Maximômes

[Nath41/67]

Votre map a-t-elle la possibilité de faire des confitures ?
Si oui, vous pouvez me dire les proportions ? Car je n'ai pas de notice pour cette option de ma map;.. et la confiture que j'ai faite est certes bonne, mais quand meme bien liquide

Merci

[mawel]

[Nath41/67]

Oh il faudrait rejouter du gelifiant

Bon... esperons que toutes les map ne donnent pas cette " recette"

[piouceangel]

Alors moi j ai une Proline et la recette pour la confiture de fraise est la suivante:

400 g de fraises
500g de sucre (cristallise ou en poudre)
1/2 sachet de pectine (a peu pres 7 g)
En lever la pectine si vous utilisez du sucre special confiture

Ecrasez les fraises fraiches ou surgeles ou au sirop afin d obtenir une puree (consistance de votre choix selon que vous aimez plus ou moin les morceaux dans votre confiture). Les mettre dans le bac a pain

Ajouter le sucre dans le bac a pain+ la pectine si besoin

Melanger un peu avec une cuillere non metallique

Mettre en route le programme confiture et melanger detemps en temps jusqu a la fin du programme.

Voila je ne sais pas si ca va t aider mais c est tout ce que j ai comme recette :biz:

Ps il precise qu une ecume blanche se forme pendant la cuisson et qu il faut l enlever avant de mettre la confiture en pot
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous

[Maminouche]

[Maminouche]

j'ai une recette super méga giga bonne :

2 tasses mesure de framboises
1 tasse mesure de pomme coupée en petit morceaux
1 tasse de sucre
1 jus de citron

Programme confiture et hop !!! C'est divin !

[mawel]

[Maminouche]

[fraueza]

la mienne fait ça mais je n'ai pas testé

où est le plaisir de touiller la confiture le nez au dessus du chaudron et d'en respirer l'odeur qui s'en échappe
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[Bouvier]

Je fais exactement la même chose que si je le faisais à la casserole: poids de sucre confiture = moitié de poids de fruits, plus le jus d'un citron pour 500g de fruits et zou dans la cuve et 1h20 plus tard, hop en bocal et c'est super...
Tu pourrais très bien mettre du sucre normal avec de la pectine.
Par contre, je laisse quasi systématiquement le mélange sucre-fruits une nuit au frigo, mais je le fais aussi en version "artisanale".
J'ai fait fraises, fraises-rhubarbe, banane-rhubarbe, fraise-banane, poire-vanille...et ça me convient très bien, beaucoup moins contraignant ainsi.


Le gros avantage c'est de pouvoir faire de plus petites quantités, plus souvent, donc confitures fraiches et variées plus souvent.
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3 c'est bien, 4 c'est mieux.

[Maminouche]

[fraueza]

[Maminouche]

[mawel]

[Maminouche]

[Nath41/67]

Disons que le plaisir de touille à la main... ben faut avoir le temps
Et cet été je le sens pas trop d'avoir plein de temps ... alors si la map pouvait faire le plus gros du travail à ma place

[negia]

lorsque je fais mes confitures je met 1kg de fruit pour 500 gr de sucre, si c'est pour mettre plus de sucre j'achète le pot au magasin donc je rajoute un sachet de pectine puor confiture allégée en sucre
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christel

[Bouvier]

Je confirme ,l'odeur est bel et bien là...

Pour la question de temps, c'est là le gros avantage aussi, je n'ai pas particulièrement le temps pour faire les confiotes (l'an passé, j'y ai passé mes soirées jusque minuit-1h) et je ne me sentais pas trop le courage de m'y remettre; avec la MAP ça va, c'est raisonnable...
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3 c'est bien, 4 c'est mieux.

[Miette]

Faut vraiment que j'achète une MAP : ça fait le pain, la confiote... le café, aussi ?
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[tulipe]