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Charlotte
Invité
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 Posté le: Mer Mai 23, 2007 1:44 pm Sujet du message: Filet mignon |
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 Qui aurait une recette sympa à base de filet mignon de porc... |
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773
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| Posté le: Mer Mai 23, 2007 2:19 pm Sujet du message: |
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Tu le passe à la poele juste pour le doré, puis hop au four.
Dans la même poele, tu fais revenir des oignons dans un peu de beurre, une cuillère de farine et du vin rouge, tu fais reduire, un petite cuillère de crème en fin de cuion.
Tu coupe ton filet en petite tranche et tu sers avec la sauce. |
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Charlotte
Invité
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| Posté le: Mer Mai 23, 2007 2:23 pm Sujet du message: |
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| Merci Melissandre.... |
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zzou
Déesse du forum !
Inscrit le: 20 Avr 2005
Messages: 4578
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Ju
Invité
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| Posté le: Ven Mai 25, 2007 10:14 pm Sujet du message: |
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| moi je le fais au miel, a tomber !!!!! ou commeun poulet basquaise, super bon aussi ! ou encore au citron !c'est vraiment une viande que je fais trés trés souvent ! |
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