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niveau menu
tous les ans je fais quasiment la même chose
33%
 33%  [ 8 ]
j'innove chaque année
29%
 29%  [ 7 ]
je fais du traditionnel avec une petite nouveauté
37%
 37%  [ 9 ]
Total des votes : 24

Auteur Message
tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
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Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 1:39 pm    Sujet du message: Menu de Noël Répondre en citant

alors,
_________________
"lueur dans la toundra" maman d'une fille de 23 ans
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Alaïs
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 10 Déc 2003
Messages: 17414

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 1:42 pm    Sujet du message: Répondre en citant

C'est pratiquement le même menu chaque année chez mes parents.
_________________
Madame la cigogne, c'est quand tu veux.
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ju
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 17 Nov 2007
Messages: 17568
Localisation: alsace

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 1:43 pm    Sujet du message: Répondre en citant

ma mere fait toujours un truc trés tradi tradi, mais c'est tout ce que j'aime !
_________________
et ses 5 petits bouts
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violette
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 1:44 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Quand on fête Noël chez nous, c'est plutôt tradi: les enfants aiment tous la dinde et la.... buche clin d'oeil Pour l'entrée par contre j'innove toujours! reverence

Quand on n'est pas chez nous, c'est souvent " innovant"... et les enfants ne mangent pas bien.... pff n'importe quoi

Dis donc Tulipe tu nous sors le grand jeu de Noël aujourd'hui! clin d'oeil
Oelita va être contente hourrah
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nananne
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 20 Jan 2005
Messages: 14739
Localisation: dans le vert

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 1:45 pm    Sujet du message: Répondre en citant

aucune idee de ce qu'on va manger
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Entre le faible et le fort, c'est la liberté qui opprime et c'est la loi qui protège (Lacordaire)
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22890
Localisation: Paris, FRANCE

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 1:47 pm    Sujet du message: Répondre en citant

J'innove chaque année mais c'est toujours hyper tradi sourit donc j'ai du mal à choisir dans ta liste ... DIsons que dans les traditions je fais varier le parfum de la buche ( glacée ou à la crème au beurre ) , le farce du chapon ( fruits sec pomme foie gras calvados cette année ) l'accompagnement cette année je ne sais pas triste , j'avais envie d'une salade périgourdine en entrée ( tout au canard avec des magret au sel fait moimême) et les mise en bouche seront surement au saumon fumé/ oeufs de saumon sur de la chantilly salée ( pour utiliser mon siphon marika grimace ) ... méga tradi en fait : mais que des recettes jamais essayé clin d'oeil
_________________
Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.
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liza
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 02 Mai 2007
Messages: 27169

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 1:48 pm    Sujet du message: Répondre en citant

j'y ai pas encore réfléchi...va falloir que je m'active car cela se passe chez moi.... très étonné(e)
Des idées?
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
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Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 2:39 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Un peu pareil chaque annee
Le 24 :Saumon fume +huitres (pour mon pere)
Foie gras
Saint Jacques au beurre d escargot + accompagnement (pas encore choisi)
Fromage
Choux a la creme patissiere
Fruits deguises + truffes + sables de noel
Le 25 :Foie gras
Tournedeos sauce au poivre et sauce roquefort
Crevettes chaudes aves sauce champagne et sauce beurre blanc
Riz + pomme dauphine + Haricots verts
Fromage
Dessert qui reste a determiner
Restant des petites douceurs de la veille
_________________
Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous heart
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Lila_bis
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 10 Avr 2006
Messages: 10599
Localisation: Ici

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 2:46 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je ne sais même plus ce que j'ai fait l'an dernier bizarre
Mais comme les grands étaient chez leur père, en fait, je n'ai sans doute rien fait de particulier; en plus, j'étais sur le point d'accoucher, donc je n'avais pas rempli mon réfrigérateur en prévision d'un repas de Noël: à tous les coups, j'aurai accouché avec une semaine d'avance, ça serait resté en plan pendant que j'étais à l'hopital.
_________________
Maman de fille 17 ans/ fille 16 ans/ se la joue 10 ans/ se la joue 4 ans/ et se la joue 1 an 1/2
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laurence
Jaiunevievoussavez
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Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31299
Localisation: bretagne

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 2:51 pm    Sujet du message: Répondre en citant

En fait, le foie gras c'est cher (surtout qu'ils en mangent tous les canailles), donc on en mange très rarement, le saumon fumé aussi, alors si ce n'est pas aux fêtes j'en sais rien

Après pareil, on adore les volailles farcies, la fondue, les bûches et voilà, la place pour l'innovation, il n'y en a plus !
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kogacl
Légende d'or
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Inscrit le: 05 Mai 2006
Messages: 3230
Localisation: belgique, waremme

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 3:05 pm    Sujet du message: Répondre en citant

cette année nous reçevons la famille le 14

on a pensé a :

entrée : foie gras et son confit d'oignon +taost

potage au poivron et boursin


sorbet

sanglier, pomme duchesse, poire aux airelles

bûche glacé et b^che traditionnelle
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koralyn 15 ans, Gaultier 13 ans ,Clémentin 9 ans et demi , Apolline 5ans
http://club.doctissimo.fr/kogacl/
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37455
Localisation: Lomoland

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 3:07 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Vote n°2 : j'innove chaque année !

Mais en fait, je ne fais pas des menus compliqués non plus ! Je n'aime pas me prendre la tête avec des plats difficiles à faire !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain
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cirenh
Invité





MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 4:29 pm    Sujet du message: Répondre en citant

cette année je vais m'offrir un repas de chez le traiteur comme je serai seule...
mes filles sont chez leur papa et les deux petits ben ils s'en moque un peu de la nouriture
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
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Messages: 49038
Localisation: Paris

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 5:41 pm    Sujet du message: Répondre en citant

violette a écrit:

Dis donc Tulipe tu nous sors le grand jeu de Noël aujourd'hui! clin d'oeil
Oelita va être contente hourrah

J'ai la tête en plein dans Noël grand sourire
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aleksandra
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Inscrit le: 18 Déc 2005
Messages: 7304

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 5:48 pm    Sujet du message: Répondre en citant

cirenh a écrit:
cette année je vais m'offrir un repas de chez le traiteur comme je serai seule...
mes filles sont chez leur papa et les deux petits ben ils s'en moque un peu de la nouriture


J'y pense aussi car le 24, j'ai envie d'aller au marché de Noël avec les enfants
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yanna56
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Messages: 50
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MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 5:58 pm    Sujet du message: Répondre en citant

comme les enfants sont tres exites ce soir là, hourrah hourrah nous ne nous mettrons pas au fourneau mais je pense plus a un mega apero avec petits fours et tous ce qu'ils aiment coca, jus de fruits etc....et le lendemain du traditionnel

_________________
Yanne 33 ans maman de Allan(13ans)Jonathan(7ans)Barbara(4ans et demi)Morgane(3ans)Estebane(1ans et 6mois)et Régis(8 mois)et mon beau fils jerome(15ans)+raphael(12 ans)pendant les vacances
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Maninette
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MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 6:11 pm    Sujet du message: Répondre en citant

chaque année j'appréhende cette période car beaucoup de personnes adorent les HUIIIIIIIIIIITRES et le foie graaaaaaaaaaaaaaaaaas !!! beurk et re beurkkk

par contre j'adore les menus bien fait, exemple de l'an dernier, mon mari et moi avons fait :

des brochettes de crevettes au whisky, entremélées de tomates cerises et de mangue, + mesclun - pour plaire à tout le monde il y avait des huitres et du foie gras... je sais me tenir en public hihi

une daube de queue lotte avec un riz trois grains -

fromage, re salade et une buche maison au nutella pour les enfants, et à la créme de marrons/whisky pour nous

qui veut des recettes ??

hourrah hourrah hourrah hourrah hourrah
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http://maninette.canalblog.com/
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tulipe
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Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 6:27 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Alors les huitres j'aime bien et le foie gras, j'adore. miam, miam.
Avant il arrivait que j'achète du saumon fumé en dehors de la période de noël. Depuis quelques années j'attends vraiment la période de fin d'année, sinon, pourquoi pas manger de la bûche à Pâques.
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Natachke
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Inscrit le: 21 Juin 2006
Messages: 3514
Localisation: Belgique

MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 7:20 pm    Sujet du message: Répondre en citant

J'essaye de faire autre chose chaque année. Parfois c'est du maison, parfois c'est du traiteur selon temps et envie.
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Natachke, maman de se la joue 95, coquette 97, ange 04, se la joue 05
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rosie
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MessagePosté le: Sam Déc 01, 2007 7:24 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Le 24 au soir, repas avec les enfants donc on leur fait ce qu'ils aiment le plus (genre foie gras, saumon fumé, gâteaux divers). Le lendemain, chez mes beaux parents c'est du traditionnel (écrevisse, dinde, bûche....) miam, faim
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