Maximômes

[Orély]

ingrédients pour 4 personnes (sic)

1kg de pommes de terre
40cl de crême liquide
2 pincées de noix de muscade râpée
1 gousse d'ail
30g de beurre
100g de fromage râpé
sel, poivre

1- peler les pdt, les rincer, les découper en fines rondelles, les essuyer.

2- dans une casserole mettre les pdt avec la crême, la noix de muscade, sel, poivre. cuire 20 min.

3- préchauffer le four à 210° (th7). frotter le plat avec la gousse d'ail puis le beurrer. verser la préparation de pdt dans le plat.

4- recouvrir le plat de fromage râpé et parsemer de noisettes de beurre. enfourner pdt 20 min. déguster

il faut juste adapter les quantités en fonction des morfales...
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Score final : 4 (04,06,07,09) à 2 (11,12)

[bounty10]

alors moi j'ai encore plus facile et franchement je n'en ai jamais mangé un aussi bon, même au resto

je peux dis orely mettre ma recette
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Céline maman de
(12) (10) ( 8 ) (5)

" Les enfants commencent par aimer leurs parents , devenus grands, ils les jugent , quelquefois, ils leur pardonnent. "(oscar wilde)

[Orély]

[steph7]

merci!!!
la recette de Elle c'est 500gr de patates, 5dl de lait 4dl de crème.... trop liquide !

merci pour la tienne je tenterai bientôt !
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98 00 06 08 et 2011

[diana]

j'adore ca mais je pense jamais à en faire ! j'essairai aussi !
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mes amours , anais , clara , mathéo , ilona , ethan, lola et sarah ...

[bibiche]

je fais le mien au pif, j'épluche les pdt, je les rince, je les émince finement.
dans un petit bol je mets du sel, de la muscade, de l'ail en poudre, je frotte mes pdt avec ce mélange, je mets ensuite tout ça dans mon plat. je verse une briquette de crême, et je mets du lait à niveau, pour couvrir quasi. je mets aussi plein de gruyère aussi ! et au fout, à 180/200 tout doucement pour que ça cuise tranquillou ...
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[laurence]

Je fais exactement comme orely et c'est crémeux et pas flotteux.
le truc aussi c'est de ne pas rincer les patates après les avoir coupées, histoire qu'elles gardent l'amidon, qui lie la sauce.

[steph7]

merci! je me méfierai des recettes de Elle maintenant soit disant c'est LA VRAIE recette....
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98 00 06 08 et 2011

[zoline]

[synt@x error]

je fait en mettant de la créme épaisse jamais eu de soucis.
Pour ne pas avoir de pb il faut mettre la créme et le pomme de terre par couche.
Je fait du gratin dauphinois depuis des années jamais eu de pb!
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas!

[tulipe]

1) je n'ai jamais rincé les patates
2) je tartine mon plat avec de l'ail
3) je prends beaucoup de crème fraîche (environ 35cl) et je ne mets qu'un tout petit peu de lait (10 cl).
4) je sale et poivre à chaque couche de pommes de terre

C'est un plat pour lequel je n'ai jamais pris de recette et que je réussis très bien.
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[synt@x error]

le truc inrratable sauf si tu ne le cuit pas assez ca c'est la spécialité de mon mari
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas!

[fraueza]

crème fraiche et crème liquide chez moi + sel/poivre/muscade à chaque couche
je mets parfois du beurre...


oui oui virgule, on sait, c'est tout plein de cholestérol
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[bounty10]

bon alors ma recette simplissime :

des pommes de terre, 1l de crème liquide, 1 gousse d'ail.

Je mets les pomme de terre en lamelles dans un grand plat à gratin, je fais chauffer la crème avec la gousse d'ail epluchée et coupée en 2.
Puis je verse le crème sur les pomme de terre, il faut que la crème recouvre les pommes de terre à niveau.
puis au four à 200 juqu'à ce que le dessus du gratin soit un peu grillé (couleur brune)..on laisse reposer (pour que les pdt boivent bien la crème) et voilà !!


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Céline maman de
(12) (10) ( 8 ) (5)

" Les enfants commencent par aimer leurs parents , devenus grands, ils les jugent , quelquefois, ils leur pardonnent. "(oscar wilde)

[flore]

vous me donnez envie, je vais en faire un cette semaine reste à choisir une de vos recettes

[violette]

[Charlotte]

Vous prenez quelle variété de pomme de terre ?

[violette]

[Charlotte]

[laurence]

Ben justement moi je mets des Charlotte car j'aime bien quand elles restent en forme, donc bien cuites, mais fermes.