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Avez vous peur de l'alcool en cuisine pour les enfants ?
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mettez vous de l'alcool dans un plat pour enfant qui cuit ?
oui l'alcool s'évapore
83%
 83%  [ 35 ]
non il risque de rester une molécule qui ne saurait pas qu'elle doit s'évaporer avant 70°
7%
 7%  [ 3 ]
je suis musulman donc niet
2%
 2%  [ 1 ]
autre
7%
 7%  [ 3 ]
Total des votes : 42

Auteur Message
virgulle
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22890
Localisation: Paris, FRANCE

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 5:37 pm    Sujet du message: Avez vous peur de l'alcool en cuisine pour les enfants ? Répondre en citant

J'ai mangé une dinde qu'on ne pouvait pas arroser avec du vin blanc car les enfants allaient en manger gros yeux ... et chez vous ?
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.
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kiki
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Inscrit le: 30 Juil 2007
Messages: 4826

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 5:39 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Mon mari est entrain de faire des crêpes et dans la pate il y a du rhum, on ne sent pas l'alccol du tout et personne n'est ivre... donc oui je mets de l'alcool dans un plat qui cuit même pour mes enfants.
_________________
kiki maman de 4 princesses et d'un petit prince.


Dernière édition par kiki le Jeu Jan 01, 2009 5:39 pm; édité 1 fois
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ju
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 17 Nov 2007
Messages: 17568
Localisation: alsace

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 5:39 pm    Sujet du message: Répondre en citant

je coupe avec du bouillon quand il y a des enfants a hauteur de moitié
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et ses 5 petits bouts
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Lila
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 12 Oct 2004
Messages: 10621
Localisation: FarmVille

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 5:43 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je ne vois pas comment faire un boeuf bourguignon sans vin...
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22890
Localisation: Paris, FRANCE

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 5:44 pm    Sujet du message: Répondre en citant

CHez nous le bar est petit mais alors mon étagère alcool de cuisine est énorme .... je trouve le gout des alcool fantastique en cuisine sourit flamber les coquilles saint-jacques d'hier au noilly puis rajouter la crème d'Issigny et remuer miammmm mes sauces sont toutes à base de vin ou presque, les moules idem ... les gateaux sont tellement plus rigolo avec une cuillère à café : rien que pour l'odeur à la cuisson sourit . SI je devais arrêter tout ça pour les enfants triste . Et puis il n'y a plus d'alcool quand l'eau bout donc pourquoi s'inquiéter ?
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MARIKA
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 18 Sep 2004
Messages: 27606
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 5:48 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Virgulle : tu as du mérite de rester zen chez des gens qui n'arrosent ne mettent pas de vin dans la sauce de leur viande à cause des enfants......
j'ai connu une fois la même chose, mais c'était une femme enceinte aux USA qui a refusé ma sauce à cause du vin.
en même temps, est-ce qu'on peut changer des gens qui ont des certitudes aussi très étonné(e) très étonné(e) très étonné(e) ? ils ne savent pas ce qu'ils manquent !!!

PS : par contre en y repensant hein ? , je n'arrose pas la dinde de vin. je mets l'alcool direct dans la farce. grimace
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lorence
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 17 Avr 2006
Messages: 10925

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 6:01 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je ne mets pas d'alcool dans ma dinde clin d'oeil , mais dans pleins d'autres plats oui, sans scrupule.
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mamanbeuns
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 18 Aoû 2006
Messages: 19323
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 6:04 pm    Sujet du message: Répondre en citant

lorence a écrit:
Je ne mets pas d'alcool dans ma dinde clin d'oeil , mais dans pleins d'autres plats oui, sans scrupule.

tout comme la dame et aussi dans la pate a crepes hourrah
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Nono
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 6:06 pm    Sujet du message: Répondre en citant

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supermôman
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 6:06 pm    Sujet du message: Répondre en citant

je n'ai aucun scrupule à arroser ma cuisine... et si ça peut saouler un peu les zenfants, tant mieux grimace
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Maxie
Jarrêtequandjeveux
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 6:19 pm    Sujet du message: Répondre en citant

L'alcool s'évapore, pas de souci.
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tulipe
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 6:22 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Moi j'ai mis la 2 car je n'ai pas d'alcool pour cuisiner. Je fais le bourguignon sans. En revanche je pourrais mettre une lichée de rhum ou de cointreau dans la pâte à crêpes mais je ne le fais pas car les petites fioles me semblent bien trop grandes pour l'utilité que j'en ferais.
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 25 Juin 2004
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 6:41 pm    Sujet du message: Répondre en citant

A part pour le bourguignon, je ne cuisine pas à l'alcool.
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flore
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Inscrit le: 10 Nov 2007
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 6:55 pm    Sujet du message: Répondre en citant

tout le monde mange la même chose clin d'oeil
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fraueza
DemainJarreteOuPas
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 7:28 pm    Sujet du message: Répondre en citant

non ça ne m'arrête pas mais je m'en sers peu finalement clin d'oeil
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Zézette
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 7:31 pm    Sujet du message: Répondre en citant

fraueza a écrit:
non ça ne m'arrête pas mais je m'en sers peu finalement clin d'oeil


pareil clin d'oeil
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sandranissa
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Inscrit le: 08 Juin 2006
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MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 7:49 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Mélissandre a écrit:
A part pour le bourguignon, je ne cuisine pas à l'alcool.


pareil
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Sandra maman de 4 enfants
garçon nov 95, garçon mars 97, fille sept 98 , fille mars 2005 .
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mesloupiots
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Inscrit le: 10 Mar 2008
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Localisation: Dans le Sud, au soleil

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 7:51 pm    Sujet du message: Répondre en citant

L'alcool s'évapore à la cuisson, aucun risque. Enfin ici on se gêne pas pour mettre de l'alcool dans certains plats grand sourire
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Maman de 3 loupiots : bientôt 11 ans, 7 ans, 4 ans et un petit Poupinet bien arrivé .....
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sofie
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Localisation: paris plage

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 8:33 pm    Sujet du message: Répondre en citant

des crêpes sans rhum c'est comme une soupe sans cheveux très étonné(e) grimace
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Paolo tu cogites trop (12 ), Nemo manifestant ( 10 ), Corto j'y comprends rien( 9 ), Mia ange (2006), Arto amoureux transi (5)

La plupart des changements sociaux sont l’oeuvre des minorités. Serge Moscovici.
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TICYA
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 22 Sep 2006
Messages: 41423
Localisation: Si près du paradis

MessagePosté le: Jeu Jan 01, 2009 8:41 pm    Sujet du message: Répondre en citant

sofie a écrit:
des crêpes sans rhum c'est comme une soupe sans cheveux très étonné(e) grimace


A Marseille, on y met plutôt une lichette de Pastis clin d'oeil
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Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...

Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac
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