Maximômes

[quib]

Qui en fait?

En Alsace, je les achetais. Ici, il n'y en a pas alors depuis qu'on y vit on les fabrique, un vrai bonheur pour nous tous et en plus cette année je n'aurais pas mauvaise conscience question balance

[Isabelle2]

moi j'en fais et je vais dans les classes des enfants pour présenter les coutumes allemandes de Noël et les petits gateaux. ils adorent.
As-tu des recettes simples et rapides par hasard???

[adromaca]

je ne connais pas mais je veux bien apprendre
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un fils (1995) et 3 filles (1998 ; 2000 et 2001)

séparée depuis 04/2015
sclérose en plaque depuis 01/2005





Quoi que tu fasses de ta vie, les gens te critiqueront toujours ... Alors fais ce que tu veux !

[Mélissandre]

[Maminouche]

Moi !!!!!!!!! Miam miam, les enfants aiment particulièrement les biscuits à la cannelle glacés au citron (en forme d'étoiles).

[blouke d'or]

[Mélissandre]

[virgulle]

comme vous êtes mes cop's je vousdonne la recette vraie ( comprendre grasse ) , je vais mettre la light sur mon site mais pas pour vous

étoiles au citron

250 g de farine + 70 g de sucre glace + 1/2 sachet de levure
AJouter : le sucre vanillé ( 1 sachet) le zeste d'un citron, 1 jaune d'oeuf , 3 cuillères à soupe de crème ....
former un paton

Ajouter 100 g de beurre


Faire des étoiles , cuire à feu moyen 10 minutes attendre le refroiddissement total avant de décorer les étoiles de glaçage au citron : 1blanc doeuf, une cuillère à soupe de jus de citron, 125 g de sucre glace une cuillère à café d'eau : 1 minute au batteur .

les regarder , regarder les enfants les manger ..... jeter sa balance
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[Mélissandre]

meeeeeeerci

[Maminouche]

[Maminouche]

Une autre : ça, c'est un délice

pour 60 pièces environ

250 g de miel blanc
250 g de sucre
125 g d'amandes effilées
20 g d'amandes amères (j'utilise la liquide et je mets quelques gouttes)
1 cc de cannelle
1 pointe de cardamome
1 pincée (mais vraiment une pincée ou vous aurez l'impression de sortir de chez le dentiste hein ? )
1 pincée e noix de muscade
1 cc de gingembre
un zeste de citron
1/2 verre de Kirsch (j'en ai pas mis : je n'aime pas le goût d'alcool dans les gâteaux et j'ai remplacé par du lait)
500 gr de farine
glaçage facultatif mais c'est meilleur 100 g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf, 1/2 jus de citron.

Faire fondre le miel et le sucre à feu très doux
Ajouter les amandes, les épices, le zeste, le Kirsch, bien mélanger
Incorporer la farine et travailler pour obtenir une pâte homogène
Laisser reposer une nuit
Abaisser la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur.
Découper en petits rectangles.
Poser sur une plaque et cuire à four chaud 200 à 220 °C ou th 7-8 15 à 20 mn.
Glacer dès la sortie du four.

Ces biscuits sont a déguster le lendemain. Vous aurez alors un contraste craquant/fondant miam miam

[Mélissandre]

Voila de l'occupation pour ce WE...........

[sj30]

Je vais en faire demain... Les enfants vont adorer.
Merci
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maman de 5 loustiques (93), (97), (99), (06) et
(11)

[MARIKA]

c'est ma fille qui s'y colle chaque dimanche matin (elle adore cela, cela la détend des maths et de la physique). on en a 3 sortes. mais le pb c'est qu'on en consomme tout de suite aussi. alors il faut en faire de grosses quantités pour en avoir encore de toutes les sortes à Noël.

[virgulle]

[virgulle]

[Maminouche]

[virgulle]

[Maminouche]

[laurence]

Maminouche ta deuxième recette, c'est des pains d'épices ?
Bon je viens d'en faire, ça repose (mais jusqu'à ce soir hein, vais pas attendre toute une nuit moi !)
J'ai simplifié en mettant du 4épices. J'ai mis du rhum à la place du kirsh. Et le miel blanc c'est quoi ?
Sinon une pas mal :
mettre dans le bol du robot : 250g de farine, 1 prise de sel, 100g de beurre en mcx, 100 g de sucre, 75 g de pralin, 1 oeuf, 1 cc levure, le zeste d'une orange et de la cannelle. Former une boule. laisser reposer pour que la pâte soit bien froide. etaler assez fin, faire des formes, recouvrir d'un mélange jaune d'oeuf/ eau et cuire 8 min au four préchauffé à 200°C. Jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Et les panellets dont j'avais indiqué la recette...hum!!