 pm Sujet du message: |
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| fraueza a écrit: |
ma mère fait les lasagnes bolo sans béchamel
elle remplace par de la crème fraiche et de la brousse |
Je suis peut être bête mais c'est quoi de la brousse ?!
_________________
"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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Charlotte
Invité
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| Posté le: Mer Mai 30, 2007 1:34 pm Sujet du message: |
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| val. a écrit: |
| fraueza a écrit: |
ma mère fait les lasagnes bolo sans béchamel
elle remplace par de la crème fraiche et de la brousse |
Je suis peut être bête mais c'est quoi de la brousse ?! |
Un fromage frais genre Ricotta |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Mer Mai 30, 2007 2:39 pm Sujet du message: |
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| Charlotte a écrit: |
| val. a écrit: |
| fraueza a écrit: |
ma mère fait les lasagnes bolo sans béchamel
elle remplace par de la crème fraiche et de la brousse |
Je suis peut être bête mais c'est quoi de la brousse ?! |
Un fromage frais genre Ricotta |
oui c'est un fromage frais originaire de Provence fait à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis (en Corse) selon la région
on s'en sert pour faire des gâteaux, des lasagnes, des cannelloni... ou on le mange simplement sucré ou nappé de miel, confiture ou coulis de fruits 
_________________
00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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Bouvier
Légende d'or
Inscrit le: 11 Mai 2006
Messages: 2282
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| Posté le: Jeu Mai 31, 2007 9:25 pm Sujet du message: |
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Je n'avais jamais fait de lasagnes; j'ai tenté ricotta/épinards/saumon fumé...Miam hyper simple, rapide, on recommencera
_________________
3 c'est bien, 4 c'est mieux. |
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laurence
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31300
Localisation: bretagne
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| Posté le: Ven Juin 01, 2007 2:36 pm Sujet du message: |
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ou sinon demande aux scouts !  |
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zoline
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 30 Avr 2005
Messages: 40953
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| Posté le: Ven Juin 01, 2007 2:39 pm Sujet du message: |
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| fraueza a écrit: |
ma mère fait les lasagnes bolo sans béchamel
elle remplace par de la crème fraiche et de la brousse |
je fais comme ca aussi et c'est super bon!!!!
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill |
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Bouvier
Légende d'or
Inscrit le: 11 Mai 2006
Messages: 2282
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| Posté le: Sam Juin 02, 2007 9:07 pm Sujet du message: |
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| laurence a écrit: |
| ou sinon demande aux scouts ! |
Ma mère a hérité des 25 lasagnes et ...vit toujours
_________________
3 c'est bien, 4 c'est mieux. |
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Charlotte
Invité
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| Posté le: Dim Juin 03, 2007 5:45 pm Sujet du message: |
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| Bouvier a écrit: |
| laurence a écrit: |
| ou sinon demande aux scouts ! |
Ma mère a hérité des 25 lasagnes et ...vit toujours |
:?: |
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris
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| Posté le: Dim Juin 03, 2007 6:02 pm Sujet du message: |
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| Bouvier a écrit: |
| laurence a écrit: |
| ou sinon demande aux scouts ! |
Ma mère a hérité des 25 lasagnes et ...vit toujours |
Tu peux nous en dire plus ?  J'ai pas compris. 
_________________
"lueur dans la toundra" maman d'une  de 23 ans |
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Bouvier
Légende d'or
Inscrit le: 11 Mai 2006
Messages: 2282
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| Posté le: Lun Juin 04, 2007 2:25 pm Sujet du message: |
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Mon fils devait vendre 25 lasagnes pour les scouts.
Elles ont été déposées un soir chez ma mère, sont restées la nuit au frais dans son garage, mais mon tendre a piqué une crise : "t'es folle de la viande hâchée hors du frigo, je les paierai mais c'est pour la poubelle, personne ici ne les mangera.."
Du coup, ma mère les a congelées direct le lendemain matin et les a gardées et bien évidemment, ces lasagnes n'ont absolument rien, vu qu'il faisait quand même frais dans son garage..
Voilà pour la petite histoire...
_________________
3 c'est bien, 4 c'est mieux. |
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Charlotte
Invité
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| Posté le: Lun Juin 04, 2007 2:43 pm Sujet du message: |
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| Bouvier a écrit: |
Mon fils devait vendre 25 lasagnes pour les scouts.
Elles ont été déposées un soir chez ma mère, sont restées la nuit au frais dans son garage, mais mon tendre a piqué une crise : "t'es folle de la viande hâchée hors du frigo, je les paierai mais c'est pour la poubelle, personne ici ne les mangera.."
Du coup, ma mère les a congelées direct le lendemain matin et les a gardées et bien évidemment, ces lasagnes n'ont absolument rien, vu qu'il faisait quand même frais dans son garage..
Voilà pour la petite histoire... |
D'ailleurs, est-ce que vous conservez une quiche hors du frigo 24h ? Ca m'inquiète toujours ce genre de truc... |
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773
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| Posté le: Lun Juin 04, 2007 2:44 pm Sujet du message: |
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| Charlotte a écrit: |
| Bouvier a écrit: |
Mon fils devait vendre 25 lasagnes pour les scouts.
Elles ont été déposées un soir chez ma mère, sont restées la nuit au frais dans son garage, mais mon tendre a piqué une crise : "t'es folle de la viande hâchée hors du frigo, je les paierai mais c'est pour la poubelle, personne ici ne les mangera.."
Du coup, ma mère les a congelées direct le lendemain matin et les a gardées et bien évidemment, ces lasagnes n'ont absolument rien, vu qu'il faisait quand même frais dans son garage..
Voilà pour la petite histoire... |
D'ailleurs, est-ce que vous conservez une quiche hors du frigo 24h ? Ca m'inquiète toujours ce genre de truc... |
je ne conserve aucun produit frais hors du frigo. |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Lun Juin 04, 2007 3:18 pm Sujet du message: |
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| Charlotte a écrit: |
| Bouvier a écrit: |
Mon fils devait vendre 25 lasagnes pour les scouts.
Elles ont été déposées un soir chez ma mère, sont restées la nuit au frais dans son garage, mais mon tendre a piqué une crise : "t'es folle de la viande hâchée hors du frigo, je les paierai mais c'est pour la poubelle, personne ici ne les mangera.."
Du coup, ma mère les a congelées direct le lendemain matin et les a gardées et bien évidemment, ces lasagnes n'ont absolument rien, vu qu'il faisait quand même frais dans son garage..
Voilà pour la petite histoire... |
D'ailleurs, est-ce que vous conservez une quiche hors du frigo 24h ? Ca m'inquiète toujours ce genre de truc... |
le temps que ça refroidisse et ensuite frigo
quand je vois faire ma grand mère ou mon père je suis horrifiée 
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00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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Bouvier
Légende d'or
Inscrit le: 11 Mai 2006
Messages: 2282
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| Posté le: Lun Juin 04, 2007 3:47 pm Sujet du message: |
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Non, mais mes quiches sont rarement sous vide
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3 c'est bien, 4 c'est mieux. |
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yoko
Légende d'or
Inscrit le: 23 Mai 2007
Messages: 2963
Localisation: Centre Bretagne
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| Posté le: Jeu Juin 07, 2007 10:10 am Sujet du message: |
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Je retiens l'astuce brousse + creme à la place de la béchamel, et je vais tester !
Vous mettez quand même du gruyère en plus ? Ou juste pour gratiner ?
J'adore les lasagnes, mais j'ai toujours la flemme de faire la bechamel...
_________________
4 enfants, de 9 ans à 18 ans. |
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