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Conservation poisson

 
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Lorence-re
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Inscrit le: 08 Juin 2010
Messages: 5788

MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 8:57 am    Sujet du message: Conservation poisson Répondre en citant

J'ai acheté hier du poisson surgelé, et on l'a oublié dans la véranda cette nuit, où il doit y faire quasi aussi froid que dehors (en gros s'il faisait -3° cette nuit, dans la véranda il y fait -1° je pense), alors j'en fais quoi?
Je le fais aujourd'hui, ou je peux le remettre au congel (j'avais pas prévu de le faire ce soir, mais plutôt vendredi pff n'importe quoi ).
Il faut dire que dans ce sac il y a plein d'autres choses, dont des moules (fraiches) à faire assez rapidement....je suis dég pff n'importe quoi
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celinette
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Messages: 748

MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:12 am    Sujet du message: Répondre en citant

ben si c'est toujours congelé moi je remettrais au congel
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4 ch'tits gars : 2002, 2004, 2006 et 2008
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:21 am    Sujet du message: Répondre en citant

celinette a écrit:
ben si c'est toujours congelé moi je remettrais au congel


A -3° je sais pas s'il est encore congelé, il faut voir s'il est encore bien dur ou pas...
Sinon tu le cuis et tu le congèles, là pas de problème clin d'oeil
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La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber....
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Bénédicte BZH
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:27 am    Sujet du message: Répondre en citant

moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.
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如果年轻人有经验,老年人有精力,那该多好 呀!
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virgulle
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:29 am    Sujet du message: Répondre en citant

Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon roule de rire
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.
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titfamille
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Inscrit le: 25 Jan 2007
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:29 am    Sujet du message: Répondre en citant

Bénédicte BZH a écrit:
moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.


moi non plus il y a une trop grande différence de degré.
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Miette
Naqueçaàfaire
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:30 am    Sujet du message: Répondre en citant

Bénédicte BZH a écrit:
moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.

Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°.
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Lorence-re
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Inscrit le: 08 Juin 2010
Messages: 5788

MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:38 am    Sujet du message: Répondre en citant

Miette a écrit:
Bénédicte BZH a écrit:
moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.

Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°.


ok mais du coup je le met où?
Je le laisse dehors roule de rire (plus froide que le frigo, moins que le congel pour pas "recongeler"?)
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Bénédicte BZH
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Messages: 26870
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:46 am    Sujet du message: Répondre en citant

Lorence-re a écrit:
Miette a écrit:
Bénédicte BZH a écrit:
moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.

Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°.


ok mais du coup je le met où?
Je le laisse dehors roule de rire (plus froide que le frigo, moins que le congel pour pas "recongeler"?)
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MARIKA
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:52 am    Sujet du message: Répondre en citant

-3° c'est comme si cela avait été dans un freezer : à manger dans les 3 jours.
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zoline
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 9:53 am    Sujet du message: Répondre en citant

virgulle a écrit:
Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon roule de rire

je suis comme ta grand mère
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diana
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 10:14 am    Sujet du message: Répondre en citant

zoline a écrit:
virgulle a écrit:
Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon roule de rire

je suis comme ta grand mère


froggy
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Be@
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 2:00 pm    Sujet du message: Répondre en citant

C'est du poisson cru ? Je le cuisinerais je pense, et le recongelerai comme ça. ( genre papillotes, gratin, brandade...).
Pour les moules à faire rapidos par contre !!!
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Lorence-re
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Messages: 5788

MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 2:32 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Poisson mangé ce midi clin d'oeil .
Moules, je pensais les congeler, non?
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booboon
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MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 2:35 pm    Sujet du message: Répondre en citant

j'aurais mangé les moules d'abord moi et cuisiné et congelé le poisson...
bon ben ça t'aide pas... mais j'oserais pas congeler des moules clin d'oeil
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Orély
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Messages: 7069
Localisation: pas loin de chez Steph7

MessagePosté le: Mar Fév 01, 2011 3:29 pm    Sujet du message: Répondre en citant

poisson ce midi, moules ce soir clin d'oeil
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Score final : 4 se la joue (04,06,07,09) à 2 coquette (11,12)
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