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steph7 Jaiunevievoussavez

Inscrit le: 20 Mai 2006 Messages: 32811 Localisation: Pas loin de chez Orély !
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 11:44 am Sujet du message: Les oeufs |
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vous les gardez au frigo?
à l'air libre?
vous en consommez combien par semaine en gros?
lesquels achetez-vous? _________________
98 00 06 08 et 2011 |
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nelcy Jarrêtequandjeveux

Inscrit le: 18 Nov 2007 Messages: 27735 Localisation: 06
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 11:59 am Sujet du message: |
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12 oeufs achetés à un producteurs et conservés au frigo. |
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Madec Déesse du forum !


Inscrit le: 28 Juin 2005 Messages: 6227 Localisation: Par ici ou par là !
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 12:00 pm Sujet du message: |
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Ici c'est hors frigo..... mais ils sont vites consommés !
Nous mangeons a peu près 12 voir 16 oeufs par semaine, plus si je fais des pâtisseries (crème brulée, meringue,....), avec notre JF MM nous étions passés à 24 sem.
Nous les achetons à des particuliers donc extra frais.... et énorme  _________________
Clémentine 97, Aymeric 98, Léonie mon petit ange, Charlotte 05 et Justine 05 |
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nanon Déesse du forum !

Inscrit le: 23 Jan 2007 Messages: 8795 Localisation: ardennes belges
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 12:02 pm Sujet du message: |
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Température ambainte, frigo s'il y en a trop.
Datés au jour le jour. Ramassés derrière la maison.
Quand j'en ai trop, je fais des patisseries. Je ne sais même pas combien de poules j'ai pour le moment mais la ponte varie selon les moments de l'année donc ça peut être pas d'oeufs pdt qq jours ou un oeuf par poule par jour pendant assez longtemps!
Je pense avoir au moins 3-6 oeufs par jour pour le moment!  _________________ Appelez-moi Blanche-Neige!
Natha maman comblée de Thomas, Gaston, Paulin, Gabin, Merlin, Nestor, , Joseph et Azélie. |
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yoko Légende d'or


Inscrit le: 23 Mai 2007 Messages: 2963 Localisation: Centre Bretagne
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 12:02 pm Sujet du message: |
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Une productrice de poulet et oeufs bio du bourg d'à-coté me livre chaque semaine 1 poulet et 12 oeufs (je paie entre 14 et 15 euros pour le tout). Je garde les oeufs au frigo.
Je fais le poulet roti à la broche, quel régal ! Les oeufs, au plat, en omelette et en gateau ! _________________ 4 enfants, de 9 ans à 18 ans. |
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piouceangel Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 14 Mar 2007 Messages: 30144 Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 12:37 pm Sujet du message: |
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J en achete uniquement pour les gateaux et de temps en temps une omelette mais ici on est pas fan des oeufs
Je les conserve au frigo  _________________ Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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mimosa Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 07 Jan 2005 Messages: 31878 Localisation: paris-plage
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 12:50 pm Sujet du message: |
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toujours hors frigo, j'achète en petite quantité ou alors quand j'en ai vraiment besoin, je n'aime ps qu'ils "s'éternisent" _________________ La vie c’est comme la bicyclette,il faut avancer pour ne pas perdre l’équilibre (Einstein) |
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virgulle Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 12:59 pm Sujet du message: |
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frigo, très peu uniquement pour la pâtisserie, en France les oeufs sont dégueu : si j'avais accès à des oeufs de ferme rahhhhhhhhh trop de chance ! en Asie le rayon oeuf est très grand : nourris au graines de lin, nourri comme ci ou comme ça : les oeufs là bas sont délicieux en France on n'a pas le gout des bons oeufs  _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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mimosa Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 07 Jan 2005 Messages: 31878 Localisation: paris-plage
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 1:07 pm Sujet du message: |
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virgulle a écrit: |
en France on n'a pas le gout des bons oeufs  |
g la nostalgie des oeufs de mon enfance, la volaille nourrie exclusivement au maÏs sans OGM , en liberté dans le paturâge, arrrghhh même les oeufs dits bio ne me font ps cet effet et c pareil pour le poulet et le lait , c marrant de "choisir ses oeufs" en effet le goût doit être très différent ! _________________ La vie c’est comme la bicyclette,il faut avancer pour ne pas perdre l’équilibre (Einstein) |
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bibiche Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 14 Fév 2006 Messages: 27659 Localisation: pas bien loin !
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 3:28 pm Sujet du message: |
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les oeufs de ferme ont un goût vraiment extra ! je garde les cochonneries du supermarché pour les pâtisseries, et ceux de ferme pour les manger tels quels. _________________

Dernière édition par bibiche le Lun Aoû 18, 2008 3:37 pm; édité 1 fois |
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flore Naqueçaàfaire


Inscrit le: 10 Nov 2007 Messages: 19895 Localisation: paris
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 3:32 pm Sujet du message: |
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je rapporte des oeufs de ferme dès que j'en ai l'occasion c'est tellemnet bon, sinon une plaque de 30 nous fait plus ou moins 2 semaines et toujours au frigo |
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Savane Légende d'or

Inscrit le: 16 Juin 2008 Messages: 3813
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 3:36 pm Sujet du message: |
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J'achète des paquets de 30 toutes les 2 semaines environ (parfois +, parfois -). Je les conserve toujours au frigo. Je les prépare en omelette, pour les tartes, crêpes, gâteaux, plats, durs, au plat, etc... C'est un ingrédient inispensable chez nous. _________________ 2000 - 2002 x 2 - 2011 |
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val. PuréeJeCroisQueJeSuisAccro


Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 37452 Localisation: Lomoland
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 3:48 pm Sujet du message: |
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12 oeufs par semaine. Achetés en grande surface. Conservés au frigo. _________________ "L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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magalie6767 Légende d'argent


Inscrit le: 19 Avr 2005 Messages: 1093 Localisation: Petit village en Alsace
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 4:25 pm Sujet du message: |
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barbara a écrit: |
J'achète des paquets de 30 toutes les 2 semaines environ (parfois +, parfois -). Je les conserve toujours au frigo. Je les prépare en omelette, pour les tartes, crêpes, gâteaux, plats, durs, au plat, etc... C'est un ingrédient inispensable chez nous. |
Pareil  |
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ju Naqueçaàfaire

Inscrit le: 17 Nov 2007 Messages: 17568 Localisation: alsace
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 4:30 pm Sujet du message: |
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je les achete chez ma voisine qui en produit, j'en ai 12 a 16 par semaine, ça depend, et je les garde au frigo, mais c'est surtout que je n'ai pas trop de place dans ma cuisine pour les poser, sinon je les garderai a l'air libre _________________ et ses 5 petits bouts |
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quib Déesse du forum !

Inscrit le: 11 Jan 2005 Messages: 7100
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 4:33 pm Sujet du message: |
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12 ou 18 oeufs par semaine en fonction des menus prévus
comme le lait ou la viande, les oeufs sont bio et conservés au frigo par précaution. |
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Pauline Légende d'argent

Inscrit le: 12 Jan 2006 Messages: 1895 Localisation: Belgique - Namur
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 5:16 pm Sujet du message: |
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Je les conserve au frigo aussi mais pourtant quand on les achète en grande surface ils ne sont pas dans des frigos. _________________ 2 petits loups (99 et 04) |
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patoune Légende d'argent

Inscrit le: 11 Jan 2004 Messages: 1592 Localisation: paris
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 5:48 pm Sujet du message: |
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Pauline a écrit: |
Je les conserve au frigo aussi mais pourtant quand on les achète en grande surface ils ne sont pas dans des frigos. |
oui c'est vrai et pourtant moi aussi je le met au frigo
patoune maman de vickie 12 ans, joanne bientot 9 ans et alison 7 ans |
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Oelita Cheffe du forum


Inscrit le: 24 Fév 2003 Messages: 6628 Localisation: région parisienne
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 6:18 pm Sujet du message: |
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20 oeufs font entre 10 et 15 jours, et je ne les conserve pas au frigo. _________________ Oelita, maman de C. 31 ans, L. 28 ans, T. 26 ans, V. 20 ans, et R. 16 ans
co-animatrice de Maximômes |
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vaccla Déesse du forum !


Inscrit le: 11 Mar 2003 Messages: 4950 Localisation: Québec,
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Posté le: Lun Aoû 18, 2008 6:22 pm Sujet du message: |
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Nous sommes de grands consommateurs d'oeufs, entre 2 et 4 douzaines par semaine.
Je les mets aussi au frigo mais ici ils sont aussi en frigo au supermarch/ alors ça me parait normal. _________________ Béatrice , maman de 5 merveilles
Il ne faut pas avoir peur du bonheur. C'est seulement un bon moment à passer. Romain GARY
Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie, mais aussi la façon dont on s'y rend. Marc LEVY |
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