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repas de noël
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Zézette
Déesse du forum !
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Inscrit le: 12 Oct 2008
Messages: 5991
Localisation: Le trou du Q du monde

MessagePosté le: Mer Déc 17, 2008 10:10 am    Sujet du message: Répondre en citant

laurence a écrit:
grand sourire oui je suis d'accord, les pommes de terre avec le boeuf, d'habitude c'est très bien, sauf que là, arrivés au 1er janvier, je voudrais quelque chose de plus léger clin d'oeil


un gratin de potiron titre la langue ou de cardons miam, faim
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Charlotte
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Inscrit le: 03 Jan 2008
Messages: 6366
Localisation: Paris

MessagePosté le: Ven Déc 19, 2008 10:53 am    Sujet du message: Répondre en citant

Zézette a écrit:
laurence a écrit:
grand sourire oui je suis d'accord, les pommes de terre avec le boeuf, d'habitude c'est très bien, sauf que là, arrivés au 1er janvier, je voudrais quelque chose de plus léger clin d'oeil


un gratin de potiron titre la langue ou de cardons miam, faim


De endives caramélisées, des courgettes sautées....et tu rajoutes quelques PDT pour les réfractaires....
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Zézette
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Inscrit le: 12 Oct 2008
Messages: 5991
Localisation: Le trou du Q du monde

MessagePosté le: Ven Déc 19, 2008 11:31 am    Sujet du message: Répondre en citant

Charlotte a écrit:
Zézette a écrit:
laurence a écrit:
grand sourire oui je suis d'accord, les pommes de terre avec le boeuf, d'habitude c'est très bien, sauf que là, arrivés au 1er janvier, je voudrais quelque chose de plus léger clin d'oeil


un gratin de potiron titre la langue ou de cardons miam, faim


De endives caramélisées, des courgettes sautées....et tu rajoutes quelques PDT pour les réfractaires....


hourrah oh ouiiiiiiiiiiiii des endives au miel miam, faim
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22891
Localisation: Paris, FRANCE

MessagePosté le: Mar Déc 23, 2008 3:50 pm    Sujet du message: Répondre en citant

endives, marrons et échalotes caramélisés sourit mais des ramequins à crème brûlé remplis d'une seule couche de gratin dauphinois : croustillant , léger et tellement raccord avec boeuf c'est trop mignon une salade frisée à l'ail et c'est le bonheur sourit
_________________
Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.
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ju
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 17 Nov 2007
Messages: 17568
Localisation: alsace

MessagePosté le: Mar Déc 23, 2008 6:57 pm    Sujet du message: Répondre en citant

nous sommes invités demain soir chez des amis donc c'est surprise
pour le 25 a midi, foie gras et saumon sur blinis, confit de canard avec marrons/pommes de terre et haricots verts, fromage et buche mousse au chocolat/banane
_________________
et ses 5 petits bouts
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37449
Localisation: Lomoland

MessagePosté le: Mer Déc 24, 2008 8:54 am    Sujet du message: Répondre en citant

Invités chez mes parents ce soir : menu surprise ! J'apporte juste le dessert : glace à la framboise et au chocolat (une groooooooooosse boule unique) avec des maccarons.

Invités chez mon bp le 25 midi : menu surprise ! J'apporte juste le foie gras et le dessert : foie gras au figue et glace chocolat/vanille en forme de sapin.


Cette année, je ne fais rien chez moi ! Et je ne cuisine pas ! Repos pour moi !!!! je me fais les ongles
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain
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valerieC24
Légende d'argent
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Inscrit le: 29 Juil 2007
Messages: 1156
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MessagePosté le: Mer Déc 24, 2008 9:48 am    Sujet du message: Répondre en citant

ce soir, classique, avec ma mère et mes beaux parents :
huitres
saumon fumé
escargots
canard farci(fait par BM) et cèpes
petits gratins de pdt et poêlée de fruits
buche mousse au chocolat crème brulée pour les accros au chocolat et buche glacée pour les autres(dont je ne fais pas partie, je suis comme piouce elles me sortent par les trous de nez les buches glacées...)

Demain : "juste" nous 6 plus ma mère :
Foie gras(miam!)
saumon fumé
tournedos dans le filet
légumes ???
restes de dessert... ou vacherin à la crème de marrons.
_________________
Valérie (28/07/1974) maman d'Alexandra (01/12/1992), Nicolas (16/07/1994), Chloé et Mathilde (04/01/2002) et
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22891
Localisation: Paris, FRANCE

MessagePosté le: Ven Déc 26, 2008 2:12 pm    Sujet du message: Répondre en citant

finalement je n'ai pas pu faire mes courses de Noël car le mag fermait à 15h : pff n'importe quoi
du coup j'ai fait mes courses à la supérette :
bateau d'endive remplis de chantilly salée et d'oeuf de saumon
dinde au four en cocotte ( pour ne pas salir le four roule de rire ) farcie pomme fruit steak haché
et riz sauvage sauce aux morilles
bûche grand marnier du pâtissier
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