Maximômes

[Zezette]

Nous recevons bientôt dans le cadre du travail de mon mari.

Je cherche des idées de menus avec belle présentation mais surtout inratable
vous avez çà ?

[piouceangel]

j aurai bien dit un barbecue mais ca va faire un peu trop "famille" pour un diner de travail
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous

[laurence]

du melon au pineau. des langoustines. une pintade farcie. un gratin dauphinois. une salade de fraises. un traiteur. un mac do ?

[Eolia]

des croques monsieurs ??????
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Maman de

[Zezette]

[laurence]

la pintade farcie de chez toi !
pourquoi ça se ferait pas ?

[Dilette]

Un repas servis tout à l'assiette,cela permet de faire de belles présentations

Par exemple en entrée ,une assiette du pêcheur avec une mousse de thon,une belle tranches de saumon fumé,quelques belles crevettes,un ou deux taosts chauds le tout sur un lit de salade verte.
Une assiette de salade verte avec des magrets de canards fumés,des tomates cerises et quelques noix pour la décoration.
Une assiette de salade verte avec des lardons fumés chauds,des croutons et un oeufs pochés dessus.

En plat, une assiette avec un pavé de saumon grillé servi avec une sauce hollandaise,une sauce à l'oseille et tu accompagnes le tout d'une timbale de riz et d'épinards en branches.
Autrement,tu peux faire un pavé de boeuf avec une sauce roquefort,une sauce marchand de vin,une sauce aux champignons ou autre,le tout accompagné par un fagot d'haricots verts ou d'asperges entouré de lards,quelques pommes de terre noisettes ou duchesses,une tomate au four et des champignons à la crème.
C'est tout des trucs super facile à faire,le seul inconvénients,c'est qu'au moment de servir tu dois te dépêcher.Tu peux toujours embaucher tes fistons,tu prépares les assiettes et eux font le service

Pour le dessert,une assiette avec un petit gâteau individuel,une boule de glace,une brochette de fruits,ça peut-être pas mal.

Si tu as besoin de moules particuliers,tu sais que j'ai tout ce qu'il faut
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Dilette
Mère de famille....pas nombreuse!!!!

[Zezette]

pintade farcie je n'ai jamais fait alors pas le moment d'essayer, il faut surtout pas qu'ils servent de cobayes
je retiens les brochettes de fruits en dessert et j'aime bien l'idée d'une petite salade folle en entrée.
Par contre, pour le plat, je voudrais un truc plus original.

Dilette ma bichette toi qui es plein de ressources

je pensais à de la lotte sautée à l'ail mais tout le monde n'aime pas l'ail et avoir une haleine de coyotte peut mettre mal à l'aise.

Des médaillons de lotte flambés au whisky ?

[tulipe]

[Zezette]

[tulipe]

Et puis tu veux qu'ils reviennent ou pas ? Si non, le meilleur moyen est de foirer ton repas.
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[Zezette]

[TICYA]

[Zezette]

[titounette]

J'ai déja fait la pintade farcie aux morilles de chez picard pour un diner et c'était sans souci et délicieux . accompagné de champignons et de haricots verts.

[val.]

C'est pour quand ton repas ? Et combien de personnes ?
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[Zezette]

[val.]

Ca te laisse le temps de réfléchir !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[TICYA]

[Zezette]