Maximômes

[Orzi]

On fait noël à la maison, avec ma soeur. J'aimerais faire un apéro, mais quelque chose d'un peu original. Faire des choses qu'on ne mange pas tous les jours, ou jouer sur la présentation. Mais pas trop d'idée. Si vous avez des idées
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Maxime 2000 , Nathan 2002 , Morgane 2004 , Erine 2008

[Miette]

Des amis à nous présentent systématiquement à l'apéro des tranches fines de magret de canard fumé, c'est un régal. Ils l'achètent chez leur boucher.

Des dips ? Légumes et gressins à tremper dans des sauces ? Mon plus grand succès, attention, très difficile : mélanger crème fraîche épaisse + fromage blanc + soupe d'oignons déshydratée

J'aime bien faire des gougères aussi.
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[fraueza]

[kty]

[val.]

des roulroules !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[synt@x error]

toute petite patate ou ratte si ton budget te le permet.
tu cuit la patate avec la peau;tu découpe des tranche un peu épaisse;dessus tu y met un peu de créme fraiche et un chouia de saumon fumé ou oeuf de saumon ou jambon fumé ou un tit bou t de harent.
endive au st moret et noix.tu prepare un appareil st moret +un peu de créme fraice pour detendre le fromage et tu y introduit des noix écrasé.ensuite tu garni la feuille d'endive avec ta préparation.si tu prefere tu peux faire une variante avec du rochefort.

brochette sur un cure dent cheddar+ petit bout de canard fumé+cheddar.

tomate cerise + bille de mosarella.

en vrac quelque idées qui me viennent comme ca.
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas!

[tulipe]

[Orzi]

[val.]

[Miette]

Des roulroules, c'est des jointjoints qu'on fufume ?
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[val.]

[val.]

Roulrouls ou amuse-bouche

1 pâte feuilletée
100 g de gruyère râpé
3 tranches fines de jambon

Tu déroules la pâte feuilletée, puis tu parsèmes de gruyère. Tu répartis les tranches de jambon dessus.

Tu formes un rouleau serré et tu l'enveloppes de papier alimentaire. Tu le mets au frigo pendant 1h.

Tu préchauffes ton four à 180° (th6). Tu retires le film et tu coupes le rouleau en rondelles de 1 cm d'épasisseur environ. Fais-les cuire 15 min sur la plaque de ton four recouverte d'une feuille de papier cuisson.
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[kty]

merci val ! roulroules au menu de Noêl chez moi !

[val.]

[kty]

ben je crois que je vais tous les faire.
ça va être menu roulroules carrément ici.

[fraueza]

ouais ici aussi

et puis je vais pouvoir préparer tout ça avec les enfants
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[kty]

[tulipe]

la version sucrée je ne connaissais pas mais ça me tente bien.
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans

[val.]

Y a plus de pâte feuilletée dans mon inter....
Pffffff... faut que j'y retourne demain.
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[val.]