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Paris-Brest
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Auteur Message
violette
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430

MessagePosté le: Sam Nov 08, 2008 7:03 am    Sujet du message: Répondre en citant

Allez c'est l'heure de m'y coller les filles! clin d'oeil

Résultat demain... reverence
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Coquelicot.fr
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Inscrit le: 30 Aoû 2008
Messages: 6455

MessagePosté le: Sam Nov 08, 2008 9:50 am    Sujet du message: Répondre en citant

violette a écrit:
Allez c'est l'heure de m'y coller les filles! clin d'oeil

Résultat demain... reverence


Bonne chance Violette
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Oscar Wilde:"Sois toi-même, les autres sont déjà pris!"
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22891
Localisation: Paris, FRANCE

MessagePosté le: Dim Nov 09, 2008 12:03 am    Sujet du message: Répondre en citant

laurence a écrit:
Non ça ne monte pas, disons que ça fait une crème un peu mousseuse, comme une crème mousseline. Il faut que le beurre soit à température ambiante un peu mou, pour que ça se mêle bien.

la moitié à chaud avec le beurre sans problème, c'est la moitié à froid battue : ben il ne se passe rien triste j'ai raté un truc ?
_________________
Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.
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laurence
Jaiunevievoussavez
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Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31300
Localisation: bretagne

MessagePosté le: Dim Nov 09, 2008 2:16 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Comment ça il ne se passe rien ? tu veux dire ça ne se mélange pas bien ? réfléchis parce qu'il n'est pas censé se passer un truc spécial en fait, le beurre allège juste un peu la crème patissière.
Comme la crème mousseline: http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/creme_mousseline_ill.html
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violette
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430

MessagePosté le: Lun Nov 10, 2008 4:40 pm    Sujet du message: Répondre en citant

hourrah Paris-Brest réussis samedi! Merci Flore! grand sourire

"Je pouvais le faire!" clin d'oeil
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TICYA
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 22 Sep 2006
Messages: 41423
Localisation: Si près du paradis

MessagePosté le: Mar Nov 11, 2008 8:46 pm    Sujet du message: Répondre en citant

violette a écrit:
hourrah Paris-Brest réussis samedi! Merci Flore! grand sourire

"Je pouvais le faire!" clin d'oeil


chouette chouette chouette
_________________
Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...

Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac
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flore
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris

MessagePosté le: Mar Nov 11, 2008 10:18 pm    Sujet du message: Répondre en citant

TICYA a écrit:
violette a écrit:
hourrah Paris-Brest réussis samedi! Merci Flore! grand sourire

"Je pouvais le faire!" clin d'oeil


chouette chouette chouette


super ! je suis RAVIE hourrah hourrah hourrah hourrah hourrah hourrah
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