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Ju Invité
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Posté le: Mar Juil 10, 2007 9:35 pm Sujet du message: boulettes de viande |
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je ne fais jamais et la il faut que je vide mon congel avant mon demenagement de lundi, je met quoi dedans ? je lesaccompagne avec quoi ? |
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sofie Naqueçaàfaire


Inscrit le: 30 Sep 2003 Messages: 12075 Localisation: paris plage
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Posté le: Mar Juil 10, 2007 10:37 pm Sujet du message: |
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je mets du ras el naout , de la coriandre, de l'ail écrasé, éventuellement un petit oignon blanc écrasé , du sel, du poivre .... _________________ Paolo (12 ), Nemo ( 10 ), Corto ( 9 ), Mia (2006), Arto (5)
La plupart des changements sociaux sont l’oeuvre des minorités. Serge Moscovici. |
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Ju Invité
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Posté le: Mar Juil 10, 2007 10:51 pm Sujet du message: |
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et de la viande ?
Pas d'oeuf ?, ça ne s'effrite pas ?, aprés je les roules ds la farine et je fais cuire c'est ça ? |
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fraueza DemainJarreteOuPas


Inscrit le: 06 Oct 2003 Messages: 42991 Localisation: Au bout du monde en BZH
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Posté le: Mar Juil 10, 2007 10:55 pm Sujet du message: |
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je les fais avec de la sauce tomate et des pâtes comme à la cantine  _________________
00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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Ju Invité
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Posté le: Mar Juil 10, 2007 10:59 pm Sujet du message: |
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fraueza a écrit: |
je les fais avec de la sauce tomate et des pâtes comme à la cantine  |
mais mais y'a plein de bouts de gras a la cantine.... |
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fraueza DemainJarreteOuPas


Inscrit le: 06 Oct 2003 Messages: 42991 Localisation: Au bout du monde en BZH
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Posté le: Mar Juil 10, 2007 11:00 pm Sujet du message: |
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Ju a écrit: |
fraueza a écrit: |
je les fais avec de la sauce tomate et des pâtes comme à la cantine  |
mais mais y'a plein de bouts de gras a la cantine.... |
ah non pas dans les miennes alors  _________________
00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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sofie Naqueçaàfaire


Inscrit le: 30 Sep 2003 Messages: 12075 Localisation: paris plage
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Posté le: Mer Juil 11, 2007 4:43 pm Sujet du message: |
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Ju a écrit: |
et de la viande ?
Pas d'oeuf ?, ça ne s'effrite pas ?, aprés je les roules ds la farine et je fais cuire c'est ça ? |
non je ne mets ni oeuf ni farine je forme les boulettes à la main et je les fais cuire délicatement dans la poele, d'ailleurs je vais en faire ce soir  _________________ Paolo (12 ), Nemo ( 10 ), Corto ( 9 ), Mia (2006), Arto (5)
La plupart des changements sociaux sont l’oeuvre des minorités. Serge Moscovici. |
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Zoliju Légende d'or

Inscrit le: 08 Juil 2006 Messages: 3067
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Posté le: Mer Juil 11, 2007 8:02 pm Sujet du message: |
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Je prends mon hachis , j'ajoute un oignon haché , la mie de deux tranches de pain trempée dans du lait , un oeuf , du sel du poivre et un peu de persil haché .
Si la préparation n'est pas assez compacte j'ajoute de la chapelure .
Je fais mes boulettes que je roule dans la chapelure puis je les passe à la poele . Quand elle sont bien dorées ,je les mets dans une casserole où j'ai fait frire un oignon haché . J'ajoute de la moutarde ,sel , poivre , feuille de laurier et du sirop de Liège ...
Avec des frites c'est super ! _________________ Lyne maman de 3 fripouilles
:miss:  |
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val. PuréeJeCroisQueJeSuisAccro


Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 37449 Localisation: Lomoland
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Posté le: Jeu Juil 12, 2007 10:53 am Sujet du message: |
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fraueza a écrit: |
je les fais avec de la sauce tomate et des pâtes comme à la cantine  |
Moi aussi ! C'est simple et basta ! _________________ "L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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