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Pétrissage du pain à la main?

 
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steph7
Jaiunevievoussavez
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Inscrit le: 20 Mai 2006
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MessagePosté le: Mer Fév 18, 2009 4:42 pm    Sujet du message: Pétrissage du pain à la main? Répondre en citant

Je n'ai pas de robot..combien de temps je dois pétrir à votre avis? (avec de la farine "spécial pain" ?
merci!
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Bulle d'o
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MessagePosté le: Mer Fév 18, 2009 4:59 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Heu... C'est pas écrit sur ton paquet de farine ?
Je sais, j'aide pas..
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yoko
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Messages: 2963
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MessagePosté le: Mer Fév 18, 2009 5:06 pm    Sujet du message: Répondre en citant

10 à 20 minutes à mon avis !
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nanon
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Messages: 8795
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MessagePosté le: Mer Fév 18, 2009 5:07 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Quand je pétris à la main, je rabats 200 fois ma pâte! grand sourire
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steph7
Jaiunevievoussavez
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Messages: 32811
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MessagePosté le: Mer Fév 18, 2009 5:15 pm    Sujet du message: Répondre en citant

nanon a écrit:
Quand je pétris à la main, je rabats 200 fois ma pâte! grand sourire


ah oui quand même !

avec Matthias chiantissime qui veut être dans les bras non stop depuis 2 jours ça va être pratique...

sur le paquet ils donnent le temps de pétrissage en machine...
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adromaca
Jarrêtequandjeveux
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Messages: 22369
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MessagePosté le: Mer Fév 18, 2009 6:33 pm    Sujet du message: Répondre en citant

je fais 20 mn je laisse poser 1h

et ensuite je refais 10 mn et j'aère !! la pâte


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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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MessagePosté le: Mer Fév 18, 2009 7:37 pm    Sujet du message: Répondre en citant

On en a plein les mains, je n'aime pas !
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Sanssouci
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MessagePosté le: Jeu Fév 19, 2009 7:52 am    Sujet du message: Répondre en citant

val. a écrit:
On en a plein les mains, je n'aime pas !

très étonné(e) moi c'est ce que j'aime le plus honte (et mes enfants aussi...) Donc je fais presque pareil qu'Adromaca.... je fais deux fois 20 minutes (mais je fais participer les enfants : ils adorent...) hourrah heu peut-être pas Matthias.... clin d'oeil
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val.
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Messages: 37455
Localisation: Lomoland

MessagePosté le: Jeu Fév 19, 2009 9:08 am    Sujet du message: Répondre en citant

Je trouve la pâte trop collante... honte

Et plus je vieillie, moins j'aime : prendre les gens par la mains (danse traditionnelle par ex.), savoir que l'on a touché le pain (boulanger...), le caddie ! honte

Suis-je contaminée par Monk ?!!!!! réfléchis honte
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pleine lune
Jarrêtequandjeveux
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MessagePosté le: Jeu Fév 19, 2009 10:23 am    Sujet du message: Répondre en citant

J'ai ma machine à pain qui pétrit, à la main on en a plein les doigts, berk, et quand c'est comme ça bien sûr les enfants ont besoin de maman. Pas possible. Quand ma machine était cassé, quelle galère!
J'en faisais le moins possible, et je n'arrivais jamais à le faire aussi bien que la machine.
ça pétrit 20 minutes en machine.
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adromaca
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MessagePosté le: Jeu Fév 19, 2009 11:31 am    Sujet du message: Répondre en citant

val. a écrit:
On en a plein les mains, je n'aime pas !



j'adore et les enfants aussi ça défoule quand ça colle trop on remet de la farine et basta !!!

hourrah hourrah hourrah hourrah
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supermôman
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MessagePosté le: Jeu Fév 19, 2009 2:00 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je pétris jamais aussi longtemps que ça... environ 5 minutes, avec de la farine blanche tout à fait basique.
Ensuite je laisse lever une bonne heure. Jamais de problèmes.
Par contre, je ne met pas de l'eau froide, mais de l'eau tiède. Ca aide à mieux faire monter le pain clin d'oeil
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steph7
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MessagePosté le: Jeu Fév 19, 2009 2:25 pm    Sujet du message: Répondre en citant

bon le pain était excellent ! j'ai pétri 10mn je pense, fait lever en 2 fois près du poêle, et cuit au début dans le tulikivi mais la voute était trop chaude donc je l'ai fini au four. plus une miette grand sourire
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tulipe
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MessagePosté le: Jeu Fév 19, 2009 7:17 pm    Sujet du message: Répondre en citant

val. a écrit:
On en a plein les mains, je n'aime pas !

Idem. je ne mélange jamais rien à la main, j'ai horreur de ça.
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val.
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Inscrit le: 04 Déc 2003
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Localisation: Lomoland

MessagePosté le: Jeu Fév 19, 2009 8:49 pm    Sujet du message: Répondre en citant

tulipe a écrit:
val. a écrit:
On en a plein les mains, je n'aime pas !

Idem. je ne mélange jamais rien à la main, j'ai horreur de ça.


Oui la âte à gateau non plus, faire les chocolats de Noël... j'ai un trou de mémoire là... berk !
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